Фильм о настоящих...

Знаете, какой фильм я приготовила себе для вечернего просмотра?








"Искатели приключений" 1967 год. В ссср его начали показывать в 1968. Толпы зрителей атаковали кинотеатры страны. И мои родители в том числе. Я смотрела его раз 10 в детстве. И раз 20 - потом.
Там есть все - красивые мужчины и красивая женщина, Париж, какая-то потусторонняя жизнь, океан, яхта, пираты, пиастры.
Прекрасная музыка.Ах, какая музыка!
Лювовь. Ах, какая любовь!
С годами, просмотре на 20-м, пришло понятие, что настоящий мужчина может быть не вполне киношно красив. И что мужская красота - она внутри, а не снаружи. И скромняга парень Лино Вентура легко дает сто очков вперед красавчику Делону.
Не буду много писать. Кто смотрел - тот знает. Кто не смотрел - посмотрите обязательно!

Блины с яблоками

Для грандиозного яблочного флешмоба




Тесто
-2 яйца
-400 мл молока
-1/4 ч.л. соли
-1/4 ч.л. соды
-2 ст.л. с горкой сахара
-ванилин или ванильный сахар
-150-200 гр.муки
-2 ст.л. растительного масло ( у меня рапсовое)

Замесить тесто, по густоте нечто среднее между блинами и оладьями.
2 яблока очистить от шкурки, натереть на терке, добавить в тесто и побить микрером на больших оборотах пару минут, чтобы яблоки расколотились слегка.

Нагреваем сковороду, слегка подмазываем растительным маслом, выливаем нетонкий блин. Накрываем крышкой и печем с двух сторон на небольшом огне ( на 5) под крышкой.
Снимаем, смазываем маслом. Получается вот что



Всего у меня получилось 4 больших блина и 1 маленький из остатков теста.

А потом стаканом из блина вырезаем кружочки и красиво раскладываем их. У меня получились блины олимпийские.
А можно сервировать порционно на маленьких тарелочках.