Амнистия картошки)

[bergberg]

Как только человечество осознало, что в борьбе с лишним весом побеждает таки лишний вес - оно сразу начало искать виноватых. И пошло войной на углеводы.
Картофель был быстренько объявлен врагом. Но, надо сказать, борьба с картофелем в Норвегии, к примеру, шла странным путем.
Начнем с того, что картофель выращивается в Норвегии примерно с 1750х годов. Прижившись в неласковом, в общем-то, климате, картошка стала спасением для крестьян и бедноты, став важнейшим продуктом.
По исследованиям, проведенным учеными в 1970-1980х годах, потребление картофеля на душу населения в год в 1й половине ХХ века равнялось примерно 90 кг. Было проведено детальное изучение влияния продукта на организм. Выяснено, что картофель богат витамином В, содержит и витамин С. Люди, съедающие в день порцию ОТВАРНОГО картофеля, меньше подвержены рискам сердечных заболеваний.
А потом вдруг решили, что картофель - это зло. За 50 лет потребление картофеля снизилось с 90 до 30 кг/чел в год - пишет газета Афтенпостен.
Но что интересно - изменился качественный состав приготовляемых из картофеля блюд. А это уже пишу я )) Вместо отварного картофеля народ яростно потребляет промышленно-жареную картошку и чипсы. Вот уж эти продукты назвать полезными никак нельзя!
И вот, наконец, мы повернулись к картофелю лицом. Ученый из университета Осло Erik Arnesen призывает отодвинуть в сторону макароны и рис, и опять вернуться к картофелю в полезной форме.
Я так очень за, двумя руками. Картошку люблю, особенно молодую. Сегодня у нас на ужин была отварная в кожуре молодая картошка с салатом. Добавки - сливочное масло ( которое тоже почему-то одно время гнали со столов) и сметана.
Молодцы, ученые! Правильно нас направляете!

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

категорически поддерживаю!

[bergberg.livejournal.com]

Я уже два раза за вечер поддержала!

[antep-fistik.livejournal.com]

Углеводы-муглеводы, бредятина эта псевдоученая достала лично меня. Все просто — трать больше калорий, чем потребляешь и будет тебе счастье.

А в картохе калорий мало. Так что, вполне диетическая еда, если вареный или запеченый.

[enka-letka.livejournal.com]

Я сильно растолстела в возрасле 5 лет именно из-за картошки. Я ее лопала как не в себя, а бабушка была только рада. Меня мама не узнала, когда приехала в конце лета забрать меня домой.

[vappu.livejournal.com]

О, и мы сегодня сезон открыли - первый раз этим летом своей картошки накопали. Когда "свежая" означает 10 минут от огорода до кастрюли, лучше ничего не придумать!

[bergberg.livejournal.com]

У нас, конечно, покупная, но тоже местная, недалеко от поля до магазина.

[bergberg.livejournal.com]

Ну, в 5 лет, наверное, еще невозможно правильно организовать процесс питания. А во взрослом возрасте уже можно. Не надо как не в себя, надо разумно и с правильными дополнениями

[bergberg.livejournal.com]

Да я никогда не отказывалась от картошки))

[evka.livejournal.com]

Обожаю картошку!

[bergberg.livejournal.com]

И я люблю!

[antep-fistik.livejournal.com]

Так и правильно! Я тоже!

[olenka-ion.livejournal.com]

Сейчас уже учёные пишут, что полезны для организма масло сливочное, молоко, яйца, картофель.)) Да, да.

[gala-vrublevska.livejournal.com]

Поддерживаю отварной картофель!

[umni-zaza.livejournal.com]

Как я люблю картошечку. И всегда ела и буду есть. И плевать на все рекомендации. Не люблю только чипсы и пом-фри (или как это правильно?), это гадость.

[lacurieuse.livejournal.com]

Обожаю картошку, но почти не ем (((

[enka-letka.livejournal.com]

Да, я прекрасно понимаю, что это вина не картошки, а бабушки, которая должна была присматривать за мной, а не кормить, как поросенка :((( Ничего демонического ни в каких углеводах нет. Хотя сама я уже давно придерживаюсь низкоуглеводки и даже муж со временем стал продвигаться в эту сторону

[iglokott.livejournal.com]

А я вчера какую-то купила странную. Она вообще не хотела запекаться))

[oma-tee.livejournal.com]

без проблем - мы, собственно, от картошки никогда и не отказывались) особенно в виде пюре люблю.

[necok.livejournal.com]

Как раз недавно тоже смотрела рилсы от тренера, что нефиг на картоху наезжать )

[pailish.livejournal.com]

я картошку всегда любила и сейчас люблю
обожаю молодую картошку со сливочным маслом и укропом и салатом с вкусными помидорками
никакого мяса не надо

[maria-kunigunda.livejournal.com]

Немцы очень любят есть громадные запеченные в фольге картофелины с мягким творогом, сдобренным зеленью, солью и чесноком. Дорогое блюдо, не в каждом ресторане встретишь.

[sve2012.livejournal.com]

Молодая картошка это такая благодать.

[sova-f.livejournal.com]

Ела, ем и буду есть картошечку. Во всех ее видах.

[bergberg.livejournal.com]

Наконец-то!

[bergberg.livejournal.com]

Отварной самый вкусный!