29 сентября...

[bergberg]

...Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах (по календарю ООН)
Дабы не произвести случаем излишних пищевых отходов, пообедали в общепите.

Погода сегодня осенняя, дождливая. Что может быть лучше тарелочки горячего рыбного супа?
В сетевом ресторане Еgon рыбный суп всегда выше всяческих похвал. С двумя видами рыбы - треской и лососем - и с креветками. Обожаю!
А у вас как сегодня с отходами? Производили? Что готовили? Рассказывайте!

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

жареная картошка и мясо, типа шашлык на сковороде

[bergberg.livejournal.com]

О, супер! Это вкусно до потери сознания.

[alexandra-vg.livejournal.com]

Сырники со сметаной. Но скорлупу яиц выбросила. Сейчас сообразила, что, наверное, надо было в цветы по случаю.

[bergberg.livejournal.com]

Я однажды из скорлупы пыталась добыть кальций. Не спрашивайте меня зачем. На ютубе сказали, это просто. Получилась полная фигня)))

[ladytekki.livejournal.com]

У меня прям идеально: вытащила из морозилки строганоф, отварила к нему рис - сыршенно безотходно :)

[bergberg.livejournal.com]

Молодец! В струе!

[feona2003.livejournal.com]

Сразу отчитаюсь по отходам — скорлупа от яиц, шкурка от кабачка, картофельные очистки — в компост, куриные кости — кошкам, пакет от смеси для супа, фантики от ротфронтовских батончиков в качестве антистресса, пищевая пленка от сыра, пустая бутылка колы — в мусор.

[bergberg.livejournal.com]

Бутылку надо в спец.мусор!

[vincenati.livejournal.com]

Тщательно сортирую. Есть компостер для пищевых отходов.

[bergberg.livejournal.com]

Молодец! А мы выкидываем пищевой мусор в специальных пакетах.

[iglokott.livejournal.com]

Сегодня день перед отъездом. Доедала, что было в хол-ке, чтоб безотходно ))

[bergberg.livejournal.com]

О, это квест. Расчитать перед отъездом еду так, чтобы не осталось ничего!

[pratina.livejournal.com]

Где мы сейчас, в деревке, пищевых отходов ноль, в смысле для нагрузки мусорной переработки. Все уходит в биопереработчик под видом поросенка)))

[bergberg.livejournal.com]

Поросенок — это спаситель отходов!))

[nady-turtle.livejournal.com]

Делала блины. Мука из зелëной гречи и вода. Соль + сахзам + оливковое масло. Никаких отходов!)))

[bergberg.livejournal.com]

Это отлично! Я все хочу повторить этот твой рецепт, и все никак не получается(

[pailish.livejournal.com]

я сегодня запекала индюшачью ногу с овощами в рукаве
отходов — одна маленькая косточка — в пищевые отходы, очистки от картошки, серединки с семенами от перца и помидоров и хвостик от кабачка — в компост

[bergberg.livejournal.com]

Садовники/огородники вообще живут практически безотходно!

[kuzulka.livejournal.com]

А я подписалась на местное сообщество безотходной жизни. Фуфло какое-то, если за месяц ничего бесплатно не отдам, то снесу аакаунт к чертям.

[bergberg.livejournal.com]

Я пришла к выводу, что в этой жизни мало кто чему может меня научить/сподвигнуть, кроме меня самой.
Я хорошо умею избавляться от ненужностей. По счастью у нас прямо рядом с домом стоит благотворительный ящик для сбора одежды/обуви/текстиля, так что я при первой же возможности тащу все туда.

[mat-vasha.livejournal.com]

Грибной суп.
Отходы — картоф. очистки, луковая шелуха, пакетик от варки перловки, пакет от замороженных грибов, морковь, заранее натёртая, была из морозилки.

[bergberg.livejournal.com]

По минимуму отходов натворили. Отлично!

[iampuding.livejournal.com]

утилизировала килограмм морковки в запеканку

[bergberg.livejournal.com]

Отличный результат!

[the-bookofcalm.livejournal.com]

сварила из отходов суп ))))))

[bergberg.livejournal.com]

Молодец!!!

[umni-zaza.livejournal.com]

Хочу такого супа! А у меня на ужин были котлеты с картошкой и малосольным огурцом…

[bergberg.livejournal.com]

Этот суп — мой любимый и самый вкусный из тех, что я пробовала в общепите.
Котлеты с картошкой — тоже любимая еда с детства.

[inga-ilm.livejournal.com]

вот это размах! шикарный получился праздник)))

[bergberg.livejournal.com]

Да, попраздновали с удовольствием!))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Как-то случайно не случилось отходов)

[bergberg.livejournal.com]

Это мы с вами сегодня молодцы!

[lady-wave.livejournal.com]

(мрачно) Чтобы не производить отходов, горожанину надо постоянно питаться вне дома. Потому что очистки, кожуру, шелуху, упаковки и прочие бутылки так или иначе приходится выбрасывать. Хорошо, что у нас стоят отдельные ящики для разных видов мусора.

[bergberg.livejournal.com]

У нас тоже сортировка мусора налажена. Но без отходов жить не получается никак, это правда.

[shi-ra.livejournal.com]

Красота! Мы целую неделю отходы на производили - ездили в отпуск :)))

[bergberg.livejournal.com]

Молодцы! Надо всем чаще уезжать в отпуска — так мы решим проблему отходов!)))

[nelenaa.livejournal.com]

на пляже нашла две огромные луковицы, кто-то снялся со стоянки и забыл на песке. потушила их с баклажаном и перцем в оливковом масле. с козьим сыром и домашним подсушенным хлебом-ум отъешь!)

[bergberg.livejournal.com]

Какие у вас турысты забывчивые! Правильно, я бы тоже имо такого добра не прошла. А с сыром все вкусно!))

[galya-malyavina.livejournal.com]

Я помню, как поразила своего экс-мужа (тогда еще общались) и мальчика, как раз перед его свадьбой это было. Приготовила норвежский (не помню, где рецепт брала. Может, у Ники?) — жутко жирный: и семга, и сливки, и даже сливочное масло и... персики. Они сначала обалдели, а потом чуть вместе с тарелкой не съели.

[bergberg.livejournal.com]

С персиками и маслом — это точно не норвежский) Все эти новомодные кулЯнары сочиняют речепты сами и называют их как хотят. Хотя при этом может быть и очень вкусно.
Это как у нас норвежские, тоже кулЯнары, готовят "русский" борщ без капусты и в виде супа-пюре.

[katenka-bel.livejournal.com]

я произвела борщ и пирог с вишнями. будут использованы без потерь, сто проц :)

[bergberg.livejournal.com]

О да! Борщ никогда не остается)))

[seespirit.livejournal.com]

Да, это вкусный супчик

[bergberg.livejournal.com]

И он постоянно в меню, что радует!

[lgabriel.livejournal.com]

Вот умеешь ты найти необыкновенности! Надо же, какой праздник раскопала!
А у нас мусор делится, но при этом товарищи, которые занимаются вывозом всего, что может быть утилизировано, говорят, что к ним в ящики нельзя то и это, и вообще, если хоть малейшие сомнения есть, то кидайте в общий мусор :(
Я сегодня еще ничего произвести не успела, в бассейне была, недавно приехала. Но намерена заняться кухней, так что... знаешь же, мусорное ведро счастливое, никогда пусто не бывает ;)

[bergberg.livejournal.com]

теперь столько праздников, что при желании можно найти любой, под себя)
бассейн это хорошо!

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Рыбный суп из трески и окуня . С овощами как принято у греков , но рис я не давала , только хорошо щедро добавила сок лимона . А вот в таком варианте — с лососем и креветками не пробовала . А надо бы . Это типа лоххикейто , Леночка , нужно добавлять сливки ?