![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergИтак, что же за дырявую штуку я вам показала?
Это приспособление для сервировки блюд из отварного мяса или рыбы.
Два предмета использовались одновременно, большое глубокое блюдо и вот это "сито", которые ставились одно в другое. На него раскладывали мясо или рыбу, с которых стекала излишняя влага.
Кстати, правильных догадок было гораздо больше, по сравнению со спичечницей)
Всем спасибо за участие!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-03-08 10:20 am (UTC)Понятно.
no subject
Date: 2025-03-08 11:21 am (UTC)Теперь ты знаешь)
no subject
Date: 2025-03-08 03:13 pm (UTC)Да, спасибо.
no subject
Date: 2025-03-08 11:22 am (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 01:27 pm (UTC)Ну, что-то такое приблизительно можно предположить. Мокрое, стекает)
no subject
Date: 2025-03-08 12:45 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 01:26 pm (UTC)К сожалению, в те годы палочками в Европе еще не ели)))
no subject
Date: 2025-03-11 02:58 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-11 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 01:14 pm (UTC)Придумают же такое! Я, кстати сказать, видела такую совеременную штуку для сервировки — металлическое блюдо с дырочками ставится на более глубокое фарфоровое.
no subject
Date: 2025-03-08 01:26 pm (UTC)Дык полезное же изобретение!
no subject
Date: 2025-03-08 02:06 pm (UTC)Сколько всяких интересных потерявших актуальность предметов :)
no subject
Date: 2025-03-08 05:00 pm (UTC)Такие штуки есть в современном исполнении
no subject
Date: 2025-03-08 02:44 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 05:00 pm (UTC)Скорее, креативные повара)
no subject
Date: 2025-03-08 02:50 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 05:00 pm (UTC)Ага)
no subject
Date: 2025-03-08 05:50 pm (UTC)Придумают же!
no subject
Date: 2025-03-08 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 06:16 pm (UTC)практически угадала!
no subject
Date: 2025-03-08 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 06:28 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-08 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-09 06:10 am (UTC)Ну надо же! Замечательный предмет! Очень интересно, как технологически его дырявили. И дырочки не вразброд же натыканы, они что-то изображают. Жаль, нельзя с изнанки заглянуть.
Спасибо, Лена, за просвещение
no subject
Date: 2025-03-09 06:17 am (UTC)no subject
Date: 2025-03-09 09:40 am (UTC)полезная штука, особенно для ресторанов, например, для мяса зажарки медиум рэйр
no subject
Date: 2025-03-09 09:52 am (UTC)Я видела в продаже современные варианты такого приспособления, но никогда фарфоровые, только металлические. И никогда не встречала подобное в ресторанах.
no subject
Date: 2025-03-09 09:58 am (UTC)металлические "осушители" я тоже встречала в продаже, но на фарфор их ставить кощунство
кстати, в Англии в 19 веке эти штуки называли "мезонинами"
no subject
Date: 2025-03-09 10:08 am (UTC)Я тоже считаю, что вещь достойная применения в современных условиях.
Мезонины — очень интересно!
no subject
Date: 2025-03-09 01:48 pm (UTC)Красота! Это не дуршлаг на стол поставить, все более чем прилично :)
no subject
Date: 2025-03-09 04:33 pm (UTC)Да, и удобно. Я люблю отварную треску, и с нее обязательно течет. А штуки такой у меня нету(
no subject
Date: 2025-03-09 05:38 pm (UTC)Непорядок! :)
no subject
Date: 2025-03-09 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-11 07:43 am (UTC)no subject
Date: 2025-03-11 09:03 am (UTC)Очень. К сожалению, подобные девайсы почти исчезли из современной жизни.
no subject
Date: 2025-03-12 06:32 pm (UTC)no subject
Date: 2025-03-12 07:17 pm (UTC)