Голубчики

[bergberg]

Навертела огромадную кастрюлю голубцов. Но это ничего не значит, что огромадная. Завтра ей придет конец.
Я только переехала в Норвегию, и назначен был первый большой семейный обед. Типа для знакомства большой семьи со мною. И я такая зашибись русская хозяюшка, наколотила ведро голубцов. Как раз в июне пошла первая свежая капуста - зелененькая, рыхлая, листья сами от кочана отскакивают.
А они и есть не стали.
Не, ну супруг наш ел, он всеё моё ест, и свекровь - потому что голубцы ей с детства известны, традиционная норвежская еда, kålruletter. Капустные рулеты, то есть.
А остальные вытаращились, как будто капусты в жизни не видели. Оказалось - не едят. Ни капусту, ни сметану, ни укроп.
Хорошо, что я еще оливье сделала. Оливье полюбили все и сразу, и любят до сих пор.
А с голубцами неувязочка вышла)))

Comments

[oskark.livejournal.com]

как-то не заметила особой любви к оливье . может я не так делаю ?

хотя я его делаю очень часто и все пивыкли что у нас в ToM или ином варианте он почти всегда есть в холодильнике .
а если нету то за 15 минут будет .

Напишите свой вариант оливье ,пожалста ;))))

[bergberg.livejournal.com]

У меня самый простой рецепт.
Картошка, яйца, филе куриное отварное. Огурцы маринованые. Горошек или баночный или вообще мороженый свежий. Могу кислое яблоко добавить, но не всегда. Лук я не кладу, но я сырой лук вообще в салаты не кладу, заменяю чесноком. И майонез.

[listef.livejournal.com]

а как же без укропчика? :))

[bergberg.livejournal.com]

Я не кладу в оливье укроп(

[listef.livejournal.com]

а я немножко - обязательно, а иначе вкус не тот. вот ведь...

[bergberg.livejournal.com]

Сколько хозяек - столько и оливье/борщей/блинов)))

[listef.livejournal.com]

точно ))

[oskark.livejournal.com]

я кладу укроп ,когда он есть ;) и не кладу чеснок .

а еще иногда добавляю вареную морковь ,осебенно если огурцы "сильно " маринованые - оживляет и разбавляет немного .

[bergberg.livejournal.com]

Сколько хозяек - столько и рецептов))