![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Рецепт моей бабушки
Jan. 15th, 2010 11:04 am
Бабушка моя в своем ежедневном обиходе имела большой запас всяческих мудрых рецептов. Я не имею ввиду кулинарные, хотя и их тоже было. Я о тех житейских мелочах, которые помогали тому поколению выжить.
Бабушка родилась в мутном 1917-м и в своей жизни так или иначе повидала все:революцию, войну, пред-войну и после-войну, карточки, облигации , деноминации и развитОй социализьм. Правда, по счастливой случайности, коллективизация, эвакуация и чистка рядов семьи не коснулись.
Так вот, как вы понимаете, основная часть жизни бабушки прошла в то время, когда жизнь проходила под лозунгом "Сделай сам или Умелые ручки". Т.е. - сшей, свяжи, свари,заготовь - все сам. И профилактику болезней проведи - тоже сам.
Так вот по поводу профилактики болезней... Бабушка вдолбила мне в голову простой рецепт, который я пользую уже много лет. Рецепт времен развитого социализьму, я так думаю, когда времена были относительно сытые.
В смутное маловитаминное время я ем лимоны с медом. Все очень просто: два больших лимона и полкило меда. Лимоны помыть и порезать тонкими полукружочками, сложить в стеклянную банку и вылить/выложить туда же мед. Сутки субстанция должна простоять в теплом месте ( на столе возле плиты, например). Раза 3-4 за сутки банку надо паретряхивать, перемешивая лимоны и мед. Потом - убираем в холодильник.
И всякий раз, попивая чаек, добавляем туда несколько полукружков лимона и пару ложек мёдолимонного сока. Можно добавлять в творог или в йогурт. Можно есть просто ложкой из банки.
Съели баночку - сделали новый "замес". И так - всю зиму и весну. Можно и не всю - ваш организьм вам подскажет, когда он насытится. Тогда можно сделать перерыв.
Конечно, это не панацея от всех болезней. Но, в то же время - полезное и вкусное дело. И очень простое.
Бабушка родилась в мутном 1917-м и в своей жизни так или иначе повидала все:революцию, войну, пред-войну и после-войну, карточки, облигации , деноминации и развитОй социализьм. Правда, по счастливой случайности, коллективизация, эвакуация и чистка рядов семьи не коснулись.
Так вот, как вы понимаете, основная часть жизни бабушки прошла в то время, когда жизнь проходила под лозунгом "Сделай сам или Умелые ручки". Т.е. - сшей, свяжи, свари,заготовь - все сам. И профилактику болезней проведи - тоже сам.
Так вот по поводу профилактики болезней... Бабушка вдолбила мне в голову простой рецепт, который я пользую уже много лет. Рецепт времен развитого социализьму, я так думаю, когда времена были относительно сытые.
В смутное маловитаминное время я ем лимоны с медом. Все очень просто: два больших лимона и полкило меда. Лимоны помыть и порезать тонкими полукружочками, сложить в стеклянную банку и вылить/выложить туда же мед. Сутки субстанция должна простоять в теплом месте ( на столе возле плиты, например). Раза 3-4 за сутки банку надо паретряхивать, перемешивая лимоны и мед. Потом - убираем в холодильник.
И всякий раз, попивая чаек, добавляем туда несколько полукружков лимона и пару ложек мёдолимонного сока. Можно добавлять в творог или в йогурт. Можно есть просто ложкой из банки.
Съели баночку - сделали новый "замес". И так - всю зиму и весну. Можно и не всю - ваш организьм вам подскажет, когда он насытится. Тогда можно сделать перерыв.
Конечно, это не панацея от всех болезней. Но, в то же время - полезное и вкусное дело. И очень простое.
