bergberg: (Fru Lutefisk)
[personal profile] bergberg
Сыры в Норвегии отличные. И вот еще одно подтверждение тому.
Норвежский сыр с синей плесенью Kraftkar от производителя Тingvollost

занял первое место в своей категории на WORLD CHEESE AWARDS 2016 в Сан-Себастьяне

Маленькое семейное производство находится на хуторе в Северо-Западной Норвегии

В сыроварне работают представители 4-х поколений одной семьи

Они уже завоевывали ряд призов на различных сырных выставках, но награду такого уровня - впервые.
Фирма производит и другие виды сыров

Запомните - сыр от Tingvollost !!!
Я сама еще его не пробовала. Будем искать, как говорится!

Источники
1,2, 3

Date: 2016-11-17 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] suhumchanka56.livejournal.com
как же хорошо что я эту сплесень не люблю))

Date: 2016-11-17 08:59 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Это тебе очень повезло)

Date: 2016-11-17 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] tatykuz.livejournal.com
Ой, а я бы не подумала никогда, что этот мужчина норвежский... Как раз какая-то южная внешность у него! Может, они в прошлом французы? Потому и сыр у них такой замечательный?))))) Нет, я не балуюсь, я просто рассуждаю.

Date: 2016-11-17 09:05 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Норвежский сыр и сам по себе хорош очень, без французского влияния. Тут шикарный климат для выпасного животноводства. Не молоко, а пестня.

А норвежцы всякие бывают)))
Кстати, потомки французов у нас тоже есть. Гугеноты после победы католиков в 16 бежали из Франции, некоторая их часть осела в Норвегии. Муж мой имеет чуточку французской крови))

Date: 2016-11-17 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lukarina.livejournal.com
Какой-то мужчина не норвежский. Я вот чего-то переела всей этой плесени.
Не тянет больше.

Date: 2016-11-17 09:05 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Викинги брали в плен женщин разной национальности))

Date: 2016-11-17 09:27 pm (UTC)
From: [identity profile] ladariy.livejournal.com
Я очень бри люблю. Но в России теперь хорошего нет. А в Абхазии его не едят и соответственно не завозят.

Date: 2016-11-17 09:44 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А местные сыры у вас есть? Хорошие?

(no subject)

From: [identity profile] ladariy.livejournal.com - Date: 2016-11-17 09:49 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] nikkimus.livejournal.com
Выглядит очень и очень!

Date: 2016-11-17 09:45 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я его обязательно попробую! !!

Date: 2016-11-17 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] affe-lina.livejournal.com
У вас и масло сногсшибательное, мне его даже в посылках иногда передают :-)

Date: 2016-11-17 09:48 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Все молочные продукты отличные! И масло. ... Очень люблю. И с сыром, и без сыра)))

Date: 2016-11-17 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] broks-broks.livejournal.com
Я с плесенью как-то не очень. Не привыкла. Не успевал в моем детстве сыр заплесневеть. Но тоже загордилась.
Edited Date: 2016-11-17 09:47 pm (UTC)

Date: 2016-11-17 09:50 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А я очень с плесенью, особенно с синей.
Ну и тоже - горжусь!

Date: 2016-11-17 09:55 pm (UTC)
From: [identity profile] marinara03.livejournal.com
Все эти заплесневелые сыры - мон амур. Я старательно обхожу сырные прилавки, чтобы не сорваться, и не купить. И не сожрать.

Date: 2016-11-17 09:59 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

И мон тоже)))

Date: 2016-11-17 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] appassionata-lr.livejournal.com
о, забыла рассказать) на сырных днях в Москве видела сыр, коричневый, по Норвежской технологии, я привозила его тогда, но... нет, наш не такой, не такой((( эх

Date: 2016-11-18 01:41 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Думаю, повторить коричневый сыр нельзя))

Date: 2016-11-17 10:23 pm (UTC)
From: [identity profile] natalia ganitseva (from livejournal.com)
Это не Сурок сыр дегустирует ? :) А то у него везде одна еда :) Леночка, обожаю сыры ! Особенно с плесенью ! Но ем их только зимой. А ваши норвежские до нас вряд ли дойдут. Будем хранцузские и бельгийские есть как всегда :(

Date: 2016-11-18 01:41 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Сурок все больше по африкам путешествует. До нас не доехал пока))

(no subject)

From: [identity profile] natalia ganitseva - Date: 2016-11-18 03:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 03:47 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 10:35 pm (UTC)
From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com
Жирно плюсую к сырной стране. На моей личноперсональной карте любимых сыров у Норвегии призовых мест больше чем у Франции.
Конкретно с плесенью я не люблю. А у мужчины, кстати, несмотря на темные волосы и глаза черты лица типично скандинавские, и нос, и разрез глаз, и скулы.

Date: 2016-11-18 01:46 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

В Скандинавии, как и везде, имели место быть смешаные браки. А еще много усыновляют детей из третьих стран, причем уже довольно давно. Поэтому, типы встречаются очень разнообразные.
А сыры норвежские -очень хороши. И замечательно, что к ним приходит мировая известность.

(no subject)

From: [identity profile] parmezansha.livejournal.com - Date: 2016-11-18 12:42 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 03:47 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-17 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] umni-zaza.livejournal.com
Это я не ем! Но муж мой броооольшой любитель подобного!)))

Date: 2016-11-18 01:47 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Муж твой понимает!

Date: 2016-11-18 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] 3-14sklya.livejournal.com

Угу.Запомним.И сыр и мужчину.

Date: 2016-11-18 01:48 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Лучше запомни сыр. Мужчина может измениться, а рецептура -вряд ли))

Date: 2016-11-18 02:25 am (UTC)
From: [identity profile] zuzlishka.livejournal.com
Дети у вас обжирались сырами до икоты и изжоги!

Date: 2016-11-18 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Дети правильно делали!

Date: 2016-11-18 04:56 am (UTC)
From: [identity profile] lena-yarosh.livejournal.com
У нас армянские сыры рулят) Во всех частных магазинах. Вот научились они!
А вас поздравляю с победой!

Date: 2016-11-18 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Спасибо)
Молодцы те, кто умеет что-то делать сам. Сыр, хлеб, башмаки. Уважаю таких людей.

(no subject)

From: [identity profile] lena-yarosh.livejournal.com - Date: 2016-11-18 08:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 08:39 am (UTC) - Expand

Date: 2016-11-18 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
А я никогда никакой норвежский сыр не пробовала.

Date: 2016-11-18 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Раньше он был в России. Теперь, к сожалению...(((

Date: 2016-11-18 08:37 am (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
я вот с белой плесенью люблю, бри который. но нету(((( вот суки, чтоб им пусто было, запретителям этим.

(no subject)

From: [identity profile] tvzm.livejournal.com - Date: 2016-11-18 04:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-18 04:08 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-18 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] a-novenkaya.livejournal.com
Как же я люблю сырыыыыыы!

Date: 2016-11-18 03:48 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Аналогично! Если в доме вдруг закончился сыр - трагедия. буквально голодаем)))

Date: 2016-11-18 09:07 pm (UTC)
From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com
Когда с мужем взаимно обхаиваем гастрономические привычки наших наций, я крою козырями - плесневелыми сырами. Говорю, какой-нить крестьянин с голода, чтоб не выбрасывать, съел и потом пошло-поехало. Плесень для меня, увы, всегда с негативным коннотатом!))

Date: 2016-11-18 09:21 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
А муж чем кроет? Окрошкой или селедкой под шубой?)))

(no subject)

From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com - Date: 2016-11-19 09:33 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-19 11:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vare4ka70.livejournal.com - Date: 2016-11-19 12:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2016-11-19 03:34 pm (UTC) - Expand

Date: 2016-11-20 10:09 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Обожаю норвежские сыры. Особенно, козий.

Date: 2016-11-21 08:21 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да, козий я тоже очень люблю

August 2017

S M T W T F S
   1 2 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 02:20 pm
Powered by Dreamwidth Studios