Первый снег...

[bergberg]

...выпал сегодня. Насыпало так прилично, по щиколотку. И сразу захотелось зимней еды. Нажористой, сытной, вкусной.
Как раз в начале ноября магазины начинают нас заманивать рождественскими деликатесами. Некоторые продукты производятся и продаются только пару месяцев в году, перед Рождеством и несколько недель после него.
Начали мы рождественское обжорство с sylte - прессованой свинины.

Для ее изготовления используют мясо со свиных голов. Едят с хлебом или с картофельными блинами, обязательно с горчицей.
А я люблю с квашеной капустой, чем вызываю удивление окружающих))

Comments

[na-vstrechku.livejournal.com]

у вас похолодало, а у нас наоборот тепло (+4), а 2 дня назад так и вовсе (+10) и дождь лил чуть не стеной...в наших широтах чегой-то такого ноября и не припомню...обещают сопливую зиму...- не дай Бог, я сама зимняя, люблю когда снежок хрустит под ногой....

неужели сами свининку такую делаете - это же невероятно сложно ....квашеную капусты не едят в Швеции ?

[bergberg.livejournal.com]

Нет, сама не делаю, в магазине покупаю. Это дело достаточно трудоемкое.
Квашеную капусту едят, но квасят по-другому, и едят горячую.

[paalu.livejournal.com]

Капустка только с морковкой, или и с яблоками?

[bergberg.livejournal.com]

У меня - с морковью, без яблок.

[na-vstrechku.livejournal.com]

у меня бабушка со слегка обжаренной квашеной капустой делала вареники, интересный вкус)

[bergberg.livejournal.com]

Не ела такого никогда.

[http://users.livejournal.com/galka__/]

это были мои любимые вареники

[bergberg.livejournal.com]

У нас дома только со свежей капустой делали