Суп-пюре из спаржи
Jan. 5th, 2018 07:25 pmМеня всегда занимал вопрос - а что люди делают с обрезками от спаржи. При приготовлении примерно 1/3 каждого стебля обрезается. Ну и выкидывается. По крайней мере, я выкидывала. А в этот раз зажилилась. И попыталась утилизировать эти пеньки.

( Получился суп -пюре из спаржи... )

( Получился суп -пюре из спаржи... )