МОЯ идеальная кухня

[bergberg]

Меня часто спрашивают ( на самом деле один раз) - а какой я лично вижу идеальную кухню. Отвечу с удовольствием!

Разговор о кухне начнем с планировки. Моя идеальная кухня - закрытая. Никаких открытых пространств! Кухня - место грязное, там редко бывает идеальный порядок - ну, при условии, что на кухне готовят еду, а не разогревают покупную пиццу в микроволновке. Вы думаете, это мои личные домыслы? Нет, я даже опрос по этому поводу проводила.

С расположением определились. Далее - стиль.
Если говорить в общем, то мой стиль "без финтифлюшек". Т.е. гладкие фасады, светлые ( идеально - белые), столешницы темные, никаких открытых полок, никаких застекленных шкафов/полок. Они красиво смотрятся, но на всех загогулинках, молдингах, рамах очень быстро скапливается пыль/грязь, которую отмыть, конечно, можно, но зачем создавать себе дополнительные трудности.
Т.е. моя идеальная кухонная мебель выглядит примерно так. Примерно! Если говорить в общем о фасадах/шкафах/ящиках/полках. Но и у этой кухни я найду недостатки. Ниже подробно...

У этой кухни шкафы открываются нажатием. С моей т.зр. это минус. Во-первых, на месте нажатия моментально образуется темное пятно. Во-вторых, эти механизмы довольно быстро могут выйти из строя. Так у нас было с доводчиком выдвижных ящиков(
Т.е. открываться шкафы/ящики должны ручками. Тут тоже есть тонкости. Ручки должны быть без выступающих деталей.
Вот это правильные ручки

А вот это неправильные. За этот торчащий шпенечек вы будете цепляться одеждой: карманами, шлевками от штанов, рукавами, фартуком и т.п.

Далее. Мойка и плита. Тут правильно определено расстояние между мойкой и плитой. Оно примерно 60 см и не должно быть более 80 см. Иначе вы так и будете танцевать ча-ча-ча между мойкой и плитой, увеличивая количество шагов.

А вот мойка выбрана неправильно. У нее четкая прямоугольная форма. И именно в этих углах на дне мойки обожает собираться жирная грязь, вымывать которую надо с усилием. Лучше выбрать мойку с более плавными изгибами.
Что-то типа. Уголки у нее можно промыть обычной щеткой.

Далее - смеситель. Очень высокий. Вода, падая с такой высоты, обязательно будет разбрызгиваться сильнее, чем при более низком кране.
Ну и, конечно, идеальная мойка - стальная. Которую можно драить чем угодно, в т.ч. и абразивами.
Кстати, не рекомендую ставить мойку напротив окна - все брызги будут на стеклах, особенно если кран такой высокий

Плита. Тут, конечно, надо исходить из имеющихся реалий. Я бы хотела газовую плиту, но... Поэтому индукция.
А вот эта, которая на картинке - ни в какие ворота не лезет.

Посмотрите на эти довольно высокие ручки для вкл/выкл горелок. Угадайте, сколько раз в процессе приготовления обеда вы заденете за них кастрюлей/сковородкой, и хорошо, если это будет кастрюля не с кипящим супом. Ежедневные упражнения в русском матерном вам с такими переключателями гарантированы. Ищите плиты с ручками на фронтальной панели.
Т.наз. "Фартук" -  поверхность стены над рабочими столами и плитой. Кафель, желательно что-то типа мозаичного. Примерно такой - я про структуру, не про цвет, такого типа кафель бывает однотонный. Его не надо очень легко мыть. Кстати, у этой кухни правильный кран на мойке и правильные ручки у шкафов.

Полы на кухне - не паркет, не кафель. Паркет сложно мыть, кафель холодный и всё, что на него падает, разлетается в мелкие брызги. Идеальный пол для кухни - виниловый ламинат. Можно мыть водой с моющим средством, он теплый, даже как-бы чуть пружинит, и стоять на нем многочасовую кухонную вахту нетрудно. Выглядит примерно так

Вы, кстати, видите, что изначально ручки к шкафам мы купили неправильные, с выступающей частью, и я за них знатно цеплялась, а сменить их стоило ... много. И шкаф посудный у меня со стеклянными дверями, которые приходится надраивать чаще, чем мне хотелось бы(
Т.е. все, что я тут излагаю, прочувствовано на собственной шкуре)
Ну и, конечно, посколько моя идеальная кухня - это изолированное помещение, то там нет никаких островов, барных стоек и барных стульев. Мы ж не куры)))

А напоследок я скажу... Я рассказала вам о СВОЕЙ идеальной кухне, которой у меня, кстати так пока и не случилось. Моя хороша, но не на 100%) Мне надо поставить в мойку измельчитель отходов, мне надо сменить двери на стеклянном шкафу, еще кое-какие мелочи добавить.

Скорее всего, что у вас своё мнение по вопросу - и это нормально. Рассказывайте! Показывайте! Объясняйте! Давайте соберем мнения и примеры под хеш-тегом #мояидеальнаякухня

Comments

[kathleenru]

доходчиво) целое исследование! я об этом как-то не задумывалась, потому что до сих в свои 50 не автономна - всем этим занимается мама. впрочем, плита у нас включается с фронтальных ручек, фартук сделан из плитки и пол - из ламината. всегда очень хотелось раковину напротив окна - я согласна даже отмывать периодически стёкла)

[bergberg]

У меня и так достаточно домашних работ - лишних/дополнительных мне не надо) Я наоборот стараюсь все оптимизировать!

[bibliolater]

❤

[bergberg]

☕🫖🍰

[chasovschik]

Из моего опыта - щель между верхними шкафчиками и потолком лучше закрывать. Иначе там скапливается такое, что лучше про это даже не думать.

[ingenieurin]

Да, вот это на картинке как-то глупо - и не поставишь ничего, зачем эта щель.

[chasovschik]

Туда многие скрытое освещение встраивают. А потом, значит, перегорит там чего-нибудь, лезешь чинить, а там уже сплошной biohazard.

[ingenieurin]

Правда? Мне казалось, скрытое освещение делают под верхними тумбами, а не над.

[chasovschik]

Это практически стандарт, но есть и дополнительные опции. Сейчас часто встречается вариант с тремя ярусами: с крыши верхних шкафчиков вверх, в потолок, рабочий свет из-под верхних шкафчиков в столешницу, и из-под выступа нижних шкафчиков вниз, в пол. Средний ярус основной, верхний и нижний - акцентные, хотя верхний можно сделать достаточно мощным, чтобы получить неплохое рассеянное освещение всей кухни. В этом жанре с внедрением LED много возможностей появилось. Хотя изобретение совсем не новое. Я когда свой нынешний дом купил, на крыше верхних шкафчиков по всему периметру была устроена такая штука с использованием еще "ламп дневного света", как принято было говорить, то есть люминесцентных трубок. С прошлого века, подозреваю. Их хватало, чтобы обеспечивать вполне приемлемый верхний свет по всей кухне. Правда, дистанция от шкафчиков до потолка была куда больше, чем на этой картинке, то есть было где отражаться и рассеиваться.

[ingenieurin]

Интересно! Не встречала такого. Мне кажется, recessed lights в потолке эффективнее для общего освещения и вроде как несложно сделать.

[chasovschik]

Recessed lights там тоже были, так что преследовался, видимо, эстетический эффект. Нет, в большинстве случаев это акцент, а не общее освещение. Как и совсем экзотические варианты вроде подсвеченных столешниц из оникса или еще чего-нибудь наподобие.

[bergberg]

Верхний свет на кухне не особо и нужен, важен свет над рабочими поверхностями. Я его почти никогда не использую. Это в случае,когда кухня открытая и надо ее как-то сочетать с гостиной, важность такого освещения увеличивается. Но это не мой вариант, к счастью

[chasovschik]

Я тоже предпочитаю рабочий свет, но довольно часто включаю и верхний, или только верхний. И даже не знаю, чем при этом руководствуюсь. Есть, правда, случай, когда знаю - когда мне надо там убрать как следует, включая пол. Тут мне нужен весь свет, который есть.

[bergberg]

Именно поэтому я предпочитаю делать уборку при дневном свете)

[chasovschik]

У меня в этом плане кухня неудачная. Окна расположены так, что дневного света или не хватает, или (по утрам) он просто мешает. Приходится пользоваться верхним.

[bergberg]

Понимаю. Обстоятельства, которые сильнее нас)

[bergberg]

Несомненно лучше.

[julia28]

Господи, Лена, я какая-то не очень умная на твоем фоне. Мои мысли о кухне останавливаются на фразе: "Если говорить в общем, то мой стиль "без финтифлюшек". Ну и цвета мне важны.

[bergberg]

Ну значит тебя всё устраивает на твоей кухне, и это замечательно! Могу только позавидовать)

[ingenieurin]

У меня примерно такие же запросы и примерно такая же реализация. Правда, крас люблю высокий, где же еще набирать воду во всякие высокие емкости, и обязательно должен быть высовывающийся шланг, это мастхэв. Еще мне бы очень хотелось, чтобы с одной стороны столешницы были пониже, чтобы человек ростом 160см мог, например, с комфортом месить тесто, с другой стороны - чтобы верхние ящики тоже были пониже и не над было ни тянуться, ни лезть на табуретку... но с третьей стороны, я, конечно, хочу, чтобы в этом всем было побольше места, ахаха. Ну и из той же оперы - чтобы все было скрыто внутри, но при этом не нужно было рыться в ящиках и ничего двигать :)))

[bergberg]

Наверное, воплотить абсолютно все желания все равно невозможно) Но хотя бы стремиться к этому надо! А с годами накапливается список мелочей в голове, которые важны. Мы однажды заказывали кухню для дачи, и дизайнер нарисовал мне такое...Пришлось менять буквально все в проекте. И все равно некоторые вещи пропустила по незнанию, типа стеклянных дверок в одной из верхних полок. И никто не подсказал (

[myvesna]

после того, как я поставила себе на кухне гибкий кран - я больше никогда не соглашусь на обычный. Он -идеален! Всем рекомендую

[bergberg]

Я как-то не прониклась. Но это хорошо, когда можно спланировать кухню под себя

[myvesna]

Зачем вообще кто-то выпускает мойки с прямоугольными углами? (риторический вопрос)

[bergberg]

Трудно сказать)

[swet_ka]

Согласна практически во всём :)
Ручки у плиты можно не на фронтальной поверхности, а сбоку, при условии что с этого бока нет той поверхности, на которую нужно отставлять кастрюлю/сковородку :)

Шкафчики обязательно до потолка (пусть там, в труднодоступном месте лежит то, что нужно не часто).
Ещё нужно обращать внимание на то, чтоб было много (в смысле достаточно) розеток в нужных местах.
И, опять же, в идеале, внизу больше ящиков, а не шкафчиков.
И отдельное место для приборов, чтоб не торчали на виду.

[bergberg]

Дельные замечания! Особенно про розетки и место для приборов

[natalia_il_1992]

У меня точно такие "правильные" ручки!

[bergberg]

Поздравляю!

[deutschevita]

Оооо, мне тоже есть что сказать о моей идеальной кухне. Отдельное помещение - это обязательно. Но и там нужна сильная вытяжка. У меня в доме так расположена роза ветров, что кухонные ароматы несет в спальню. И я не могу спать. Спасение: закрывать двери и включать вытяжку на озон. Черная мойка - отличное решение. Углы или округлости - неважно. Измельчители в Германии не ставят, увы((. Ручки я интуитивно выбрала гладкие. А вот матовые лицевые панели - это мое проклятье. Каждый отпечаток пальца, каждый потек пара надо смывать(( бесит неимоверно.
Пол из плитки под деревянные доски меня вполне устраивает: моется легко. На стенах тоже плитка от столешницы до шкафов. Тряпкой махнула - и чисто. Раковина, к сожалению, напротив окна. Тут никак по-другому из-за расположения труб. Смирилась.

[bergberg]

Вытяжка это очень важно! А у меня интуиция на ручки не сработала сначала)

[nike_vik]

О, приплюсуюсь к гибкому крану. Кто бы знал, что мне так зайдёт.

Кстати, у меня сейчас фасады без ручек. Не могу сказать, что "черное пятно и грязь", не, не особо. А вот то, что механизмы могут заедать и со временем клинить — это да.

Для меня еще важно: никакой духовки "под плитой внизу".

[bergberg]

Если плита автономная, а не встроенная - от такой духовки не уйти(

[nike_vik]

Мы же про идеал.:-)
У меня лично спина товоэтово, ни наклоняться к духовке, ни приседать туда постоянно.

[bergberg]

На идеальной кухне все хозяйки имеют здоровые спины)

[nike_vik]

Стэпфордские жены.:-)