Краб без палочек

[bergberg]

Камчатский краб уже давно переселился далеко от родных дальневосточных вод. Еще с 1930х годов проводились работы по разведению крабов в Баренцевом море, в районе Мурманска. В 1970х они таки там прижились и начали активно размножаться и жрать всё подряд на дне морском.
С начала 2000х ведется их промышленный вылов в северных морях, в т.ч. и в норвежских водах. В консервы их пихают крайне ограниченно, и купить крабовые ноги -  именно в ногах больше всего мяса - не проблема. Продаются как сырые, так и уже готовые, вареные.
Отварная крабовая нога легко разрезается вдоль обычными ножницами, а мясо удобнее всего выгребать чайной ложкой.
Такое крабовое мясо лучше всего есть в виде бутербродов, добавив крутое яйцо, а при желании еще масло, майонез, лимон, укроп. Черные зернышки - это мак на батоне. Вкуснее всего краб ложится на самый обыкновенный белый хлеб. Можно, конечно, и салат сделать -  но не хотелось исказить вкус.

Крабы активно ходят по дну и передвигаются всё южнее и южнее. В Норвегии они встречаются уже примерно в районе Бергена. А там и до Британских островов недалечка, и до Дании. Так что готовьтесь -  скоро камчатских крабов будут ловить повсеместно)))

Comments

[goldfond.livejournal.com]

Никогда не пробовала крабов)).

[bergberg.livejournal.com]

Вкусные!))

[iglokott.livejournal.com]

Да, слышала, что они ведут захватнический поход на все живое.

[bergberg.livejournal.com]

Жрут всё подряд, в т.ч. рыбачьи сети, провода и прочие железяки))

[aneta66.livejournal.com]

Выглядит очень аппетитно

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо!

[enmsk.livejournal.com]

Шикарные бутерброды!

[bergberg.livejournal.com]

Да, удались))

[jalla00.livejournal.com]

Отличное сочетание!! Вкусная простая кухня - все, как я люблю!

[bergberg.livejournal.com]

Очень простая! Я даже не варила те ноги сама, только наковыряла мяс))

[carpe-libros.livejournal.com]

Вкусно.
И мне сразу захотелось.

[bergberg.livejournal.com]

Очень вкусно!

[pailish.livejournal.com]

люблю крабов в любом виде. и в салатах и просто так
надо их чем-то приманивать, пусть быстрее к нам идут)

[bergberg.livejournal.com]

Раскидывайте приманку по побережью)))

[kuzulka.livejournal.com]

Я до чего этих вкусненьких крабов люблю!

[bergberg.livejournal.com]

И я люблю!

[umni-zaza.livejournal.com]

Крабы это очень вкусно. Тут спорить не надо.))

[bergberg.livejournal.com]

Да, ни прибавить ни убавить)

[lgabriel.livejournal.com]

Не отказалась бы :)

[bergberg.livejournal.com]

А я бы повторила с удовольствием)

[silverina1.livejournal.com]

Вкусно и ничего лишнего.
А то у меня один френд на НГ готовил салат из краба, намешав его с яйцами, огурцами и ... рисом! Большущим количеством риса! :(

[bergberg.livejournal.com]

Ну, салат - это для палочек. Настоящего краба лучше не портить салатом

[luba-mont.livejournal.com]

Наверное это самый удачный вариант, когда ничего вкус не перебивает, только ты и краб

[bergberg.livejournal.com]

Да. Слиться в экстазе))

[sharanskay.livejournal.com]

Вкусные!

Палочки рядом не стояли )

[bergberg.livejournal.com]

Палочки вообще не краб))

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Краб без палочек (https://bergberg.livejournal.com/1388903.html) в LiveJournal Media - Краб без палочек (https://bergberg.livejournal.com/1388903.html)

[tangrusha.livejournal.com]

Очень привлекательные ножки, я бы угостилась )))

[bergberg.livejournal.com]

Ноги шыкарные) Не устоять!

[v-strannik.livejournal.com]

У нас крабы ужасно дорогие, а вот крабопалки из неизвестно чего совсем недороги

[bergberg.livejournal.com]

В крабопалках крабового мяса нет совсем. Их делают из белой рыбы. Но они - вполне хороший продукт, а салат из палок у моего мужа один из любимых, поэтому делаю довольно часто.

[joe-alex.livejournal.com]

Обожаю! Но в наших водах, вряд ли, дождусь :))

[bergberg.livejournal.com]

Кто знает... У нас тоже не ждали)

[feona2003.livejournal.com]

Да, Никбор писал про эти безобразия))

[bergberg.livejournal.com]

Сисьняюсь спросить, кто такой Никбор и про какие безобразия он писал? Про то, что крабы ходють пешком далеко или про то, что мы их жрем с удовольствием?

[lady-tiana.livejournal.com]

Обожаю крабовое мясо. Даль, у нас оно пока безумно дорогое, так что пусть они плодятся и размножаются поактивнее, глядишь, подешевеет. :)

А самых вкусных в моей жизни крабов я пробовала в Калифорнии лет ... довольно много назад, еще до ковида.

[bergberg.livejournal.com]

Они в Калифорнию, наверное, тоже с Камчатки пришли)

[seespirit.livejournal.com]

Фотогеничный этот краб очень, вместе с яичками тоже

Здесь в Испании в нашем супермаркете его тоже продают, не удивлюсь если Норвегия его экспортирует

Сезон skrei здесь тоже есть, вместе со щеками и икрой как полагается. Только немного дешевле, чем в Норвегии :-)

[bergberg.livejournal.com]

Норвежская треска и в Греции дешевле, чем в Норвегии)))

[krysochka.livejournal.com]

Вкуснотааааа!!!

[bergberg.livejournal.com]

Крабы, как и всё другое неполезное, сильно вкусные)

[suhumchanka56.livejournal.com]

я бы поела

[bergberg.livejournal.com]

Скусный

[germafrodita.livejournal.com]

А если не секрет, почем ситчик? В евро, например?

[bergberg.livejournal.com]

Тут сильный разброс, зависит от того, у кого покупаешь. В магазине может быть до 300 евр/кг. А если у рыбаков, под заказ, то может быть и по 150. Хотя, если повезет, можно на распродаже и по 60 ухватить.

[d-white1967.livejournal.com]

"Лучше всего краб ложится в чистом виде в пасть; тарелка не обязательно, можно прямо с руки."
(авторитетное мнение кота Тишки)

[bergberg.livejournal.com]

Я лучше сама съем)

[annushkapahomov.livejournal.com]

Живьём краба не пробовала, но как-то муж купил консервированного. Мне вкус показался очень концентрированным, а муж сказал, что всё, как и должно быть.
Сейчас посмотрела на стоимость мяса краба, филе, так сказать, и поняла, что обойдусь)))

[bergberg.livejournal.com]

Консервированого краба я не люблю и с натуральным у него очень большая разница. Цена... ну иногда можно)