Цыпленок жареный, цыпленок пареный...

[bergberg]

Некода мне вчера было, сильно некогда. Но обед никто не отменял. Сверхзадача стояла: приготовить что-то такое, что можно загрузить в духовку и уйти из дома часа на 3.



Кочан капусты разрезала пополам по горизонтали. Нижнюю часть резала сегментами, таким образом, чтобы листья держались на кочерыжке.
1 большую морковь порезала длинненькими "палочками".

В глиняную кастрюлю на дно налила немного раст. масла, разложила капусту, морковку, поперчила красным перцем и посолила довольно круто.
5 зубчиков чеснока порезала крупно и добавила к овощам.
2 шт. гроздики и 5-6 ягодок можжевельника раскидала поверху.
Рассыпала полстакана сухой перловой крупы.
Разложила 1,5 кг куриных бедрышек и плечиков, порезанных пополам или на 3 части.
Посолила и посыпала красным перцем.
Вылила сверху 1 банку конс. томатов мелкорезанных.

Задвинула в духовку на 180 гр. и ушла по делам на 3 часа .Вернувшись, сразу достала - блюдо было готово.

Получилось неплохо. Особенно понравилась перловка, пропитанная овощными и куриными ароматами. Если буду делать такое блюдо еще - увеличу количество перловки до 1 стакана.

UPD.Готовила блюдо в глиняной кастрюле ROEMERTOPF , которая ставится в холодную духовку, и нагревается постепенно - поэтому такое долгое время.

Comments

[annushkapahomov.livejournal.com]

А вот и на дриме пустые квадратики: https://bergberg.dreamwidth.org/32381.html
Никому нельзя доверять!
Мда... И тут: https://bergberg.dreamwidth.org/31954.html
И тут: https://bergberg.dreamwidth.org/31606.html
Нет ничего постоянного в этом мире...

[bergberg.livejournal.com]

А я вижу в Дриме. Может, потому что это моя галерея? Бляде все, как надоели со своими улучшайзингами. Пардон мой френч.

Может, потому что это моя галерея?

[annushkapahomov.livejournal.com]

А может быть. Ну ладно, не переживай. Я и так полистаю - даже быстрее будет )))

Re: Может, потому что это моя галерея?

[bergberg.livejournal.com]

Жалко((