Вот дом, который построил...

[bergberg]

... строитель.
А вот ресторан, который открыл муниципалитет.
Немного найдется, думается мне, ресторанов, которые открыты городскими властями. Тем более, в 1890-х годах.
В окрестностях Осло как раз и находится один такой - Frognerseteren



Купив земли у бывших частных владельцев, муниципалитет города Кристиания решил, что быть тут зоне отдыха горожан. А какой отдых без ресторана? Никакого!
И вот, в 1891 году...


...на высоте 435 м над уровнем моря...





...по проекту архитектора Holm Hansen Munthe был постороен ресторан в т.наз. "драконовом стиле", очень модном тогда в странах Скандинавии.

Вот так ресторан выглядит на открытке 1905 года


Вот они, драконы




Ресторан сразу же стал популярным местом отдыха. Тогда еще ,видимо, не употреблялось выражение "after ski", но занимались этим регулярно))







Ну а когда в 1915 году до ресторана дотянули ветку метро - место стало еще более популярным.



Внутреннее убранство тоже выдержано в "драконовом" стиле: грубые бревенчатые стены, грубая тяжелая деревянная мебель...


...драконы имеются...




...люстры из лосиных рогов...


...и сами лоси



В деталях хочется заблудиться))


С собаками - нельзя!



В настоящее время ресторан Frognerseteren поделен на две части: собственно ресторан, с крахмальными скатертями, столовым серебром и сервировкой...


... и более демократичное кафе-самообслуживание.



К лыжным ботинкам столовое серебро плохо подходит, а галстук поверх лыжной куртки носить неудобно)))

В кафе подают только блюда норвежской кухни.

Я, конечно, ела свою любимую сметанную кашу...


...а некоторые другие товарищи ударили по лосиным котлетам с тушеным луком и брусничным соусом.





Конечно, интереснее посетить ресторан в хорошую погоду, чтобы, помимо вкусной еды, еще полюбоваться потрясающими видами и прогуляться по окрестностям.
Но и в плохую погоду там замечательно!

This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/277256.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[karina-yem.livejournal.com]

Интересное место! И с историей! )

Но я бы по котлеткам, чем по сметанной каше ))

[umni-zaza.livejournal.com]

Какой симпатичный ресторан. Русская изба с китайскими драконами и норвежской едой!

[lap-landia.livejournal.com]

Лыжки прислонены к террасе! И правда знакомая скандинавская картина. Классные ретро-фото. И замечательное место.

[alisa-old.livejournal.com]

Мерси за экскурсию. Культурно обогатилась :)

[bergberg.livejournal.com]

Люблю исторически поесть))) А со сметанной кашей у меня любофф на всю жизнь.

[len-go6819.livejournal.com]

Котлеты на Кафку променяла? Как ты могла?)))
Место хорошее, я б сходила! Рустикально и уютно!

[bergberg.livejournal.com]

Нет, это не китайские драконы. У них золотыя или красные, большие, бохатые. А у нас - из досочки))

[bergberg.livejournal.com]

Место чудесное. СтОит того, чтобы посетить))

[bergberg.livejournal.com]

Да пожалуйста. Жаль, что нельзя виртуально пообедать))

[alisa-old.livejournal.com]

Прочитала про твою кашу... М-да, как-то неожиданно...

[bergberg.livejournal.com]

Я - могу. У меня с той кашей любовь с первого взгляда случилась 10 лет назад.И с тех пор - не проходит))

[umni-zaza.livejournal.com]

Приспособились к местным суровым условиям.! А вобще - классный ресторан!

[bergberg.livejournal.com]

Она была первым блюдом национальной норвежской кухни, которое мне довелось попробовать. И я так прониклась, что полюбила вместе с ней и всю Норвегию))

[ataggonyi.livejournal.com]

Готично!

after ski - в нашей традиции - после вчерашнего, а тут "после лыж"... Чем им лыжи то не потрафили?))))

Кафе самообслуживания - сам себе пиво наливать или как?

[bergberg.livejournal.com]

Или условия приспособились к ним))

[ataggonyi.livejournal.com]

Нет нет - драго (дракон) самый что ни наесть северный персонаж. Корабли норманов 8 века носили название дракар (дра - дракон, кар - судно, корабль)

[olga74ru.livejournal.com]

А что за каша? Из чего она и как? :)

[bergberg.livejournal.com]

Пиво - в бутылках. Открывай - наливай))

[alisa-old.livejournal.com]

Я бы вашей селедочки треснула...

[bergberg.livejournal.com]

Дык ссылка ведет прямо в рецепт))

[bergberg.livejournal.com]

Наша селедочка, которая тут, и та селедочка, которую мы ели там - это две большие разницы)))

[olga74ru.livejournal.com]

Простите :)
Сразу не заметила...

[umni-zaza.livejournal.com]

Это я не в обиду "северным персонажам"))

[alisa-old.livejournal.com]

Да я знаю... У меня приятель был в Норвегии, два часа рассказывал о селедке, а слушатели собирали слюни :)))

[bergberg.livejournal.com]

А некоторые считают, что норвежская селедка из Норвегии - это не есть гут. Она сладкая, в соусах и без головы))