Чай бывает...

[bergberg]

...черный, зеленый , белый и синий!


Синие чаи ( они бывают чистые и с растительными добавками-отдушками) производятся из цветов растения, которое называется Клитория тройчатая (лат. Clitoria ternatea)

Фото из Вики
Цветы эти, по сути дела род вьюнков, растут повсеместно в Азии. Более часто употребляют названия "Butterfly pea" («мотыльковый горошек»)и, пардон,Schamblume («срамной цветок»). По-тайски - анчан.

Синий чай содержит важные микроэлементы (железо, фосфор, марганец) и витамины (В1, В2, В3, В12, С, К, Е, D).

На вкус, как и многие другие травяные чаи, он довольно нейтральный, с тонким ароматом цветов, который более слышится , когда чай холодный.

Мне больше нравится пить его холодным. Для летнего стола на открытом воздухе - вообще очень подходящий напиток из-за цвета.

На фото - чаи фирмы Вluechai.com, а чаепитие устроила прекрасная Маша vilda_brynhilda, за что ей запоздалое, но очень большое спасибо!

Comments

[vare4ka70.livejournal.com]

Как интересно,надо же...никогда про такое не слышала, не видела.
Названьице у травы какое пикантное!

[bergberg.livejournal.com]

На вид слегка похоже))

[suhumchanka56.livejournal.com]

Короче, что нельзя выполоть можно съесть или выпить

[bergberg.livejournal.com]

Без всякого сомнения)

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Видела у Машеньки про этот чай, меня вы , шведско-норвежские девушки, заинтриговали ! Иду стучаться в личку к афинскому гиду Анастасии, пусть мне даст адресок, где такое можно купить в Афинах .

[bergberg.livejournal.com]

Ссылка в посте активная, приведет тебя прямо в интернет-магазин)

[parmezansha.livejournal.com]

Тот недостоит званья человека кого ни разу в жизни не тошнило "кюрасао блю", почему-то вспомнилось из молодости. :)

[bergberg.livejournal.com]

Я недостоин)

[umni-zaza.livejournal.com]

Баловство ... Небось, еще и дорого...

[bergberg.livejournal.com]

Красный чай Каркадэ пьем, теперь и синий будем пить))

[umni-zaza.livejournal.com]

Я ретроград. Пью только черный, цейлонский. Нашла тут хороший у турков в лавках, покупаю полкило пачку и пью))

[bergberg.livejournal.com]

Я черный совсем не могу пить. Или зеленый пью,  или "компоты"-травяные и фруктовые.

[umni-zaza.livejournal.com]

Это не чай, это травяные отвары...

[bergberg.livejournal.com]

Ну зеленый-то - чай!

[umni-zaza.livejournal.com]

Как трава. ))

[fotovivo.livejournal.com]

Это что-то )

[bergberg.livejournal.com]

Раздвигаем питьевые горизонты)

[olenka-ion.livejournal.com]

Какой оригинальный. И название, и на вид. Думаю, и вкус соответствующий. )

[bergberg.livejournal.com]

Вкус травяной)

[larrym07.livejournal.com]

Неплохо. Даже интересно, что люди столько разных чаев попиивают.

[bergberg.livejournal.com]

Да, мне кажется,  из любой травы можно чай заварить)

[lana-ustinov.livejournal.com]

Ничего себе, цвет какой интересный! Я вообще-то чаи как-то не очень... Ни горячие, ни холодные. Наверное, еще не встретила "свой". Вообще с напитками - дело швах. Попробовала намедни мохито - (под впечатлением Аниного поста про мяту) - не понравился. Именно вкус мяты. Только морс клюквенный люблю. Но сколько там сахара!...

[bergberg.livejournal.com]

Я мяту/мятный вкус терпеть не могу. Ищу всегда зубную пасту и полоскание для рта без мятного привкуса, а это очень сложно.
Ну и мохито поэтому мимо меня идет)

[lana-ustinov.livejournal.com]

Чай мятный еще ладно, под настроение, но мохито не понравился определенно... Со всех сторон "надо больше пить", чуть ли не до 3 литров в день. А мне и простая вода не вкусная, и минералка (говорят она не такая уж и полезная), холодные чаи не жалую... В общем - никак не решу пока проблему.

[bergberg.livejournal.com]

Я простую воду пью с удовольствием, у нас вкусная в кране. Если нельзя из крана - покупаю в бутылках. Но не минеральную и не газированую, простую. Газированые напитки не пью вообще, вот они точно вредные.
Еще, если не лень)) добавляю в воду ложку фруктового сиропа.
Холодный чай люблю. В общем, пью довольно много. И больше всего - обычную воду.

[lana-ustinov.livejournal.com]

У нас вода из под крана тоже считается ОК, но мне невкусно...(((

[lgabriel.livejournal.com]

У нас вода из-под крана очень невкусная, но если в нее капнуть лимонного сока или налить ее в графин, где лежит нарезанный ломтиками огурец или тот же лимон и дать постоять, то гораздо съедобнее выходит :))

[lana-ustinov.livejournal.com]

Да, лимон, конечно, тоже добавляю, лучше, но не принципиально) Спасибо!

[lgabriel.livejournal.com]

Понимаю. Сама пью недостаточно (хотя у нас настаивают все же на 8 чашках воды в день, что даже меньше 2 литров), но заставляю себя.

[lana-ustinov.livejournal.com]

Вычитала где-то, что миф все это, и успокоилась (грызть себя, с тем недостатком воды). Решила доверять "интуитивному":)

[lgabriel.livejournal.com]

Да я не особенно грызу :)) Просто чисто теоретически пить все же надо достаточно, мне кажется, чтобы правильный баланс жидкости в организме имелся. Конечно, все от условий зависит.

[lana-ustinov.livejournal.com]

А я грызу... Но все равно воду не хочу! Клюквенный морс разве что, несмотря на то, что знаю сколько там сахара)

[bergberg.livejournal.com]

Я еще раз ненавязчиво озвучу свою идею про воду с сиропом. Я использую на большой стакан 0,35л пару ложек смородинового сиропа. Сахара получается минимум, при этом приятный привкус в воде присутствует.

[lana-ustinov.livejournal.com]

:) Спасибо) Но я именно привкус не люблю... Или полноценный яркий вкус, или... (клюквенный морс:)) Но сиропы изредка покупаю (в Икее, н.пр.)

[bergberg.livejournal.com]

Ну, можно же сварить морс с уменьшеной порцией сахара. Или вместо сахара использовать подсластители.

[lana-ustinov.livejournal.com]

Меньше не вкусно) Мед не очень люблю((( Сиропы всякие кленовые еще меньше:) Да ладно, переживу как-нибудь:)

[lgabriel.livejournal.com]

Клюквенный морс - это вкусно :)))

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

Пожалуйста, Лена! :)
Прошлый год у меня выдался синим: синее вино, синий чай, синее море.

[bergberg.livejournal.com]

Синее море - самое лучшее из списка. Пусть повторится!

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

Безусловно! Пусть повторится! :)

[vincenati.livejournal.com]

Синий чай!
О, сколько мне открытий...

[bergberg.livejournal.com]

Ну, красный чай( каркадэ) сто лет уж известен. Теперь очередь синего))

[barbro.livejournal.com]

язычницы!

[bergberg.livejournal.com]

Это Маша наша всегда найдет что-то необычное!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Какой необычный цвет! При этом натуральный, что немаловажно.

[lgabriel.livejournal.com]

Да уж, чего только в природе не встречается! Буду теперь посматривать, интересно попробовать же.
У меня знакомая очень рисовый чай любит: не представляю, честно говоря, что это такое. А мне белый понравился, как раз недавно попробовала, который оолонг. Но у меня запас чаев дома такой, что надо их уже наконец выпить, так что я себя возле этих полок в магазине по рукам бью ;))

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю пробовать новые чаи, но люблю больше зеленый

[lgabriel.livejournal.com]

Мне еще смесь зеленого с черным нравится. А если мы в каком восточном ресторане вдруг, то всегда только зеленый заказываю :))