Гречневые

[bergberg]

Для блинного раунда в сообществе gotovim_vmeste2

Люблю блины тонкие и дырявые.

2 яйца
Немного соли
1 ст.л сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1.5 стакана воды комнатной температуры

Взбить яйца с солью, сахаром и разрыхлителем,  добавить воду, еще раз взбить.
Добавлять по ложке гречневую муку, продолжая взбивать. У меня ушло 4 ст.л с большой горкой.

Влить 1 ст.л. подсолнечного масла. Размешать.
Отставить на 15-20 минут.

Размешать энергично. Мука довольно сильно набухает.
Тесто должно быть однородное и жидкое,  если густоватое - добавить немного воды и размешать.

Сковорода большая 28 см.
Я добавляю масло растительное на сковороду перед каждым блином, но это зависит от вашей сковороды.

Comments

[murskij.livejournal.com]

Соблазняете? такие фото!!! Рефлекс Павлова налицо. )))

[goldfond.livejournal.com]

Ух, ты! Кружевные! Моя тётушка такие пекла, а у меня не получаются((

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Даже в гостях не пробовала. Никто не желает готовить)

[bergberg.livejournal.com]

Отчитываюсь. Приобщилась к традициям, больше печь не буду)

[bergberg.livejournal.com]

Вот получились)

[bergberg.livejournal.com]

Я исключительно чтобы отметиться, испекла немного. Хотя блины очень люблю и могу съесть много, но они мне неполезны))

[goldfond.livejournal.com]

Ну, дык, я о себе))

[bergberg.livejournal.com]

А у меня тоже не всегда получаются))

[goldfond.livejournal.com]

Нууу, тогда это, наверное, вселенское событие)))

[znaim.livejournal.com]

Никогда не делала и не обращала внимание, есть ли у нас такая мука!
Но на фото они у тебя красивые)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

Ну что тебе сказать?

[maria-kunigunda.livejournal.com]

У меня почему-то блины чисто на гречневой муке не получаются, разваливаются. Когда пшеничную добавляю до половины, тогда ничего. Но у гречневой муки такой интенсивный аромат и вкус, что тоже вкусно.

[sewa7.livejournal.com]

Никогда не ел такие. Буду завтра приставать к жене, чтобы сделала ;)

[vincenati.livejournal.com]

С Масленицей!!

[umni-zaza.livejournal.com]

Я все еще никак не соберусь блинов напечь. Вот завтра поедем в русский магазин за икрой - тогда точно в выходные дрожжевых наделаю.

[lacurieuse.livejournal.com]

Из гречневой никогда ничего не делала, но у вас блины выглядят так аппетитно! В Норвегии есть офигенная мука из перловки, я привозила полные чемоданы. )) И подруга, когда приезжала, везла мне муку. Мы смеялись, но здесь я такую так и не нашла. В Дании искала, но там тоже не такая вкусная.
Я на выходных буду блины делать. ))

[olenka-ion.livejournal.com]

Полезные гречневые.
Хочу завтра оладьи испечь.

[annastorm.livejournal.com]

С Масленицей! У меня во всех лентах блины, мне завтра их печь, а я уже визуально наелась еще на год

[massaraksh10.livejournal.com]

А к нам принести? Пожалуйста!

[rider3099.livejournal.com]

Красивые у тебя получаются

[ice-fate.livejournal.com]

Лена, а для чего в этих блинах разрыхлитель? Теоретически знаю, что есть блины на соде, но никогда не делала.

[ice-fate.livejournal.com]

Обалденно аппетитные! :)

[luba-mont.livejournal.com]

Красивые! И какие-то удивительно румяные для гречневой муки, у меня из нее такого замечательного цвета не получалось.
Молодчина!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Кружевные))

[tvzm.livejournal.com]

мне тоже нравятся гречневые. вкусно))))