Азия + Австралия
Jul. 8th, 2023 03:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
Вчера меня опять потащило в азиатские страны) При наличии соуса Sweet Chili любую азиатскую еду можно сварганить на раз.
Скампи обжарила на кокосовом масле, добавила соуса так, чтобы покрыть, выжала прямо в кастрюлю лимон и добавила цедру одного лимона. Дала побулькать буквально 5 мин, выправила на соль. Отставила.
На кокосовом масле обжарила 1 луковицу и 1 морковь, довольно мелко порезаные.
Толстую стеклянную лапшу приготовила по инструкции. Откинула на дуршлаг и сразу оттуда добавила на сковороду к луку и моркови. Перемешала, присолила слегка, добавила резаный кориандр, перемешала.
Скампи еще раз прогрела в соусе и сразу подала на стол.
Чудесным дополнением случилось австралийское вино. Очень легкое, довольно сладкое и чуть как бы игристое.
Пятница удалась!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-07-08 02:09 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 03:54 pm (UTC)Удачный соус, люблю его)
no subject
Date: 2023-07-08 02:21 pm (UTC)Приятного аппетита!
А какая шикарная наклейка на бутылке))
no subject
Date: 2023-07-08 03:54 pm (UTC)Да вообще, и бутылка, и начинка прекрасные!
no subject
Date: 2023-07-08 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 03:55 pm (UTC)Все мы кузнецы своего счастья) У вас зато торты бывают невероятные.
no subject
Date: 2023-07-08 03:41 pm (UTC)нет бы как я, натушила капусты и хватит!
no subject
Date: 2023-07-08 03:55 pm (UTC)У меня и капуста бывает, и картошка без ничего)
no subject
Date: 2023-07-08 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 05:14 pm (UTC)Остальное — в нагрузку. Как в ссср, к курице давали морскую капусту в банках)
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 04:41 pm (UTC)Соус острый? (я острое обожаю, а муж не очень)
no subject
Date: 2023-07-08 05:13 pm (UTC)Нет, соус не острый. Богатого вкуса, но мягкий.
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 04:58 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 05:12 pm (UTC)Скампи — в тарелке. Просто я их очищаю полностью, не люблю, когда это надо делать в процессе еды. А 5 минут — вполне достаточно.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 05:20 pm (UTC)Люблю креветки и белое вино!
no subject
Date: 2023-07-08 06:39 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 06:26 pm (UTC)Понятия не имела, что они скампями называются :) Я думала, что это название блюда.
Хорошая у вас пятница случилась.
Сладкий чили, говоришь? Попробовать, что ли. Хотя вы гораздо более острое едите, чем мы.
no subject
Date: 2023-07-08 06:40 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 07:05 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-08 07:28 pm (UTC)Курить здоровью вредить!))
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 07:07 pm (UTC)С хорошей пятницей!
no subject
Date: 2023-07-08 07:28 pm (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2023-07-08 09:39 pm (UTC)Очень вкусно!
no subject
Date: 2023-07-09 08:02 am (UTC)Ум отъесть)
no subject
Date: 2023-07-08 09:55 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 08:02 am (UTC)Именно этот — довольно мягкий, я сама очень острое не люблю
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 10:15 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 08:01 am (UTC)Поищите это вино, на мой вкус — просто великолепное
хотя я в вине ничего не понимаю(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 10:26 pm (UTC)Этикетка на бутылке классная )
no subject
Date: 2023-07-09 07:51 am (UTC)И вино совершенно потрясающее. Рекомендую, оно при всех достоинствах еще и очень недорогое, 130 крон.
(no subject)
From:no subject
Date: 2023-07-08 11:26 pm (UTC)Вкусно описала. А я все никак азиатскую кухню не освою
no subject
Date: 2023-07-09 07:50 am (UTC)Я крайне редко такое готовлю, строго по настроению и всего несколько блюд. В общепите же азиатскую кухню старательно обхожу.
no subject
Date: 2023-07-09 12:00 am (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 07:49 am (UTC)Вкусно супер!
no subject
Date: 2023-07-09 07:52 am (UTC)люблю это соус, хотя и чешусь после него ))
no subject
Date: 2023-07-09 08:01 am (UTC)Ага, вкусный. И не острый.
no subject
Date: 2023-07-09 09:36 am (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 04:21 pm (UTC)Да, удачный продукт!
no subject
Date: 2023-07-09 10:35 am (UTC)Украла в рецепто!)
no subject
Date: 2023-07-09 04:21 pm (UTC)Ура!
no subject
Date: 2023-07-09 01:34 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 04:21 pm (UTC)Удачно я съездила))
Ежедневный дайджест марафона #тосамоелето — 9 июля
Date: 2023-07-09 04:01 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-09 06:54 pm (UTC)Фото, как из кулинарного журнала! Красота!
no subject
Date: 2023-07-10 07:51 am (UTC)Спасибо! Еду красиво фотографировать крайне трудно((
(no subject)
From:Новые рецепты от блогеров ЖЖ
Date: 2023-07-10 03:51 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-10 04:30 pm (UTC)no subject
Date: 2023-07-10 04:48 pm (UTC)Поесть вкусьненько — это такая радость)))