Капусточка дело хорошее...

[bergberg]

Абсолютно, стопроцентно классический вкус.
Производство Швеции.


Впервые нашла в магазине квашеную капусту, полностью соответствующую моему вкусу.
Для местных - покупала в Кайзере(Лиллестрем).

Comments

[vare4ka70.livejournal.com]

Блин, вот совпало - я за эти дни в одно рыло выкушала краути, капустку в уксусе, типа моченой. Мои в ужасе - почему-то не ценят блюдо. А мне как нравится!

[bergberg.livejournal.com]

Я долго искала капусту, которую и супруг наш заценил бы. Эту - да.

[necok.livejournal.com]

Неужели класически вкус? Обалдеть ) Лиллестрём далековато, но есть кого попросить привезти ))

[bergberg.livejournal.com]

Именно классический. Ни капли уксуса, ни тмина, никакой прочей приблуды. Думаю, в магазине на Brugata тоже может быть такая капуста, у них поставщики одни и те же. Главное, искать по этикетке имено эту. Цена 29,90

[antep-fistik.livejournal.com]

Я заквасила вчера). Приятного тебе аппетита!

[bergberg.livejournal.com]

У нас та капуста, которая продается, дубовая ,и очень плохо квасится. Из нее сок не выходит((

[parmezansha.livejournal.com]

Лена, а польских магазинов в Осло нет? В польских очень хорошая квашеная капуста. И соленые огурцы правильного вкуса, без сахара, и грибы, и все остальное.

[bergberg.livejournal.com]

Где-то есть, но очень далеко от меня и я туда никогда не попадаю. А в моем, турецком, магазине, бывают польские продукты, но капуста как я люблю мне не попадалась. Огурцы у нас очень вкусные немецкие и шведские. А грибы мы не едим(

[larrym07.livejournal.com]

Увы, такой не видела. Потому делаем сами)

[bergberg.livejournal.com]

У нас та капуста, которая продается, очень плохо квасится.

[tvzm.livejournal.com]

у вас там капуста тоже капуста?)))

[bergberg.livejournal.com]

Теперь тоже))

[umni-zaza.livejournal.com]

Не дешево. Там сколько граммов?
У нас с такой этикеткой(похожей очень) в LIDL бывают «восточноевропейские специалитеты» . Сыр копченый очень вкусный, а капусты нет.

[bergberg.livejournal.com]

500 гр = 3 евры. Недешево, но и не жалко, потому что вкусная очень.
Местная в 1,5-2 раза дешевле, но совсем невкусная, с уксусом.

[caps-lock-off.livejournal.com]

И матрёшка на этикетке ;-) а суркал-это что за зверь?

[leah-tln.livejournal.com]

Дословно - кислая капуста. :) Только в нашем понимании это не квашенная, а маринованная с уксусом капуста.

[suhumchanka56.livejournal.com]

надо заквасить, пока зима еще разок))

[bergberg.livejournal.com]

У нас кочаны плохие продают, дубовые и сухие(((

[chypuratati.livejournal.com]

На вид очень даже вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

И на вид, и на вкус. Просто идеальная капусточка!

[ommod.livejournal.com]

И цвет правильный!
Это она у вас столько стоит в еврах??

[bergberg.livejournal.com]

И цвет, и консистенция - все идеально.
Банка 75 мл/500 гр капусты = 3 евра.

[rider3099.livejournal.com]

Вот это да! У нас местные консервируют так, что даже по виду очень кисло. И порезана слишком мелко

[bergberg.livejournal.com]

Местная у нас тоже невкусная, с уксусом и с сахаром. И цвета неправильного, и в труху постругана. А эта - идеальная просто!

[goldfond.livejournal.com]

Я раньше квасила капусту сама, но теперь у нас закупают какую-то непонятную, которая скорее забродит, чем заквасится. Один раз купила в магазине шикарную квашеную капусту производства Великого Новгорода. Но только один раз - её, как всё приличное, перестали завозить...

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот в том-то и проблема. Капуста, которую у нас продают, не сквашивается, а, пардон, тухнет. Кочаны такие плотные и сухие, что не удается из них сок выдавить ((( Я попробовала как-то, и выкинула всё. Перевод продуктов.

[olenka-ion.livejournal.com]

В Гамбурге старались покупать в русском магазине. Немецкая сильно солёная бывала.

[bergberg.livejournal.com]

Да, понятие о правильности капусты у всех национальностей разные)))

[marinara03.livejournal.com]

Какая прелесть - матрешка на этикетке!
Я квашеную не люблю, вот прям с детства. Люблю капусту-провансаль. Такая вот утонченная синьора)))

[bergberg.livejournal.com]

Провансаль - это как? Сомневаюсь, что когда-то пробовала.
А матрьошка -символ нации)))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Вот не люблю квашеную капусту совсем. И даже в польском, где отличная капуста, прохожу мимо. Один раз брала давно-просто поностальгировать, с тех пор больше ностальгии не возникало, потому как длинными зимними месяцами вечно была капуста-пареная, вареная, тушеная, всякая... Однообразие так достало, что с тех самых пор и не люблю.

[bergberg.livejournal.com]

Любовь или нелюбовь к определенным продуктам никакому объяснению не поддается)))

[arapel.livejournal.com]

Странно, что местная свежая сухая и дубовая. А как же фориколь из нее делать?! Или это она с осени задубела уже? )

[bergberg.livejournal.com]

Готовка и засолка - процессы разные. Крепкая суховатая капуста в горячих блюдах ведет себя прекрасно. Держит форму, напитывается соками/бульонами и не разваривается в хлам даже при многочасовом тушении.

[http://users.livejournal.com/galka__/]

а я наконец нащупала и запомнила, сколько мне надо соли на трехлитровую банку.
привлекаю крошку, самой трудно ее утрамбовывать.

[bergberg.livejournal.com]

Я нашла искомый продукт и теперь успокоюсь надолго.