Яблочные чипсы

[bergberg]

Для яблочного раунда
в сообществе gotovim_vmeste2

Яблоки помыть, вынуть серединку, нарезать кольцами толщиной примерно 0.5 см.
Разложить на противни, покрытые пекарской бумагой. Присыпать корицей и/или кардамоном.
Сушить в духовке 4 часа при т.100°. В начале процесса периодически открывать дверцу духовки, чтобы выпустить пар. После двух часов можно включить духовку на режим с вентилятором.
Хранить в стеклянной банке с крышкой.

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Моя сестра называет это действо Сладкой каторгой)) Как яблоки пошли, так и режут их, режут... Сушат не в духовке (никаких духовок не хватит на то количество)) Здесь же, для себялюбимой, когда есть яблоки, чищу, режу и сушу. Но опять же не в духовке (не додумалась)) Вкусно! Представляю, какая у тебя вкуснятина.

[bergberg.livejournal.com]

У меня, конечно, не каторга совсем. Сада у нас нет, заготовки в промышленных масштабах я не делаю. Но тут родственники принесли здоровенный пакет яблок - пришлось бороться. А сушить - самое простое.

[larrym07.livejournal.com]

Естественно! У нас так. Просто твой пост напомнил мне реалии жизни в яблочном саду)))

[bergberg.livejournal.com]

У нас в семье никогда в жизни не было дач/садов/огородов. Ни у бабушек и дедушек, ни у нас с мамой.
Помню, году в 1975-76, когда все кругом стали обзаводиться дачами, маман моя тоже вроде собралась купить участок. И почему-то решила посоветоваться со мной (хотя, вообще-то , ей это несвойственно). Мне было тогда лет 15-16. И я, девочка еще, сумела ей доказать, что одинокой женщине, без мужчин в доме, без машины, заводить дачу - это убийство. Основным аргументом, кажется, послужило, что я ей сильно помогать там не буду. Так мы и остались бездачные, что, надо сказать, сохранило много нервов и здоровья всем)))

[larrym07.livejournal.com]

Дач тоже не было. И с Володей тоже, хотя он пытался))) А вот огородик был. Жили на земле, на окраине, и надо сказать, огородик был не в тягость. Небольшой, пара соток. Но всегда помидоры и огурцы. Боже, какие ж они были вкусные)

[bergberg.livejournal.com]

Нельзя дважды войти в одну и ту же реку, и нельзя дважды кусать те помидоры))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Эх, сушки-бараааааночки))
Моя бабушка называла сушёные яблоки резниками, а иногда сушками. Это на Украине.

[bergberg.livejournal.com]

А я даже и не знаю, как у нас назывались они. Дома никто не сушил, ни бабушка, ни мама. У нас никогда не было дачи, а покупали только на поесть.

[annushkapahomov.livejournal.com]

Бабушка на печи сушила. Ну там объёмы-то, сама понимаешь ))

[bergberg.livejournal.com]

Не, я только два противня сделала.

[suhumchanka56.livejournal.com]

Одобрямс

[bergberg.livejournal.com]

Семачки

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Ага, сладкие воспоминания детства. Помню , сколько этого добра сушилось на зиму, и варили компоты из сушеных яблок и сушеных слив. Я не особо любила, но раз бабушка сделала , надо уважать чужой труд :) Сама я с тех пор абсолютно не увлекаюсь сушками, видно переела в свое время .

[bergberg.livejournal.com]

Мне надо было утилизировать пакет яблок.  Живьем мы их не едим, не любим. Пришлось сушить.

[vincenati.livejournal.com]

Мне привезли 2 огромных пакета сушенных яблок. Я их обожаю. Грызу с чаем. И без.

[bergberg.livejournal.com]

С чаем хорошо, да. И просто так тоже хорошо. Но инжир лучше))

[vincenati.livejournal.com]

Представь, у нас греческий сушеный инжир дешевле итальянского.

[bergberg.livejournal.com]

Представь, что у нас французские сыры дешевле местных))

[vincenati.livejournal.com]

Так у вас и коров, коз меньше.

[bergberg.livejournal.com]

Почему меньше? Думаю, если пересчитать количество скота на численность населения, будет то же самое.
У нас всё национальное производство с/х продукции дотируется из бюджета. Политика поддержки нац.производителей. Поэтому и цены очень высокие. Норвежцы к импортным продуктам относятся с недоверием, и в 9 из 10 случаев купят местные продукты, даже если они дороже.
Но, надо сказать, сыры норвежские отменные, по качеству не хуже импортных. Единственное, пармезан итальянский вне конкуренции.

[vincenati.livejournal.com]

Богатая и разумная страна поступает очень правильно.
Для 5,5 млн населения сохранить собственных фермеров- необходимо!
Я помню только необычный цвет вашего оранжевого сыра

[bergberg.livejournal.com]

Коричневый сыр - он особенный, исключение в некотором роде.
Норвегия производит все обычные виды сыра, и бри, и с плесенью, и козьи. Очень качественные сыры, победители мировых конкурсов есть.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Душисто) а зимой нюхать и в чай класть

[bergberg.livejournal.com]

На зиму не хватит )) я сделала два противня. Один уже сожрали под кино))

[kuzulka.livejournal.com]

Я не догадалась корицей посыпать!

[bergberg.livejournal.com]

Да ты что! С корицей, с кардамоном, с перцем - любимые специи сюда можно использовать.

[kuzulka.livejournal.com]

Мне итак хорошо, просто яблоко с корицей - это мой фетиш.

[bergberg.livejournal.com]

Да, это лучшее сочетание

[mashashnaider.livejournal.com]

Хороший перекус

[bergberg.livejournal.com]

Скорее , дополнение к перекусу)