Традиции - это то...

[bergberg]

...что не меняется)
Телефон выскользнул из рук и в результате получилось очень смешное фото.
По розовой свекольной пустыне идет одинокий рождественский гном.

Я вполне гибко отношусь к традициям, но считаю, что некоторые любимые вещи/блюда/привычки вполне можно объявить традицией среди себя, любимого.
Мои личные привычки, а значит и традиции, зимних праздников - это оливье и шуба. Причем оба народных салата я не боюсь переделывать под себя.
Оливье у меня был в этом году с копченой курицей, а шуба, как всегда, с копченым лососем. И оба - без лука, но с чесноком.

А что? Это же мои традиции, что хочу - то на то и заменяю)
Дело, однако, движется к НГ, и теперь встал вопрос - какой салат сделать 31го, если и оливье, и шуба уже не вызывают сладостного трепетания желудка.
Хотя, супруг наш, утомленный праздничным гурманством, запросил сегодня простую крестьянскую еду - пиццу, а НГ предлагает отметить борщом.  Мне, кстати, идея нравится. Шампанское с борщом - это изыскано.

А у вас уже готово новогоднее меню?

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Мы, если все будет хорошо, идем в гости. И меня освободили от готовки. Ура!

[bergberg.livejournal.com]

Мы сходим в гости на обед, но вернемся домой непоздно, до НГ. Борщ сварю, доедим 1го)

[suhumchanka56.livejournal.com]

я пока не сосредоточилась

думаю, что что-то из грузинского меню точно будет

[bergberg.livejournal.com]

Вах!

[iglokott.livejournal.com]

Гном идет по розовой снежной долине на встречу счастья в новом году!

[bergberg.livejournal.com]

Счастье вдруг в тишине

Постучалось в двери.

Неужель ты ко мне?

Верю и не верю....

[nady-turtle.livejournal.com]

Нам легче. У нас сначала НГ. И оливье с шубой будут желанны))

[bergberg.livejournal.com]

Везет))) А я уже на последней стадии обжорства))

[samavara.livejournal.com]

Да, придумали. Рыбу запечем, пару салатов сделаем, ну и хорош, впереди 8 дней:)

[bergberg.livejournal.com]

Рыба — это замечательно!

[gala-vrublevska.livejournal.com]

Оливье, шуба и заливная рыба!

[bergberg.livejournal.com]

Отлично!

[iampuding.livejournal.com]

у вас там наверное хорошая селедка...

[bergberg.livejournal.com]

Ну...как вам сказать) Такой селёдки, которая в ссср называлась "норвежская бочковая " тут нет. Это миф. Есть другая, в разных соусах и заливках, или наоборот, солёное филе замороженое. Но, поскольку я селёдку не люблю вообще, то мне и ладно. Я ее заменяю копчёным лососем.

[volnata.livejournal.com]

Мне поручили сделать майонезный салат, но не оливье, вот ломаю голову, потому что ну а какой если не оливье??

[kalachka.livejournal.com]

Мимоза

[kalachka.livejournal.com]

Оливье, салат из печени трески, пармезан, ростбиф с пудингом , греческий салат, фруктовый салат со взбитыми сливками

[bergberg.livejournal.com]

Очень празднично!

[carpe-libros.livejournal.com]

Я сегодня читала забавный пост о борьбе вокруг ингредиентов в оливье. И решила тоже приготовить.

[bergberg.livejournal.com]

Обязательно надо хоть раз за праздники сделать оливье!

[necok.livejournal.com]

О! Поддерживаю супруга ))) Я готова практически солянку делать )))

[bergberg.livejournal.com]

Отступники!)))

[silverina1.livejournal.com]

Прикольно)

У меня тоже будут оливье с шубой, а вот на Рождество что-нибудь другое сделаю.

[bergberg.livejournal.com]

Без оливье и шубы нг не настанет)))

[olga74ru.livejournal.com]

Первое фото нужно назвать — погружение под шубу :))))

[bergberg.livejournal.com]

Как ёжик в тумане))

[joe-alex.livejournal.com]

Вкусная традиция, надо мне себя побаловать на старый новый год )
На НГ у меня, как всегда, планируются морепродукты, а муж голосует за рульку )

[bergberg.livejournal.com]

Омг.... ещё же и старый нг надо праздновать!)))

[the-bookofcalm.livejournal.com]

отличный снимок получился! )

а у меня новогодний стол уменьшается до минимальных двух салатов и бутербродов с икрой

[bergberg.livejournal.com]

Да, самые интересные снимки получаются случайно))

[olenka-ion.livejournal.com]

ЗдОрово!
Мне бы тоже понравился борщ на Новый год или 1 января.
На прошедшие праздники делала оливье.
На Новый год уезжаю на несколько дней в Италию.
Так что, на наше православное Рождество буду готовить утку, так как планировала её традиционно на Новый год.

[bergberg.livejournal.com]

Хорошей поездки, Оля!

[larrym07.livejournal.com]

Салатные мучения. Как я тебя понимаю. Пока думаю о шубе, если не съем случайно селедку))) Пельмени - это точно. И чтонить попроще из салатов, мож даже просто редиска с зеленым луком)))

[bergberg.livejournal.com]

Пельмени - это высший пилотаж. К ним и правда нужен очень лёгкий салат

[oma-tee.livejournal.com]

нам бы тот новый год просто пережить, да и ладно. Меню будет самым обыкновенным, что всегда плюс сладкое.

[bergberg.livejournal.com]

Главное, чтобы все было спокойно!

[lgabriel.livejournal.com]

Вчера в ночи вдруг поняла, что ничего не знаю. Обычно продумываю за пару недель, а тут вот... оливье недавно делала просто так, поэтому вряд ли. Шубу тоже не очень хочется. Хочется холодец, но лениво ехать за запчастями. В общем, буду сейчас листать свои закладки :)

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот...)))

[sve2012.livejournal.com]

Мы будем как Винни Пухи у кролика в гостях: «А что у вас есть из вкусненького подкрепиться?»
Скорее всего попробую таки гада морского, осьминога, то бишь. Хорошо пойдёт под шампанское, люди говорят )))

[bergberg.livejournal.com]

А как его готовят? Осьминог должен быть запеченый в дровяной печи или гриль. Но только ни в коем случае не в кляре или во фритюре!

[antep-fistik.livejournal.com]

Гном на розовом снегу — просто отличный снимок). Ну, про оливье и шубу мы уже говорили с тобой, еще нарезка семга, и решили рыбу запечь. Купим дораду или сазана (что будет) и запечём. Ну, у нас еще капуста мною наквашенная, но, мы ее и так едим, думаю, на стол выставлять не буду). Может, мужу под ракы еще пару турецких мезе сделаю, это легко).

Что-то еще на сладкое хочется — просто знаешь, для запаха выпечки именно 31 декабря, но, не знаю, посмотрим, хватит ли куража).

[bergberg.livejournal.com]

А вот про мезе- просто маленькие закуски? А расскажи, какие?

[svitla-4ok.livejournal.com]

Оливье, шуба и холодец - три кита, на которых стоит новогодний стол).
Они точно будут. Хотя, я, который год мечтаю ограничиться мандаринами, шампанским и бутербродом с икрой, но окружающие не соглашаются на этот минимализм. Ну а первого января традиционная солянка.

[krmyluv.livejournal.com]

Вот! И пельмени еще!

[jalla00.livejournal.com]

Шуба выглядит потрясающе! Хочется в ней утонуть, как гному:)

[bergberg.livejournal.com]

Да, шуба - это квинтэссенция зимних праздников!))

[ladytekki.livejournal.com]

Борщ - это прекрасно! У меня ещё не всё в камне высечено, но мясные шарики, рулет и утка в планах, запечённая румяная картошка тоже, а оливье дети опустили в своём рейтинге - там выиграл салат с крабовыми палками, который, парадоксально, общим настроением оказался очень оливье близок (палки, крутые яйца, солёные огурцы, тёртый сыр, белая часть зелёного лука, чеснок... заправка - майонез с горчицей и лимонным соком, соль-перец). Авокадно-креветочный тоже будет, ну и "ботва" - всякая руккола-шпинат с красным луком, бальзамиком, базиликом, кедровыми орешками, вялеными помидорами и тонкими полосками краковской колбасы (офицеры, молчать!(с)). Торт-безе и пончики. Панеттоне. Насчёт кекса с пьяными фруктами ещё колеблюсь...

[bergberg.livejournal.com]

Палковый салат мои тоже очень любят, а казалось бы! И ботву я такую делаю, и именно с копчёной колбасой. Офицеры толк знают!))

[mamayanka.livejournal.com]

Шампанское с борщом натолкнуло на мыслю для тех, у кого сейчас лето — окрошка на шампанском! Сюда брют как раз пойдет :)

[bergberg.livejournal.com]

Гыыы.. интересное предложение!)))