Салат с нектаринами , сельдереем и сыром

[bergberg]

Для персикового раунда в сообществе gotovim-vmeste2<
/a>
Купила странные нектарины. Деревянные по структуре и не очень сладкие, но сильно спелые, потому что косточку отдавали легко, не сопротивляясь))



6 нектаринов
4 палки сельдерея с листиками
горсть тертого острого сыра ( у меня был датский Gamle Ole, с очень выраженным острым вкусом)
горсть подсолнуховых семечек
2 зубчика чеснока
соль
перец
оливковое масло
бальзамический уксус

Нектарины освободила от косточки и порезала тонкими дольками.
Сельдерей (палки и листья) порезала мелко.
Семечки прокалила на сухой сковородке.
Смешала нектарины и сельдерей,добавила семечки и сыр, перемешала. Посолила осторожно, т.к. сыр соленый, поперчила ССЧП обильно, чеснок выдавила через давилку.
Заправила оливковым маслом и бальзамико, смешав их в плошечке из расчета на 2 ст.л. масла 1 ч.л. бальзамико.

Заправила салат и дала ему постоять минут 15.
Очень неплохо повели себя деревянные нектарины!

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Это такая редкость - купить хорошие нектарины или персики. Вот именно только деревянные и есть. Салат неплохой, возьму на вооружение, так сказать.

[lgabriel.livejournal.com]

О, надо сделать! Нектарин как раз в холодильнике отдыхает :)) Спасиб!

[bergberg.livejournal.com]

У нас других и не бывает. Я это знаю - и все-равно покупаю, всё надеюсь, глупая)))

[bergberg.livejournal.com]

кушайте на здоровье!

[sherellyn.livejournal.com]

Затейница!)

[anke-anke.livejournal.com]

Сочетание нектарин и сельдерея должно быть очень удачным, обязательно попробую :-)

[vnevremeny.livejournal.com]

Я сейчас просто купаюсь в отличных персиках всех видоы и вкусов! Теперь "мскупаюсь" в товоем салатном варианте:)) Очень привлекательно, очень!

[vika-fe.livejournal.com]

Теперь хоть специально деревянные нектарины надо покупать))

[bergberg.livejournal.com]

Наши руки не для скуки))

[bergberg.livejournal.com]

действительно они подружились)

[bergberg.livejournal.com]

Вот хорошие персики сюда не пойдут. Ищи деревянные и малосладкие)))

[bergberg.livejournal.com]

Ну так этого добра везде навалом))

[sherellyn.livejournal.com]

Я теперь тоже, благодаря твоим умелым ручкам, нектарины буду в салат утилизировать)))
тоже деревянные стали((

[bergberg.livejournal.com]

Пральна! Они полезные, только невкусные)))

[larrym07.livejournal.com]

Так и я, и я надеюсь! То в газетку заверну, подождать, вдруг хоть чуток лучше станут))))
А салат - теперь буду знать, что с ними делать. Знаешь, я еще делала (забыла как зовется) типа варила, но с острыми приправами. И потом то к рыбе, то к мясу...

[bergberg.livejournal.com]

Чатни наверное

[larrym07.livejournal.com]

Во! Пральна! его самое))

[navelika.livejournal.com]

Интересно как, люблю такие рецепты с подвыподвертом)) а что такое счсп?

[bergberg.livejournal.com]

ССЧП - свежесмолотый черный перец, из мельнички сразу в салат))

[navelika.livejournal.com]

Ой, буду знать, спасибо! У меня в мельничке только белый перец, попробую с ним)

[bergberg.livejournal.com]

С белым тоже может быть неплохо.

[suhumchanka56.livejournal.com]

ох ты и затейница!

[bergberg.livejournal.com]

Нет, я экономница)))

[rider3099.livejournal.com]

Весьма завлекательно :)

[bergberg.livejournal.com]

Хорошо получилось. Важно найти деревянные нектарины и острый сыр))