"Небось картошку все мы уважаем..."

[bergberg]

Для раунда "Начало лета"
в сообществе gotovim_vmeste2

В начале нашего норвежского лета я очень радуюсь появлению молодой картошки. Она хороша и сама по себе, и как универсальный гарнир.
Рецепта нет: помыть и сварить. Я никогда не чищу молодую картошку. Иногда, если шкурка очень лохматая, протираю поверхность губкой.
Подаю со сливочным маслом и сметаной.
А уж какие добавки взять - каждый решает сам. Чеснок и резаная зелень кажутся мне наиболее уместными.
Можно эту кругленькую  мелкую картошку присыпать сыром и запечь в духовке.
Можно слегка обжарить и присыпать сухариками.
Можно подать к блюду со вкусным соусом.
У меня, к примеру, сегодня были запеченые баклажаны с беконом в сливках и с сыром, и круглая вареная картошка помогла не пропасть соусу.
В общем, вариантов масса, на любой вкус.
Главное - картошка должна быть молодая и вкусная)

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Кувшинчик это из сервиза старого. Люблю его.

Про баклажаны сейчас расскажу.

[lgabriel.livejournal.com]

Хороший сервиз какой :) Вообще всегда восхищаюсь твоей "не ленью" к событиям и праздникам сервировать стол как положено, со скатертью, салфетками и подходящими к случаю сервизами :)

[bergberg.livejournal.com]

Не, я тоже обленилась. Салфетки бумажные, скатерть виниловая. Ушел задор(( Сервирую по полной программе только для гостей, а гости теперь редкая редкость.

[lgabriel.livejournal.com]

Я и для гостей этого не делаю. Поскольку гости сейчас и правда раз в год в лучшем случае, и это семья, то вообще одноразовую посуду использую, как делает здесь большинство. Самое же лучшее — встретиться в ресторане ;)

[bergberg.livejournal.com]

Я еще не созрела до разовой посуды дома))) Хотя мои и не заметят, потому что сами они это вполне практикуют. Ну, у меня еще все впереди)

[annushkapahomov.livejournal.com]

Мои дачные соседи в позапрошлом году начали использовать одноразовую посуду на посиделках. Не, им-то, конечно, удобно — мыть меньше, но мне не понравилось. Я, когда их приглашаю, достаю всё самое удобное. И даже тарелки огромные каждому, чтоб много можно было уместить разного. Да и вообще у меня на даче посуды много, поэтому ставлю много разной посуды, как в ресторане — чтоб всем было хорошо. Ничего страшного, помою потом.

[bergberg.livejournal.com]

Да, я тоже пока еще заморачиваюсь с посудой)