The Hardacres...

[bergberg]

...Сага о Хардакрах / Хардакры / Хардейкры - кто как умеет, тот так и переводит)

Английский сериал,1й сезон 6 серий вышел полностью, ожидается второй.

Сага о новых англичанах. Рабочая семья, которая из грязи в князи вышла. Что послужило им стремительным домкратом? А жареная селедка. На рынке образовалась ниша, они ее и заняли. Несомненно, обладая бешеной работоспособностью и экономностью, но и здоровой наглостью и смелостью тоже.
Пишут, что это Аббатство Даунтон, только про бедных. Не верьте. Фильм несколько лубочный, с хорошей долей иронии. Ситуации местами притянуты за уши и гипертрофированы, но, в общем, смотрится с интересом. Мне лично понравилась дотошность в изображении деталей быта, реквизиторы и костюмеры сработали хорошо.

И в связи с этим хочу спросить:[Poll #2137433][Poll #2137433]

Comments

[kuzulka.livejournal.com]

А у них там не та же собачка, которая снималась в Английских убийствах? Или просто похожая.

[bergberg.livejournal.com]

Собачку не узнала в лицо(

[pailish.livejournal.com]

У меня такое же впечатление от Хардакров
до Аббатства не дотягивает, но сюжет закручен интересно
жду второй сезон

[bergberg.livejournal.com]

Нет, это совсем не Даунтон! Это такой местами стёб, я бы сказала. Но чувство юмора у авторов отличное и актеры играют хорошо.

[lgabriel.livejournal.com]

Я понимаю, что свежая и соленая селедка — две большие разницы. Но мне даже макрель в свежем виде пахнет соленой селедкой, так что варить/жарить/парить я ее не рискну.

[bergberg.livejournal.com]

Я свежую селедку откровенно не люблю. Мне она пахнет рыбьим жиром, в ней кости. Пробовала и жарить, и запекать — не моя это еда.

[luba-mont.livejournal.com]

Мама моя, будучи в подходящий момент в Амстердаме, ела там свежую селедку и хвалила ее с восторгом. А я ела ту, которая в реку в мае заходит на нерест, муж ловил. Вполне возможно, что надо было как-то поизысканнее готовить, но просто пожаренная была умеренно вкусна. Окушки или лосось интереснее

[bergberg.livejournal.com]

Я не люблю. Мне откровенно подпахивает рыбьим жиром

[luba-mont.livejournal.com]

Здешняя была без привкуса, но и без особого вкуса🤷‍♀️

[luba-mont.livejournal.com]

Вот странная странность: всякий раз, когда я использую смайлик с удивлённой рожицей, кто-то его меняет с девочки на мальчика и добавляет марсов символ. Только с телефона и только в жж. Я очень сорри

[bergberg.livejournal.com]

Я и не обратила внимания, думала так и было задумано!

[umni-zaza.livejournal.com]

Я попробую посмотреть. Но супружник мой вряд ли.
Я селедку нюхала .еще студентами в общежитии. Вьетнамские студенты жарили. С тех пор не желаю пробовать. Хотя, немцы едят и с удовольствием.

[bergberg.livejournal.com]

Вьетнамские студенты жарили соленую селедку! Это я точно знаю. Но свежая селедка тоже пахнет при жарке. Я не люблю ее, хотя и честно пробовала готовить разными способами

[umni-zaza.livejournal.com]

Да, соленую. Но и несоленую с тех пор тоже не могу даже попробовать))

[bergberg.livejournal.com]

Ну и правильно) я никакую не люблю

[drakkonka.livejournal.com]

Я иногда жарю, когда надоедают минтай и скумбрия, вполне себе вкусная рыбка. Пожалуй, жареная селедка мне даже больше соленой нравится.

[bergberg.livejournal.com]

Мне никак не удалось подружиться с жареной селедкой, да и с запеченой тоже. Хотя я и соленую не люблю. В общем — не моя рыба))

[ladytekki.livejournal.com]

Ыыыыы... ты мне напомнила проживание в семейном общежитии в Израиле в тот короткий период, когда к нам решили вселить пару китайцев (уже через неделю мы делегацией пошли к коменданту с просьбой их убрать, ещё через неделю он их убрал)! Они жарили! Только не свежую, а УЖЕ СОЛЁНУЮ, предварительно дав ей _полежать просто в тепле на кухне несколько дней_ (дело в Израиле! Летом!). В воке и на максимальном огне на непонятно каком, но тоже вонючем, масле... Это незабываемо... Так что мне как бы и не хочется жарить даже свежую селёдку.

[bergberg.livejournal.com]

Про китайско-вьетнамский способ жарки соленой селедки знаю)) Но мне и свежая пахнет. А еще в ней кости. Поэтому, я честно попробовала и жарить, и запекать — и отказалась от этой рыбы навеки)

[ladytekki.livejournal.com]

От употребления уже филированных селёдочек приятного готового засола я не отрекаюсь... *добрый-предобрый смайл*

[bergberg.livejournal.com]

Селедка свежая и селедка соленая — это вообще два разных продукта. Соленую я изредка могу, хоть и не очень люблю. А свежую не буду ни за что)

[ladytekki.livejournal.com]

Не, дикую селёдку пусть кто-то другой ловит...

[v-strannik.livejournal.com]

Сериалл возьму на заметку, селедку ела только соленую и копченую

[bergberg.livejournal.com]

При возможности жареную можно попробовать, конечно. Но я лично не впечатлилась ни жареной, не запеченой.
А сериал неплохой!

[valentyna.livejournal.com]

что значит "свежая селедка"? то есть рыба свежая, не засоленная специальным процессом засолки? (что ее посолили перед тем как жарить это все же другое).
или имеется ввиду селедка именно уже просоленная и прошедшая этот процесс в рассоле?

[bergberg.livejournal.com]

Всякая рыба ловится свежей) И селедка, и лосось, и осетрина. И готовить ее начинают свежей, жарят, варят, запекают. А определенную часть пускают в засол.
Свежая, сразу после улова, сельдь была важным продуктом питания в скандинавских странах годов до 1970х. Особенно среди небогатых семей. Это всегда была дешевая рыба, ее мог себе позволить каждый.
Т.е.я имею ввиду свежую сельдь

[netti2.livejournal.com]

Я вот слышала про жареную селедку, но даже приблизительно не могу представить какова она на вкус (но и не горю желанием пробовать, а то будет как с суши, которые я в ресторанчике не смогла проглотить).

[bergberg.livejournal.com]

Я пробовала, и готовила сама: и жарила, и запекала. Не прониклась абсолютно, для меня в ней явный привкус рыбьего жира

[jalla00.livejournal.com]

Нормальная жирненькая рыбка.когда свежая -почти не имеет запаха, чуть полежит — пованивает,конечно.

[bergberg.livejournal.com]

Я не полюбила, хотя и пыталась

[massaraksh10.livejournal.com]

Народ когда-то жаловался, что если в общаге жили вьетнамцы, то они жарили селёдку и прованивали всю общагу. Но свежая селёдка тогда не продавалась, так что они жарили солёную селёдку. Вонь, говорили, была мерссская.
А вот жареная свежая салака дело очень хорошее.

Слушай, а Позолочёный Век The Gilded Age ты смотришь/видела? Он на Нетфликсе, сейчас третий сезон раз в неделю по воскресеньям по новой серии добавляют. На реддите кипят такие страсти в обсуждениях, страшное дело. Я было думала возмутиться что они двух мерзейших баб недостаточно не любят, а потом подумала: Я на халяву наблюдаю за наблюдающими, пусть их.

[bergberg.livejournal.com]

Жареную свежую салаку не пробовала.
Свежую селедку пробовала и в общепите, и сама: жарила и запекала. Не полюбила, мне припахивает рыбьим жиром, да и кости в ней
"Позолоченый век" смотрела, мне нравится. У нас пока третий сезон не показывают, как выйдет- обязательно буду смотреть

[massaraksh10.livejournal.com]

Так свежей жареной салаки захотелось... Но у меня ещё и ассоциации: юность, любовь-морковь, Латвия нетуристское место с запахами моря и дюнами, всё впереди, а к железному занавесу я тогда относилась философски.

Мне Позолочёный Век не Даунтон, конечно, но вполне себе нравится, персонажи заинтересовывают и я им сопереживаю, антураж порассматривать интересно.

[bergberg.livejournal.com]

Там ещё интересно про афроамериканцев. Я была уверена, что они в то время если и не были рабами, то находились где-то на нижней границе имущественного и образовательного уровня. А оказывается довольно много уже были и образованными, и зажиточными. Но у меня в этом вопросе почти полный провал в знаниях.

[massaraksh10.livejournal.com]

Образованными и зажиточными была элита, их было так же немного как и любой элиты. Ну, и личности там были такие же, как во всех элитах - разнообразные :).
Но в штатах севернее линии Дикси была немаленькая группа малообразованных работников, которые статистически нормально для тех времён зарабатывали.
Вот помнишь рассказы О.Генри о продавщицах? Помнишь там в одном рассказе апостол Пётр спрашивает: Это вы нанимали девушек на работы с 5-6 долларами оплаты? -Нет, что вы, я всего-навсего убил нищего на паперти церкви и спёр его кружку.
Свободные афро-американцы жили так же, как жило всё остальное общество, только у них внутри группы был ещё один негласный фактор стратификации: более тёмная кожа-более светлая кожа. В Позолочёном Веке Дороти, мать Пегги, упоминает, что её родные не хотели её брака с отцом Пегги потому что он пережил рабство и потому что он был темнее Дороти.
Я это вычислила сама, потому что обратила внимание в 90-е, как приехала, что если показывают в кино аа пару - женщина светлее.
Со мной несколько АА училось которые рассказывали, что их вечно считают выходцами из гетто (так тут называют районы где живут только АА и где процветает преступность и проституция; иногда уточняют "мексиканское гетто"; я в первые годы сильно вздрагивала и на одном занятии, будучи студенткой, даже пыталась объяснить, что у людей живших в гетто не было не то что прав жить где-то ещё - если после заката солнца жителя гетто обнаруживали вне стен гетто, то его мучали и убивали; а вот отгадай услышал ли меня кто?) и их это обижает.
Вот на Юге всё было по-другому, что ты тоже в ПВ увидела.

[bergberg.livejournal.com]

Увидела что-то, но знаний у меня все-равно мало. Поэтому, вряд ли я делаю правильные выводы

[iglokott.livejournal.com]

Честно говоря, не знаю… селедку свежую пару раз покупала, чтобы посолить. Но свежую сама не готовила точно.

[bergberg.livejournal.com]

Я и в ресторане ела, и сама готовила. Мне невкусно. А ведь свежая сельдь была очень важным продуктом питания в Скандинавии, особенно в небогатых семьях. Норвежцы, как только поправили свои финансы, сразу от селёдки отказались))

[iglokott.livejournal.com]

Да чего только в старые времена не ели))

[bergberg.livejournal.com]

Ой да(

[pink-mathilda.livejournal.com]

Никогда не пробовала :-)

[bergberg.livejournal.com]

И ничего не потеряла)

[feona2003.livejournal.com]

О! Ковер такой у меня в гараже валяется))

В давние времена одна моя подружка жила с родителями в одной восточной стране в посольстве. Так там так получилось, что им надо было переехать в другое здание, которое раньше занимало вьетнамское посольство. Словом, там все ободрали до стен, сделали ремонт, но все равно дух жареной селедки в воздухе остался)))

[bergberg.livejournal.com]

жареная селедка — это хим.оружие)

[joe-alex.livejournal.com]

Смотреть буду, селёдку не буду :)

[bergberg.livejournal.com]

Правильное решение!