Картофельный салат со стручковой фасолью

[bergberg]

Альбом: Cookingbook

-4 больших картофелины - сварить, остудить
-20 см лука-порея: 10 см зеленой части, 10 см белой части
-200 гр мороженой мелкой стручковой фасоли - залить холодной водой, потом откинуть на дуршлаг и дать постоять минут 15
-петрушка резаная - горсть
-соль
-сметана

Все ингредиенты должны перед приготовлением "пожить" в холодильнике.
А дальше - "нарубить и замесить":)
Интересным этот рядовой салат получился именно из-за фасоли.

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

интересные дела?
а фасоль варить не надо?

[bergberg.livejournal.com]

Не надо варить. Она вполне съедобная. Похрустывает так приятно.

[suhumchanka56.livejournal.com]

тогда и картоху не вари))))

[bergberg.livejournal.com]

Вы,Марина Сухумовна, все шуткуете... :)

[suhumchanka56.livejournal.com]

конечно))

тока фасоль все равно варю..

[bergberg.livejournal.com]

А я хочу сырого и зеленого :)

[suhumchanka56.livejournal.com]

хорошо)))

[ranja.livejournal.com]

у меня как-то руки чешутка фасоль обжарить :)

[bergberg.livejournal.com]

Это будет уже совсем другой салат :)

[ansiana.livejournal.com]

Ух ты, а это идея! Спасибо.

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста. Надеюсь, понравится:)

[ansiana.livejournal.com]

Понравится, понравится.

[ya-rinka.livejournal.com]

Занятно! А есть сразу надо или в смешанном состоянии в холодильнике постоит? Я тут придумываю, что на работе лопать. :)))

[bergberg.livejournal.com]

Салат вполне хорошо стоит в холодильнике, при условии, что сметана не очень "тощая". Только вот если на работу - я бы лук заменила какой-нибудь острой травой, типа рукколы или сельдерея. И палок сельдереевых бы добавила .

[kuzulka.livejournal.com]

А мне такой можно? наверно, можно, если сметану взять нежирную...

[bergberg.livejournal.com]

В принципе, сметану можно и йогуртом заменить, если уж совсем сурово с жирными продуктами.

[alisas-land.livejournal.com]

Обязательно попробую - интересно и свежо. Настоящий весенний салат :)

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь, вам понравится.

[alisas-land.livejournal.com]

Я тоже надеюсь :) Только вот в провинциальном городке, где я живу небольшая проблема с фасолью - буду пробовать сделать салат в Москве :) Обязательно напишу: понравился или нет :)

[bergberg.livejournal.com]

Можно взять консервированную зеленую фасоль, из банки.
Жду отзыва :)