Треска, запеченая с пореем и сметаной

[bergberg]

Для раунда запеченой в духовке рыбы
в сообществе gotovim_vmeste2


Больше всего люблю рыбу готовить в духовке!

- 800 гр филе трески без кожи кусочками
- 1 тонкая палка порея, около 150 гр
- 300 гр сметаны
- соль
- лимонный перец
- раст.масло для смазки формы


Огнеупорную форму смазать раст. маслом, потрясти на дно соль и перец.
Плотно уложить кусочки филе.
Сверху опять посолить и поперчить.
Порей нарезать тонкими колечками ( белую и зеленую часть) и разложить по поверхности рыбы.
Залить сметаной.
Запекать при т.180 примерно 30-40 минут. На гарнир подать картофель.

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

Люблю рыбку

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже. Но почему-то иногда готовлю мясо)))

[larrym07.livejournal.com]

Мне очень по-вкусу. Сделаю обязательно. Потому что тоже люблю рыбу в духовке!

[bergberg.livejournal.com]

В духовке рыбу готовить - самый лучший вариант

[murskij.livejournal.com]

красиво!

[bergberg.livejournal.com]

Скорее вкусно. Потому что фуд-фотограф я никакой))

[umni-zaza.livejournal.com]

Легко и просто))
Вот только к порею я отношусь с опасением. Я больше с простым луком общаюсь))

[bergberg.livejournal.com]

Можно и с простым луком, конечно. А я порей люблю, он не такой острый, и зелененький - оживляет))

[enter-pretty.livejournal.com]

Люблю такое. Когда никаких танцев с бубнами.

[bergberg.livejournal.com]

Да, простая еда - это хорошо.

[rider3099.livejournal.com]

Это вкусно, тоже так делаю )

[bergberg.livejournal.com]

И просто. Это тоже важно)

[affe-lina.livejournal.com]

А кто у Вас в роли сметаны?

[bergberg.livejournal.com]

- И родилась у них девочка. ..
- Да? И как назвали?
- Кого?
- Девочку!
- Раиса Захаровна! !! (Ц)

Сметана в роли сметаны. 18%)))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Люблю твои рецепты ! Сразу захотелось утопить рыбу в сметане, или в майонезе и сьесть самой весь продукт :)

[bergberg.livejournal.com]

Лучше, всё таки, в сметане)))

[vincenati.livejournal.com]

А сколько стоит у вас 1 кг трески? Свежей.  Я ее очень люблю. У нас ваша треска около 20евро.

[bergberg.livejournal.com]

Разные цены. От 10 до 20 евро, в зависимости от магазина, степени разделки и т.п. Обычно я покупаю поторошеную, с кожей, порезаную крупными кусками по 10 евр. Эта, что на фото, по 15 евр, она филе без кожи кусочками.  Мороженая в брикетах -6 евро/кг

[3-14sklya.livejournal.com]

Давно не покупала треску. Она у нас всё больше заморожено- разморожено - и ещё раз замороженной продаётся. Не внушает доверия. На днях рискнула, купила стейки в глубокой обмороке заморозке. Часть на пару приготовила, для болящих, а себе обжарила в муке. Очень даже неплохо. Можно возвращаться к потреблению рыбы.

[bergberg.livejournal.com]

Рыба -это хорошо. В любом виде, если качество приемлемое.

[galya-malyavina.livejournal.com]

А я еще понапхала туда картошечки, а сверху не сметану, как некоторые правильные девочки, а смесь с маёнезом.

[bergberg.livejournal.com]

Картошечка у меня отдельно готовилась. Сначала я ее сварила, а потом пожарила на масле)))

[chypuratati.livejournal.com]

Как вкусно и уютно, по-домашнему. И порей я очень люблю, хотя цена порея у нас сравнима с ценой на рыбу (ха-ха!).

[bergberg.livejournal.com]

Можно то же самое приготовить и с обычным репчатым луком. Будет вкусно. Еще можно репчатый лук слегка обжарить, потом разложить на рыбу, а потом залить сметаной. будет еще вкуснее. И фиг с ним, с пореем)))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Маняще)

[bergberg.livejournal.com]

И готовится очень просто)

[katusha-2109.livejournal.com]

В сметане вкусно!)

[bergberg.livejournal.com]

В сметане все вкусно))