"О, сколько нам открытий чудных..."
Apr. 25th, 2009 06:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
Купила вчера один из моих самых любимых норвежских сыров - Ridder
http://www.jarlsberg.com/page?id=162
Он обладает островатым вкусом и еще более острым запахом. Оставленный на столе после ужина, он моментально наполнил ароматом кухню, а через некоторое время аромат этот уже чувствовался и этажом выше...
Вспомнила, всвязи с этим, что в детстве, читая "Трое в лодке" Дж. Джерома никак не могла понять ту главу книги, где описываются перипетии с сыром. Помните?
"... один мой друг купил как-то в Ливерпуле пару сыров. Чудесные это были сыры - выдержанные, острые, с запахом в двести лошадиных сил. Он распространялся минимум на три мили, а за двести ярдов валил человека с ног. Я как раз был тогда в Ливерпуле, и мой друг попросил меня, если я ничего не имею против, отвезти его покупку в Лондон. Он сам вернется туда только через день-два, а этот сыр, как ему кажется, не следует хранить
особенно долго.
- С удовольствием, дружище, - ответил я. - С удовольствием.
Я заехал за сыром и увез его в кэбе. Это была ветхая колымага,влекомая кривоногим запаленным лунатиком, которого его хозяин в минуту увлечения, разговаривая со мной, назвал лошадью. Я положил сыр наверх, и мы тронулись со скоростью, которая сделала бы честь самому быстрому паровому катку в мире. Все шло весело, как на похоронах, пока мы не повернули за угол. Тут ветер ударил запахом сыра прямо в ноздри нашему рысаку. Это пробудило его, и, фыркнув от ужаса, он ринулся вперед с резвостью трех миль в час. Ветер продолжал дуть в его сторону, и мы еще не достигли конца улицы, как наш конь уже стлался по земле, делая почти четыре мили в час и оставляя за флагом всех калек и толстых пожилых дам."
Сыр моего детства - он не был какого-то определенного сорта, он был просто Сыр - никакими такими запахами не обладал. Ну или имел "легкий запах дыни..."
http://www.jarlsberg.com/page?id=162
Он обладает островатым вкусом и еще более острым запахом. Оставленный на столе после ужина, он моментально наполнил ароматом кухню, а через некоторое время аромат этот уже чувствовался и этажом выше...
Вспомнила, всвязи с этим, что в детстве, читая "Трое в лодке" Дж. Джерома никак не могла понять ту главу книги, где описываются перипетии с сыром. Помните?
"... один мой друг купил как-то в Ливерпуле пару сыров. Чудесные это были сыры - выдержанные, острые, с запахом в двести лошадиных сил. Он распространялся минимум на три мили, а за двести ярдов валил человека с ног. Я как раз был тогда в Ливерпуле, и мой друг попросил меня, если я ничего не имею против, отвезти его покупку в Лондон. Он сам вернется туда только через день-два, а этот сыр, как ему кажется, не следует хранить
особенно долго.
- С удовольствием, дружище, - ответил я. - С удовольствием.
Я заехал за сыром и увез его в кэбе. Это была ветхая колымага,влекомая кривоногим запаленным лунатиком, которого его хозяин в минуту увлечения, разговаривая со мной, назвал лошадью. Я положил сыр наверх, и мы тронулись со скоростью, которая сделала бы честь самому быстрому паровому катку в мире. Все шло весело, как на похоронах, пока мы не повернули за угол. Тут ветер ударил запахом сыра прямо в ноздри нашему рысаку. Это пробудило его, и, фыркнув от ужаса, он ринулся вперед с резвостью трех миль в час. Ветер продолжал дуть в его сторону, и мы еще не достигли конца улицы, как наш конь уже стлался по земле, делая почти четыре мили в час и оставляя за флагом всех калек и толстых пожилых дам."
Сыр моего детства - он не был какого-то определенного сорта, он был просто Сыр - никакими такими запахами не обладал. Ну или имел "легкий запах дыни..."
