Греция 2021, день 22
Sep. 7th, 2021 01:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergЕсли вы меня спросите, какую традиционную греческую выпечку я люблю больше всего, я вам отвечу
Κριτσίνι/крицини - хлебные палочки с семенами и орешками.
Состав: мука, вода, соль, обсыпка.
Есть палочки,которые выпекаются с сыром, но я их люблю меньше, предпочитаю положить сыр на палочку.
Хороши к завтраку, к чаю и кофе, на перекус,с собой в дорогу.
Есть мнение, что в Грецию этот вид выпечки попал из Италии, и родственен итальянским гриссини. На мой взгляд, это два разных вида выпечки. Греческие хлебные палочки выпекаются из более грубой темной муки. И, конечно, именно обсыпка делает их такими вкусными.
Κριτσίνι/крицини - хлебные палочки с семенами и орешками.
Состав: мука, вода, соль, обсыпка.
Есть палочки,которые выпекаются с сыром, но я их люблю меньше, предпочитаю положить сыр на палочку.
Хороши к завтраку, к чаю и кофе, на перекус,с собой в дорогу.
Есть мнение, что в Грецию этот вид выпечки попал из Италии, и родственен итальянским гриссини. На мой взгляд, это два разных вида выпечки. Греческие хлебные палочки выпекаются из более грубой темной муки. И, конечно, именно обсыпка делает их такими вкусными.
