А мы монтажники-высотники, и с высоты вам шлем привет!

Как вы понимаете, искусство нынеча не то, что давеча. Это раньше надо было глыбу мрамора месяцами тюкать, чтобы извлечь из нее Венеру Милосскую. Или, скажем, коня отливать чугунного.
Теперь все просто. Нанимаешь монтажников, предоставляешь им тросы, зеркала, железки всякие, загоняешь их под купол здания повыше - и получаешь творение под названием “Sundial for Spatial Echoes”, что в переводе обозначает "Солнечные часы для пространственного эха".


( Вы поняли смысл названия? )

Рыба+томат=?

Преамбула.
Словосочетание "килька в томате" как бы говорит нам, что рыба и томат - продукты, которым не очень уютно вместе.
Амбула.
На самом деле, это не так. Томат, а точнее, консервированные помидоры, могут очень облагородить рыбу, особенно мороженую.

Даже в нашем рыбном королевстве не всегда есть возможность купить свежую рыбу. Магазин закрыт, некогда сходить - причины могут быть всякие. На этот случай я всегда держу в морозилке пару пачек замороженого рыбного филе, трески как правило.
И готовлю его так.
Размораживаю в холодильнике с вечера. Если не до конца разморозилось - ничего страшного, можно готовить и чуть подмерзшее.
На дно формы для запекания наливаю немного растительного масла, насыпаю соль и перец.
Кладу рыбу так, как она была заморожена, блоками ( у меня два блока по 400 гр). Солю и перчу сверху, посыпаю сушеным чесноком и молотым сухим имбирем.
Сверху выливаю 1 банку пассаты ( 450 гр). Лью на рыбу, а она стекает в форму.
Запекаю в духовке при т.180С около часа.
В результате получаем сочную рыбу и вкусный томатный соус.
Фото неудачное, очень техническое, поэтому уберу его под кат. Но принцип понятен.
( См. )

Такую рыбу хорошо подавать с рисом или картофельным пюре - соус очень уж хорош получается.