Норвегия - сырная страна

[bergberg]

Сыры в Норвегии отличные. И вот еще одно подтверждение тому.
Норвежский сыр с синей плесенью Kraftkar от производителя Тingvollost

занял первое место в своей категории на WORLD CHEESE AWARDS 2016 в Сан-Себастьяне

Маленькое семейное производство находится на хуторе в Северо-Западной Норвегии

В сыроварне работают представители 4-х поколений одной семьи

Они уже завоевывали ряд призов на различных сырных выставках, но награду такого уровня - впервые.
Фирма производит и другие виды сыров

Запомните - сыр от Tingvollost !!!
Я сама еще его не пробовала. Будем искать, как говорится!

Источники
1,2, 3

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

как же хорошо что я эту сплесень не люблю))

[bergberg.livejournal.com]

Это тебе очень повезло)

[tatykuz.livejournal.com]

Ой, а я бы не подумала никогда, что этот мужчина норвежский... Как раз какая-то южная внешность у него! Может, они в прошлом французы? Потому и сыр у них такой замечательный?))))) Нет, я не балуюсь, я просто рассуждаю.

[bergberg.livejournal.com]

Норвежский сыр и сам по себе хорош очень, без французского влияния. Тут шикарный климат для выпасного животноводства. Не молоко, а пестня.

А норвежцы всякие бывают)))
Кстати, потомки французов у нас тоже есть. Гугеноты после победы католиков в 16 бежали из Франции, некоторая их часть осела в Норвегии. Муж мой имеет чуточку французской крови))

[lukarina.livejournal.com]

Какой-то мужчина не норвежский. Я вот чего-то переела всей этой плесени.
Не тянет больше.

[bergberg.livejournal.com]

Викинги брали в плен женщин разной национальности))

[ladariy.livejournal.com]

Я очень бри люблю. Но в России теперь хорошего нет. А в Абхазии его не едят и соответственно не завозят.

[bergberg.livejournal.com]

А местные сыры у вас есть? Хорошие?

[nikkimus.livejournal.com]

Выглядит очень и очень!

[bergberg.livejournal.com]

Я его обязательно попробую! !!

[affe-lina.livejournal.com]

У вас и масло сногсшибательное, мне его даже в посылках иногда передают :-)

[bergberg.livejournal.com]

Все молочные продукты отличные! И масло. ... Очень люблю. И с сыром, и без сыра)))

[broks-broks.livejournal.com]

Я с плесенью как-то не очень. Не привыкла. Не успевал в моем детстве сыр заплесневеть. Но тоже загордилась.

[bergberg.livejournal.com]

А я очень с плесенью, особенно с синей.
Ну и тоже - горжусь!

[marinara03.livejournal.com]

Все эти заплесневелые сыры - мон амур. Я старательно обхожу сырные прилавки, чтобы не сорваться, и не купить. И не сожрать.

[bergberg.livejournal.com]

И мон тоже)))

[appassionata-lr.livejournal.com]

о, забыла рассказать) на сырных днях в Москве видела сыр, коричневый, по Норвежской технологии, я привозила его тогда, но... нет, наш не такой, не такой((( эх

[bergberg.livejournal.com]

Думаю, повторить коричневый сыр нельзя))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Это не Сурок сыр дегустирует ? :) А то у него везде одна еда :) Леночка, обожаю сыры ! Особенно с плесенью ! Но ем их только зимой. А ваши норвежские до нас вряд ли дойдут. Будем хранцузские и бельгийские есть как всегда :(

[bergberg.livejournal.com]

Сурок все больше по африкам путешествует. До нас не доехал пока))

[parmezansha.livejournal.com]

Жирно плюсую к сырной стране. На моей личноперсональной карте любимых сыров у Норвегии призовых мест больше чем у Франции.
Конкретно с плесенью я не люблю. А у мужчины, кстати, несмотря на темные волосы и глаза черты лица типично скандинавские, и нос, и разрез глаз, и скулы.

[bergberg.livejournal.com]

В Скандинавии, как и везде, имели место быть смешаные браки. А еще много усыновляют детей из третьих стран, причем уже довольно давно. Поэтому, типы встречаются очень разнообразные.
А сыры норвежские -очень хороши. И замечательно, что к ним приходит мировая известность.

[umni-zaza.livejournal.com]

Это я не ем! Но муж мой броооольшой любитель подобного!)))

[bergberg.livejournal.com]

Муж твой понимает!

[3-14sklya.livejournal.com]

Угу.Запомним.И сыр и мужчину.

[bergberg.livejournal.com]

Лучше запомни сыр. Мужчина может измениться, а рецептура -вряд ли))

[zuzlishka.livejournal.com]

Дети у вас обжирались сырами до икоты и изжоги!

[bergberg.livejournal.com]

Дети правильно делали!

[lena-yarosh.livejournal.com]

У нас армянские сыры рулят) Во всех частных магазинах. Вот научились они!
А вас поздравляю с победой!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо)
Молодцы те, кто умеет что-то делать сам. Сыр, хлеб, башмаки. Уважаю таких людей.

[galya-malyavina.livejournal.com]

А я никогда никакой норвежский сыр не пробовала.

[bergberg.livejournal.com]

Раньше он был в России. Теперь, к сожалению...(((

[tvzm.livejournal.com]

я вот с белой плесенью люблю, бри который. но нету(((( вот суки, чтоб им пусто было, запретителям этим.

[bergberg.livejournal.com]

Грустно...

[a-novenkaya.livejournal.com]

Как же я люблю сырыыыыыы!

[bergberg.livejournal.com]

Аналогично! Если в доме вдруг закончился сыр - трагедия. буквально голодаем)))

[vare4ka70.livejournal.com]

Когда с мужем взаимно обхаиваем гастрономические привычки наших наций, я крою козырями - плесневелыми сырами. Говорю, какой-нить крестьянин с голода, чтоб не выбрасывать, съел и потом пошло-поехало. Плесень для меня, увы, всегда с негативным коннотатом!))

[bergberg.livejournal.com]

А муж чем кроет? Окрошкой или селедкой под шубой?)))

[olenka-ion.livejournal.com]

Обожаю норвежские сыры. Особенно, козий.

[bergberg.livejournal.com]

Да, козий я тоже очень люблю

[annushkapahomov.livejournal.com]

Хутор-то с каким почти русским названием - какая-то волость )) Тинг-Волость ))
Нашла-попробовала? Ситуацию у нас с сырами уже все описали - ничего не изменилось, кроме того, что прилавки теперь наводнены несъедобными сырами: нашими, белорусскими и аргентинскими. Каждый раз лотерея: не вкусно-невкусно, а съедобно-несъедобно.

[bergberg.livejournal.com]

Аргентинский сыр? Любопытно. Никогда не пробовала.
А наш нашла. Силен!))