Как встретите - так и проведете...

[bergberg]

Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню я обещаю клятвенно готовить чисто символически. Потому что для двоих едоков, уставших от рождественских застолий, много еды не требуется. Чувство голода отсутствует как таковое. И каждый год 31 декабря мы в бане надираемся до беспамятства я упорно готовлю 3-4 блюда, чтобы было чем и отметить событие, и позавтракать 1 января)) Про салат из тунца рассказывала отдельно.

Еще готовила:
Финики в беконе-гриль
Шашлычки из лосося
Рулеты из картофельных блинов с копченым лососем

Финики в беконе ( может быть и чернослив)

Каждый финик обернуть половинкой листика бекона без шкурки, насадить на деревянный шампурчик, делая прокол так, чтобы закрепить начало беконовой обертки. Положить шампурчики на края огнеупорной формы, поставить под гриль минут на 5.
Шашлычки из лосося

Филе лосося порезать кубиками примерно 2х2 см и замариновать часа на 2-3.
У меня был маринад из сладкого тайского соуса + ссчп + соль + немного сухого имбиря. Рыбу сложить в миску, залить маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник. Нанизывать на шампурчики по 3-4 кусочка, точно так же, как и финики, установить их на края формы, запекать под грилем минут 7.
Рулеты из картофельных блинов ( м.б.лаваш или обыкновенные тонкие блины) с копченым лососем

Каждый блинчик смазать острой горчицей ( несколько мазков по всей площади блина), потом крем-сыром (у меня козий), разложить тонкие кусочки рыбы, тонкие кусочки свежего огурца. Свернуть рулетом. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей каждый блин разрезать пополам косым срезом.
Встретили, в общем, хорошо. Значит, и проведем хорошо)
Пост уходит в раунд закусок сообщества gotovim_vmeste2

Comments

[iampuding.livejournal.com]

O-ox..

[iraizkaira.livejournal.com]

Хочу срочно к тебе в гости! Вотпрямщас! Пока всё не съели!

[cookingoffroad.livejournal.com]

Как встретите - так и проведете...
Похоже, вкусно проведете! :))

[bergberg.livejournal.com]

Да, тяжело в желудке - легко на сердце!))

[bergberg.livejournal.com]

Без сомнения)))

[welsh-rabbit.livejournal.com]

Какой красивый и аппетитный стол:)

[sigmund-rod.livejournal.com]

С лёгким паром!\

[pailish.livejournal.com]

шашлычки и рулетики с лососем я тоже делаю (только с лавашом)
подтверждаю, очень вкусно

финики мои не особо любят, вечно недоеденные остаются
надо попробовать, может с беконом пойдут

у такой изобретательной кулинарки, как вы, год, явно, и встречается и провожается вкусно)

[suhumchanka56.livejournal.com]

и правильно!!

[olenka-ion.livejournal.com]

Ой, какая же ты хозяйка, Лена!!!
Как всё вкусно. Какие блюда изысканные.
Браво!

[umni-zaza.livejournal.com]

Затейница ты какая! А у меня из всех сложностей на новый год только рыба заливная. Но это так просто, что и обсуждать нечего))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Красота!)

[larrym07.livejournal.com]

Рулетики заинтересовали однако!)

[znaim.livejournal.com]

Очень вкусно встретили!!! Желаю так и провести весь год!!!

[bergberg.livejournal.com]

Пожрали всё уже((( Давай на следующий год заходи. 3я улица строителей, 25, кв. 12))

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Финики мы едим исключительно в сопровождении бекона. Они в нем абсолютно перевоплощаются) Но чернослив в беконе тоже вкусно.
Я стараюсь, спасибо))

[bergberg.livejournal.com]

Да!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо. Но на самом деле это простейшие блюда, готовятся очень быстро.

[bergberg.livejournal.com]

А какую ты рыбу заливаешь?

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо)

[bergberg.livejournal.com]

Рулетики очень удобная еда. туда можно закатать что угодно, и хлеба не надо, и руками можно))

[feona2003.livejournal.com]

может хватит про еду(((

[bergberg.livejournal.com]

А чей-та хватит-то? У вас еще Рождество впереди, готовьтесь!)))

[iraizkaira.livejournal.com]

*записывает адрес*