Рождественский календарь 2021 - день 4

[bergberg]

Случилось... то, что случилось. Календарь от посольства перестал выходить(( Не знаю, по каким причинам, и будут ли они продолжать - на сайте никаких оповещений.
Но когда я боялась трудностей? Я сама вам посольство! Продолжу календарить по собственному разумению.


А знаете ли вы, что всем известный нож для сыра изобретен в Норвегии


Жил-был в городе Лиллехаммер плотник Тур Бъёрклунд(Thor Bjørklund). И сильно был товарищ плотник утомлен процессом нарезания сыра обычным ножом. Некрасиво выходило, и неэкономно. Тут начала работать плотникова мысль, и упал его взгляд на рубанок.

Как-то он его покрутил-повертел, и изобрел "сырный рубанок" (ostehøvel).Вот он, изобретатель со своим изобретением.

Источник фото

В 1925 году изобретение было запатентовано. Патент 1925 года.

С 1927 года начато серийное производство фирмой Thor Bjørklund & Sønner. Всего фирмой за свою историю выпущено около 50 млн. ножей.

Фирма Вjorklund существует и сейчас , слегка , правда, изменившись, пройдя через трудные времена, сменив владельцев. Но продолжает выпускать свою знаменитую продукцию - несколько видов ножей для сыра, а так же столовые приборы. Считается, что для каждого вида сыра надо использовать нож особой конструкции:

Для твердых сыров                                                                                           Для мягких сыров

Для норвежского коричневого сыра "brunost"                                                    Для десертных сыров

Для пармезана                                                                                    И нож для масла тоже должен быть особенным. Так вкуснее!)))


Источники 1,2,3

Comments

[iampuding.livejournal.com]

какие роскошные ножи!

[bergberg.livejournal.com]

Они к тому же еще и режут отлично, про красоту вообще молчу. Приятно в руку взять!

[kuzulka.livejournal.com]

Оказалось, что нож, который есть у меня — для коричневого сыра! А я им капусту шинкую...

[bergberg.livejournal.com]

Практичность и экономность — наше всё!))

[feona2003.livejournal.com]

А откусывать от куска ночью тайком посетив холодильник вкусней!)))

[bergberg.livejournal.com]

А если ты плотник, у тебя 6 детей, жена на сносях и нет холодильника — без ножа никак не обойтись))

[umni-zaza.livejournal.com]

Знаем! У меня даже есть такой. И прямо из самой Норвегии!

[bergberg.livejournal.com]

Ты все про Норвегию знаешь))

[mamayanka.livejournal.com]

Вот ты ж молодец — подняла выпавший из официальных слабосильных ручонок флаг и понесла его гордо к известному финишу!

[bergberg.livejournal.com]

Мне не привыкать))

[nady-turtle.livejournal.com]

Молодец дяденька!

[bergberg.livejournal.com]

Изобретатель!))

[carpe-libros.livejournal.com]

!!! Вот как надо выходить из затруднительного положения.
Отправить посольство в полном составе к Вам на переобучение.

PS. У меня есть сырный нож. Не знала, что его изобрели в Норвегии. Спасибо за рассказ.

[bergberg.livejournal.com]

Нам нет преград (с), особенно в делах, которые мне интересны.
Пожалуйста! теперь вы знаете, чем режете сыр)

[mint-lavender.livejournal.com]

Я удержалась от спиртного и от сыра, а вот ножом ты меня соблазнила!

[bergberg.livejournal.com]

Если будешь покупать, то ищи оригинальный, произведенный в Норвегии Вот например (https://www.amazon.com/Stainless-Cheese-Slicer-Bjorklund-Norway/dp/B079HDZ44L). Потому что такого типа ножей продается туча, но все они режут плохо.

[oma-tee.livejournal.com]

а что за календарь от посольства? я что-то пропустила.. и календарь, и нож сырный вот впервые встречаю, благо сыр резаный автоматикой всегда покупаю, а не было автоматики - был просто нож, им не удобно, но про нож специальный как-то даже не думалось.

[bergberg.livejournal.com]

https://bergberg.livejournal.com/1160953.html — вот начало. Календарь замутила не я, но продолжать придется мне)
Сырный нож — большое облегчение, когда сыр покупают куском.

[lgabriel.livejournal.com]

У меня даже есть какие-то, домой приеду, хоть посмотрю, что для чего :)
Ты герой!

[bergberg.livejournal.com]

Да не герой я) Идею мне дали — и спасибо им за это большое)

[cookingoffroad.livejournal.com]

Вот молодец! нашему человеку посольство не указка :))
а сырный рубанок вещь полезная!

[bergberg.livejournal.com]

Мы самы с усамы)))

[verafri.livejournal.com]

Я в середине 90-х и до их конца всем своим гостям из России дарила такие ножи — они тогда были в диковинку, и считалось классным сувениром, особенно если с лосями и шведским флагом на рукоятке. Но я не знала тогда, что это норвежское изобретение - и радостно утверждала, что исконно шведский сырный нож. И народ с этим знанием и ножами летел в Россию. Вот так я внесла свой вклад в так ныне популярное течение "фейкньюс"))))

[bergberg.livejournal.com]

Ничего, лучше узнать поздно, чем никогда))

[natali-ya.livejournal.com]

Очень полезное изобретение! И ведь как просто, в сущности.

[bergberg.livejournal.com]

Все гениальное — просто))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Чтоооо???))) Не француз? Вот даже странно — они любители сыров!
Но пальму первенства отняли)) За что спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Французы именно такой сыр, наверное, не едят))

[suhumchanka56.livejournal.com]

выходной у них

[bergberg.livejournal.com]

Или отпуск. А нам все равно))

[fotovivo.livejournal.com]

Ишь ты!

[bergberg.livejournal.com]

Отож))

[maya-cooks.livejournal.com]

у меня 2 штуки есть: для твердых и пармезана

[bergberg.livejournal.com]

Замечательно!

[vincenati.livejournal.com]

А свой нож покажи, пожалуйста!

[bergberg.livejournal.com]

А вот, моё любимое фото))
Это один из пяти сырных ножей, которые у нас есть.

[seespirit.livejournal.com]

Очень интересно! Теперь и самому понятно, что принцип работы схож с рубанком, а так в голову не приходило
Что такое календарь посольства?

[bergberg.livejournal.com]

Всё в мире уже изобретено))
Про календарь, вижу, вы уже прочли.

[pratina.livejournal.com]

Спасибо! Было интересно узнать)))
теперь бы кто -то прокололся, кто изобрел нож, который режет масло лепестками.

[bergberg.livejournal.com]

Можно резать масло этим же ножом. Если взять нож с зазубринками, вот такого типа

получается довольно тонкий срез масла.

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

Это очень полезное изобретение! :)

[bergberg.livejournal.com]

Именно!

[the-bookofcalm.livejournal.com]

меня только два года назад соседи просветили на счет сырных ножей ))

[bergberg.livejournal.com]

Лучше поздно, чем никогда)

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Да , Леночка , там накосячили , неправильные представители , наверное тем у них мало . Ты самый лучший представитель и более интересные тексты пишешь и темы находишь . А тем временем в моем родном городе Львове открыли норвежский магазин ! Вот так ! ссылочку на эту приятную новость вышлю в месседжер , что бы здесь коммент за спам не приняли . Львовяне шутят , что и цены там норвежские , зато качество изумительное .

[bergberg.livejournal.com]

Ладно, простим им)
Новость прочла с удовольствием, спасибо!

[pailish.livejournal.com]

о, вот откуда ноги растут
это гениальное изобретения
я не только сыр обожаю, но и ножи сырные тоже

[bergberg.livejournal.com]

Да, это исконное норвежское изобретение)

[olenka-ion.livejournal.com]

Лена, какие интересные факты ты помещаешь в этот тэг.

[bergberg.livejournal.com]

Интересно практически всё, что нас окружает. Надо только копнуть немного) Спасибо!