Соус с лисичками для пасты

[bergberg]

Для раунда грибов
в сообществе gotovim_vmeste2

Ну вот и я за грибами сходила грибов купила. Лисички нонеча по 12 евр за кг, ну как не купить. Хотела с картошкой сделать, но не утерпела. Паста, а попросту сказать - макароны, моя вечная любофф.



На 500 граммов грибов
- 1 луковица
- 250 гр сметаны
- две горсти тертого сыра
- 1 горсть резаной петрушки или другой зелени
- соль
- ССЧП

Обжарила лук. В ту же сковородку порубала крупно грибы ( примерно 500 гр). Соль+перец. Потомила минут 5.
Добавила 250 гр сметаны, дала забулькать.
Добавила пару горсточек тертого сыра. Перемешала, дала забулькать.
Докрутила еще перца, добавила горсточку резаной петрушки.
Накрыла крышкой, убрала с конфорки, дала постоять пять минут.

Паста сварена отдельно.
Грибы раскладывала по тарелкам как соус для пасты, вместе их предварительно не смешивала.

Запилила в Инстаграм.
Какой павлин-мавлин? Ты видишь - мы кушаем!)))

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

приятного аппетита!

[bergberg.livejournal.com]

Две порции съела. И еще съем)))

[tvzm.livejournal.com]

что-то лисичек захотелось)))

[bergberg.livejournal.com]

Вкусные))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Лисички-нечто давно забытое...

[bergberg.livejournal.com]

Зато у вас всего остального в достатке, чего у нас нет)))

[ice-fate.livejournal.com]

Издевательство просто, я вам доложу! ))) Вот пойду сейчас яйца-пашот делать! )))) За неимением лисичек. )))

[bergberg.livejournal.com]

Ну, тоже хорошая еда)

[lena-yarosh.livejournal.com]

Вау! Сижу на работе и дико хочу есть!)

[bergberg.livejournal.com]

Лена? Ну хоть шоколадку укуси))

[larrym07.livejournal.com]

У нас лисички тож есть. В супермаркетах. Но цены, почему-то разные, хотя вид одинаков
В одном - 15 евро за один кг, в другом - семь евро за тот же один кг))
Да, еще видела по 12.
Отгадай, какие покупаю?

[sok-granatovy.livejournal.com]

У нас по 600 руб. = 8-9 евро)

[massaraksh10.livejournal.com]

А почему это ещё не подано в сообщество, где аккурат раунд "грибы"? Я тебя внимательно спрашиваю!

[bergberg.livejournal.com]

Бегу! Несу!!!

[lukarina.livejournal.com]

С пастой не пообовала. В субботу сделаю.

[bergberg.livejournal.com]

Не делай))) Ты потом не сможешь остановиться))))

[sok-granatovy.livejournal.com]

Не поверите: в холодильнике вымытые вчера и как раз уже подсохнувшие лисичики в дуршлаге)))

[bergberg.livejournal.com]

В моих кустах всегда стоит рояль...
Неплохое начало для стихотворения?)))

[galya-malyavina.livejournal.com]

Даааа, а параллельно сварила пасту, отлила маленькую чашечку пастиного бульона, потом плюхнула пасту в лисички + бульон, перемешала, сверху опять тертая санкционка. Мммммм... Я так маме готовила недавно, только не сметану, а сливки лила.

[bergberg.livejournal.com]

Остановиться невозможно...

[alisa-the-cat.livejournal.com]

ого, это я вчера евро на 20 насобирала, лениво так... и они как раз на сковородке булькают :)
идея с сыром мне нравится, спасибо, хотела просто со сметаной, а теперь еще сыра и петрушки добавлю, для разнообразия - это я хорошо зашла :)

[bergberg.livejournal.com]

Вот как хорошо! Прямой доход! )))

[marinara03.livejournal.com]

Прелестно! Жаль, у нас лисичек нет, но я делаю похожее с другими грибами, съедается в ун момэнто. И формат пасты такой же под этот соус выбираю, самый подходящий!

[bergberg.livejournal.com]

Я такую пасту больше всего люблю и чаще всего варю. Как ее правильно называют? Фузилли?

[jalla00.livejournal.com]

А где макароны?!

[bergberg.livejournal.com]

В тарелке! )))
Видишь, витушки по краям из-под грибов торчат. Просто кто-то положил слишком много соуса и слишком мало пасты)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Лисички -всегда отлично!

[bergberg.livejournal.com]

Да! Если не очень дорого)))

[murskij.livejournal.com]

а варить их предварительно не надо? А то я последний раз лисички делала лет 20 назад.

[bergberg.livejournal.com]

Нет, не надо. Просто перебрать, промыть и просушить на полотенце.

[tangrusha.livejournal.com]

Солидарна! Лисички лучше всего с пастой или в ризотто.
Делала нынче такой же соус, только хорошего плавленного сыра добавила. Действительно, остановиться невозможно.
Я купила их аж по 200 руб за кг! Просто аттракцион неслыханной щедрости.

[bergberg.livejournal.com]

Я ризотто не очень люблю, мне макароны любимее))

[znaim.livejournal.com]

Красиво и вкусно до безобразия прямо)))
НО что ж такие дорогие то у вас лисички?

[bergberg.livejournal.com]

Это дешевые)) Обычно они по 18-20.

[nelenaa.livejournal.com]

отличный выбор!)))

[bergberg.livejournal.com]

Ну да. Тяжело в желудке - легко на сердце))

[katusha-2109.livejournal.com]

Отличное сочетание!

[bergberg.livejournal.com]

такое отличное,что оторваться невозможно))

[rider3099.livejournal.com]

Аппетитно!

[bergberg.livejournal.com]

С макаронами я могу съесть все

[lidaleko.livejournal.com]

В наших краях с лисичками не густо, но у меня припрятан кулёк замороженных с фьордов:-) Надо сделать!

[bergberg.livejournal.com]

Посмотри в СООР, там распродажа лисичек по 120 крон)

[tatykuz.livejournal.com]

Лисичек не ела с прошлого лета, надо купить чтоль...)) И с макаронами, правильно, Лена!

[bergberg.livejournal.com]

Да с макаронами все правильно)))

[marg-f.livejournal.com]

ого, у вас цены!! У нас в этом году рай, на рынках лисички аж по 3 евро 50 центов. )
А с макаронами - это ж самое вкусное..мммм..

[bergberg.livejournal.com]

Да у нас вообще все дорого(