Καλησπέρα ...

[bergberg]

...или добрый вечер.
Мне сегодня было счастье. В греческом магазине, куда я периодически захожу, начали продавать свежую выпечку.
И я купила настоящую Μπουγάτσα, бугацу, пирог из теста фило с заварным кремом

Ее едят горячей, с сахарной пудрой и корицей. Божы, как это вкусно!
Муж такое не ест, поэтому пришлось ему тоже приготовить грецеское блюдо - рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром.

Все остались довольны!

Comments

[tangrusha.livejournal.com]

Что мужчины понимают!

[simart.livejournal.com]

славный вечер в Международный день мужчин! Поздравляю!

[ansiana.livejournal.com]

Я бы выбрала с сыром и баклажанами.

[bergberg.livejournal.com]

С сыром и баклажанами я могу в любое время приготовить. А бугацу — только купить при удачном стечении обстоятельств

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо, и вас!

[bergberg.livejournal.com]

Он понимает, он на безглютене(

[mumrik-snussi.livejournal.com]

О, с корицей! С баклажанами!
Это ооооооочень вкусно ВСЁ!)

[carpe-libros.livejournal.com]

 Хочу рулетики из баклажанов!

[v-strannik.livejournal.com]

Тоже люблю баклажаны, на днях из них рататуй делала как гарнир к куриным котлеткам.

[nady-turtle.livejournal.com]

Приятного аппетита!)

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо))

[bergberg.livejournal.com]

Баклажаны универсальный овощ!

[bergberg.livejournal.com]

Надо сделать)

[bergberg.livejournal.com]

Но с корицей вкуснее)

[suhumchanka56.livejournal.com]

я бы вотэтавот фило с удовольствием!

[bergberg.livejournal.com]

И я!

[kuzulka.livejournal.com]

У нас такая штука продавалась в Лидле, ее надо было только испечь. Мы с СУ доедали одну и покупали следюущую, но потом решили, что вот-вот перестанем проходить в двери. Вкуснота нечеловеческая.

[umni-zaza.livejournal.com]

Я по твоему рецепту делала рулетики, прелесть, очень вкусные.

[mamayanka.livejournal.com]

У нас завезли тесто фило. Долежало до уценки. Народ не знает что это такое. И я тоже :)

[silverina1.livejournal.com]

Хорошо, что у нас не продают, а то я бы покупала и ела)

[luba-mont.livejournal.com]

Твоя тарелочка поинтереснее! Может и у наших греков такое есть, но надо же знать

[bergberg.livejournal.com]

У греков много разной выпечки. Ее или любишь, или нет, она довольно специфическая. Надо пробовать, потому что нравится не всем. Вот эта самая бугаца — моя любимая с первого куска)
Если у тебя есть поблизости греческий магазин или ресторан, то можно как-то это дело организовать.

[bergberg.livejournal.com]

У нас этот магазин довольно далеко находится, так что я туда редко очень попадаю. Это мой персональный праздник, а праздники бывают нечасто)

[bergberg.livejournal.com]

Это тесто типа слоёного, только каждый слой надо выкладывать отдельно, промазывая маслом. Получается очень хрустящая выпечка. А потому что тесто кладется в несколько слоев, и получается довольно плотным, то кладут толстый слой начинки, она держится хорошо. В бугаце заварного крема почти на два пальца) Я люблю, мне вкусно!
Ещё из фило пекут пироги с сыром Фета, со шпинатом/зеленью. И много другой выпечки. Обычно всем нравится, но надо пробовать, конечно.

[bergberg.livejournal.com]

Да, они обычно хорошо получаются и начинку можно разную делать.

[bergberg.livejournal.com]

Да, это так вкусно, что не оторваться. Я в Греции прямо усилием воли прохожу мимо )))

[jjnatt.livejournal.com]

Отличная еда!

[umni-zaza.livejournal.com]

ага, свобода для фантазии!

[bergberg.livejournal.com]

Да. Соблюдены все параметры, неполезное+полезное)))

[ansiana.livejournal.com]

Понятно.

[lgabriel.livejournal.com]

Мне баклажаны, пожалуйста :)
Я тесто фило так и не полюбила, слишком сухое для меня. Вот их апельсиновый пирог/кекс, это да, это бы ела и ела :)

[bergberg.livejournal.com]

А я наоборот больше фило люблю, чтобы хрустело)

[pailish.livejournal.com]

у нас в Лидле, когда греческая неделя, тоже такая вкуснота продается
мой муж тоже такие рулетики обожает (я тоже, если честно, но они оооочень вредные)
вы баклажановые пластины предварительно обжариваете?

[bergberg.livejournal.com]

Я баклажановые языки запекаю под грилем, смазав смесью ол.масла и бальзамико с приправами.

[pailish.livejournal.com]

спасибо

[luba-mont.livejournal.com]

Вижу цель — иду к цели! Спасибо!

[joe-alex.livejournal.com]

Если мы не летим в Грецию, то Греция летит к нам на стол) Очень вкусный набор!

[bergberg.livejournal.com]

Гора и Магомед, вечная история))

[olenka-ion.livejournal.com]

Представляю, какой вкусный пирог!

[bergberg.livejournal.com]

Это очень вкусно, подтверждаю!