Рождественский календарь 2021 - день 4

[bergberg]

Случилось... то, что случилось. Календарь от посольства перестал выходить(( Не знаю, по каким причинам, и будут ли они продолжать - на сайте никаких оповещений.
Но когда я боялась трудностей? Я сама вам посольство! Продолжу календарить по собственному разумению.


А знаете ли вы, что всем известный нож для сыра изобретен в Норвегии


Жил-был в городе Лиллехаммер плотник Тур Бъёрклунд(Thor Bjørklund). И сильно был товарищ плотник утомлен процессом нарезания сыра обычным ножом. Некрасиво выходило, и неэкономно. Тут начала работать плотникова мысль, и упал его взгляд на рубанок.

Как-то он его покрутил-повертел, и изобрел "сырный рубанок" (ostehøvel).Вот он, изобретатель со своим изобретением.

Источник фото

В 1925 году изобретение было запатентовано. Патент 1925 года.

С 1927 года начато серийное производство фирмой Thor Bjørklund & Sønner. Всего фирмой за свою историю выпущено около 50 млн. ножей.

Фирма Вjorklund существует и сейчас , слегка , правда, изменившись, пройдя через трудные времена, сменив владельцев. Но продолжает выпускать свою знаменитую продукцию - несколько видов ножей для сыра, а так же столовые приборы. Считается, что для каждого вида сыра надо использовать нож особой конструкции:

Для твердых сыров                                                                                           Для мягких сыров

Для норвежского коричневого сыра "brunost"                                                    Для десертных сыров

Для пармезана                                                                                    И нож для масла тоже должен быть особенным. Так вкуснее!)))


Источники 1,2,3

Comments

[iampuding.livejournal.com]

какие роскошные ножи!

[kuzulka.livejournal.com]

Оказалось, что нож, который есть у меня — для коричневого сыра! А я им капусту шинкую...

[bergberg.livejournal.com]

Практичность и экономность — наше всё!))

[bergberg.livejournal.com]

Они к тому же еще и режут отлично, про красоту вообще молчу. Приятно в руку взять!

[feona2003.livejournal.com]

А откусывать от куска ночью тайком посетив холодильник вкусней!)))

[bergberg.livejournal.com]

А если ты плотник, у тебя 6 детей, жена на сносях и нет холодильника — без ножа никак не обойтись))

[umni-zaza.livejournal.com]

Знаем! У меня даже есть такой. И прямо из самой Норвегии!

[mamayanka.livejournal.com]

Вот ты ж молодец — подняла выпавший из официальных слабосильных ручонок флаг и понесла его гордо к известному финишу!

[nady-turtle.livejournal.com]

Молодец дяденька!

[carpe-libros.livejournal.com]

!!! Вот как надо выходить из затруднительного положения.
Отправить посольство в полном составе к Вам на переобучение.

PS. У меня есть сырный нож. Не знала, что его изобрели в Норвегии. Спасибо за рассказ.

[mint-lavender.livejournal.com]

Я удержалась от спиртного и от сыра, а вот ножом ты меня соблазнила!

[oma-tee.livejournal.com]

а что за календарь от посольства? я что-то пропустила.. и календарь, и нож сырный вот впервые встречаю, благо сыр резаный автоматикой всегда покупаю, а не было автоматики - был просто нож, им не удобно, но про нож специальный как-то даже не думалось.

[lgabriel.livejournal.com]

У меня даже есть какие-то, домой приеду, хоть посмотрю, что для чего :)
Ты герой!

[bergberg.livejournal.com]

Если будешь покупать, то ищи оригинальный, произведенный в Норвегии Вот например (https://www.amazon.com/Stainless-Cheese-Slicer-Bjorklund-Norway/dp/B079HDZ44L). Потому что такого типа ножей продается туча, но все они режут плохо.

[bergberg.livejournal.com]

https://bergberg.livejournal.com/1160953.html — вот начало. Календарь замутила не я, но продолжать придется мне)
Сырный нож — большое облегчение, когда сыр покупают куском.

[bergberg.livejournal.com]

Да не герой я) Идею мне дали — и спасибо им за это большое)

[bergberg.livejournal.com]

Нам нет преград (с), особенно в делах, которые мне интересны.
Пожалуйста! теперь вы знаете, чем режете сыр)

[bergberg.livejournal.com]

Изобретатель!))

[bergberg.livejournal.com]

Мне не привыкать))

[bergberg.livejournal.com]

Ты все про Норвегию знаешь))

[cookingoffroad.livejournal.com]

Вот молодец! нашему человеку посольство не указка :))
а сырный рубанок вещь полезная!

[bergberg.livejournal.com]

Мы самы с усамы)))

[cookingoffroad.livejournal.com]

Усы, полагаю, сырные?! :)))

[bergberg.livejournal.com]

Несомненно)

[verafri.livejournal.com]

Я в середине 90-х и до их конца всем своим гостям из России дарила такие ножи — они тогда были в диковинку, и считалось классным сувениром, особенно если с лосями и шведским флагом на рукоятке. Но я не знала тогда, что это норвежское изобретение - и радостно утверждала, что исконно шведский сырный нож. И народ с этим знанием и ножами летел в Россию. Вот так я внесла свой вклад в так ныне популярное течение "фейкньюс"))))