Включила машину времени...

[bergberg]

... и отправилась назад, в 1950е)
Достала свою раритетную мясорубку и накрутила фарша на рыбные котлеты. Люблю, чтобы рыбный фарш был намолот крупно, и на ручной мясорубке получается именно так, как мне надо.

Кстати, не надо думать, что ручные мясорубки - это пережиток прошлого. На самом деле, их вполне можно купить, по цене от 40 евро и +++


К ретро-мясорубке нужна ретро-посуда. Это сервиз Bambus 1955 года, норвежский производитель Stavangerflint, дизайнеры Eystein Sandnes и Inger Waage. Реклама 1950х

У меня сервиз неполный, к сожалению.

Но зато по теме - для рыбных блюд весьма подходит

В общем, ретро-оборудование придало исключительный вкус моим рыбным котлетам)

Надо бы поднапрячься и собрать сервиз целиком, его по частям можно встретить в продаже

У него какое-то невероятное количество продметов

Сервиз считается исключительным образцом норвежского дизайна 1950х годов и представлен даже в Национальном музее  (фото с сайта музея)

Но котлеты свои в музей не отдам)))

Comments

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Вещь, конечно. Про мясорубку)
Котлеты и посуда — стильные)

[bergberg.livejournal.com]

Да, новое — не всегда лучше старого)

[verafri.livejournal.com]

Такая мясорубка - вещь!

[bergberg.livejournal.com]

Да. Она делает правильный фарш

[feona2003.livejournal.com]

у меня тоже такая есть. не выбрасываю, но не пользую, лениивая)))

[bergberg.livejournal.com]

Я исключительно рыбные котлеты на ней делаю.

[ladytekki.livejournal.com]

Какой уютный сервиз! И котлетки такие ровненькие... лепота!

[bergberg.livejournal.com]

Сервиз очень располагающий и к готовке, и к поеданию) Котлетки лепила — старалась! Спасибо.

[suhumchanka56.livejournal.com]

сделай это! собери!

хорошенький такой

[bergberg.livejournal.com]

Периодически думаю об этом!

[joe-alex.livejournal.com]

Когда сложилось всё идеально: от процесса до сервировки)

[bergberg.livejournal.com]

Всё пошло так))

[umni-zaza.livejournal.com]

Сегодня уже поздно. А завтра постараюсь не забыть и сделаю фото своей мясорубки, что притащила из Москвы. Там даже цена выбита.

[bergberg.livejournal.com]

Я свою в Ленинграде покупала. И цена на ней тоже есть, 7 рублей)

[lgabriel.livejournal.com]

Ой, какой сервиз классный! Про котлеты вообще молчу, они вне конкуренции :)

[bergberg.livejournal.com]

Сервиз милый, надо подумать над ним. Рыбные котлеты очень люблю)

[mamayanka.livejournal.com]

Ой, где-то и у меня такая есть! Рядом со стиральной доской :)

[bergberg.livejournal.com]

У меня и стиральная доска имеется))

[iglokott.livejournal.com]

Сервиз красивенький, а котлеты ваще 😍

[bergberg.livejournal.com]

Простая еда самая вкусная)

[apple-w.livejournal.com]

Из красивый посуды и сухарь покажется шоколадом. Сервиз красивый)). Судя по моим детям, не особо жалуют такую посуду. Больше однотонную. У меня красивый столовый сервиз на 12 персон, ему лет 50 , может больше. От свекрови достался . Предлагала детям забрать, не хотят, не современно. Оставлю для внуков, может оценят красоту)).

[bergberg.livejournal.com]

Сейчас молодежь не особо парится по поводу сервизов, это так(

[annushkapahomov.livejournal.com]

У меня у электрической мясорубки две решётки: с большими и малыми отверстиями. От ручной я отказалась сразу после приобретения электрической — она выполняет всё, что нужно.

[bergberg.livejournal.com]

Я когда то размышляла в сторону электрической. Но поскольку фарш сама делаю только рыбный, и довольно редко, то не стала плодить сущности)

[vappu.livejournal.com]

Из кого котлеты?

[bergberg.livejournal.com]

Из трески

[ptiz-siniz.livejournal.com]

Я такой мясорубкой и сейчас пользуюсь время от времени)))

Прекрасная посуда. И котлетки отличные!

[bergberg.livejournal.com]

И я пользуюсь! Приятно иногда из небытия доставать старые вещи) Спасибо!

[luba-mont.livejournal.com]

Мясорубка вещь важная! И котлеты у тебя просто загляденье! Какая рыба?

Сервиз своим рисунком совершенно намертво привязан к 50-м, 60-м. Я всегда вспоминаю, что была с похожим орнаментом ткань для штор, роспись на вазах. Помнишь? То что линии в рыбок складывались, это вторично, характерны именно линии, особенно по кромке. Красивая посуда!

[bergberg.livejournal.com]

Как без мясорубки жить? Притащила с собой в чумадане, не знала, что можно купить. А может, на них опять спрос появился? Рыба треска.
Орнамент типичный, ты права. За это его и люблю, такой ностальгический

[silverina1.livejournal.com]

У меня тоже такая мясорубка есть, надёжная вещь)
Сервиз симпатичный.

[bergberg.livejournal.com]

Без мясорубки что за жизнь))

[v-strannik.livejournal.com]

Котлеткам место на столе, а не в музее!

Тоже иногда такие делаю, моим родственникам-вегетарианцам они нравятся.

Посуда очень стильная!

[bergberg.livejournal.com]

Рыбные котлетки — это вкусно!

[estreiiita.livejournal.com]

О, Леночка, просто сказка! Эх, а у меня такой мясорубки и посуды нет - правда, и рыбных котлет я не делаю.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо! Ну мясорубку, как оказалось, можно купить, 800 крон — и это счастье у тебя будет. Но нужна ли она тебе? тут надо обдумать) А рыбные котлеты ты не любишь вообще?

[melbaa.livejournal.com]

Классный сервиз! А большая кастрюлина с черной нашлепкой на крышке — она зачем?

[bergberg.livejournal.com]

Кастрюлина — это ж супница! В те времена сервиз без супницы — это был не сервиз)

[liligorina.livejournal.com]

Ой. Вот ты напомнила ) надо сделать рыбные котлеты! Запишу в план ))

[bergberg.livejournal.com]

Рыбные котлеты — это весчь!

[tangrusha.livejournal.com]

У тебя очень правильные элементы сервиза! Чашки с рыбами как-то не айс.
А твои посудки нестандартной формы, я бы разве что на квадратные тарелки поглядела бы.

[bergberg.livejournal.com]

Я больная до сервизов/комплектов. Мне и чашки с рыбами нравятся! Главное, чтобы орнамент похож был)

[nady-turtle.livejournal.com]

У меня такая мясорубка есть. А ещё металлический утюг! Мама моя всем этим пользовалась)

[pailish.livejournal.com]

ретро-мясорубка — это что-то
я тоже видела в продаже подобные, но слышала, что старые лучше, в них металл надежнее, чем сейчас китайцы штампуют
а посуда просто прекрасна! мне такой дизайн очень нравится
он и сейчас выглядит стильно

[the-bookofcalm.livejournal.com]

у нас такие мясорубки маесимум десятка )

[samavara.livejournal.com]

Рыбные котлеты! Спасибо за мысль. А мясорубка такая же у меня живет и до сих пор иногда пользуюсь ею.