Включила машину времени...

[bergberg]

... и отправилась назад, в 1950е)
Достала свою раритетную мясорубку и накрутила фарша на рыбные котлеты. Люблю, чтобы рыбный фарш был намолот крупно, и на ручной мясорубке получается именно так, как мне надо.

Кстати, не надо думать, что ручные мясорубки - это пережиток прошлого. На самом деле, их вполне можно купить, по цене от 40 евро и +++


К ретро-мясорубке нужна ретро-посуда. Это сервиз Bambus 1955 года, норвежский производитель Stavangerflint, дизайнеры Eystein Sandnes и Inger Waage. Реклама 1950х

У меня сервиз неполный, к сожалению.

Но зато по теме - для рыбных блюд весьма подходит

В общем, ретро-оборудование придало исключительный вкус моим рыбным котлетам)

Надо бы поднапрячься и собрать сервиз целиком, его по частям можно встретить в продаже

У него какое-то невероятное количество продметов

Сервиз считается исключительным образцом норвежского дизайна 1950х годов и представлен даже в Национальном музее  (фото с сайта музея)

Но котлеты свои в музей не отдам)))