Гога, он же Гоша, он же Георгий Иванович...

[bergberg]

Вчера готовила морского окуня.
Все просто - из приправ соль, молотый чеснок, лимонный перец, в пузо - пару долек мандарина ( потому что лимона дома не оказалось)
Надрезать, посыпать приправами, слегка смазать раст.маслом. В духовку на 180С примерно на 45-50 мин. Картошку в противень положила одновременно с рыбой.
Подавала с салатом из сырой тертой моркови с майонезом.

Но я не об этом, я не о кулинарном, я о зоологическом)

По-норвежски эта рыба называется Uer. Ни слова об окуне)

А та рыба, которая по-норвежски называется морской окунь/havabbor, по-русски называется лаврак, или более знакомое название - сибас.
Выглядит примерно так.

Вот неужели нельзя было как-то договориться и называть рыбов одинаково)))

Comments

[goldfond.livejournal.com]

:))

[bergberg.livejournal.com]

Запутались все))

[kuzulka.livejournal.com]

У нас вот этого красного нет вообще и вроде как он называется порги, а серая нижняя — сибас.

[bergberg.livejournal.com]

Вот, везде свои названия!

[suhumchanka56.livejournal.com]

"кручу-верчу — запутать хочу"

[bergberg.livejournal.com]

Им удалось))

[ignat-dvornik.livejournal.com]

сибас - морской волк :-) это ещё в копилку :-)

[bergberg.livejournal.com]

Это про рыбу?

[sheptala-elena.livejournal.com]

А в Италии? В зависимости от региона либо спигола, либа бранзино))

[bergberg.livejournal.com]

Ещё сложнее))

[sharanskay.livejournal.com]

Рыбов показываете ) красивое... ))

[bergberg.livejournal.com]

Люблю!)

[lacurieuse.livejournal.com]

А я кроме лосося ничего не знаю и не покупаю. Объяснений нет. ((
В детстве ещё осетрины много ели, но сейчас она недоступна.
А у тебя на фото очень аппетитно! ))

[bergberg.livejournal.com]

Лосось я часто готовлю, но он надоедает и хочется другой рыбы. Хотя, в общем, я тоже довольно однообразно выбираю рыбу, в основном это лосось, треска, форель. Реже голец, дорада, окунь. Прожалуй и все.

[larrym07.livejournal.com]

Только запутывают нас! )))

[bergberg.livejournal.com]

И не говори. Вон ниже пишут, что у вас называется морской волк))

[mamayanka.livejournal.com]

Ну красный с нашим полосатым больше похож, и иголками и чехуей. А чего так долго в духовке держать — у меня она и за 20 минут готова.

[bergberg.livejournal.com]

Я люблю чтобы рыба пропеклась хорошенько, тогда легче от костей избавляться. Эти рыбы примерно по 600 гр каждая, им 45 минут в самый раз.

[iglokott.livejournal.com]

Вот вот! Вечно пытаются запутать! Вроде выучишь рыбье имя, а оно хопс - и оказывается совсем другим)

[bergberg.livejournal.com]

Ой, и не говорите. Русское, норвежское, английское название — и все три разные. Кстати, на немецком еще четвертый вариант. Ужас как сложно быть полиглотом))

[v-strannik.livejournal.com]

В Германии эта рыба и вовсе называется "волчий окунь" — Wolfsbarsch

[bergberg.livejournal.com]

Я так понимаю, что в каждом языке у одной и той же рыбы свое особенное название. Впрочем, как и у цветов)))

[tangrusha.livejournal.com]

Это примерно как с акацией, которая на самом деле робиния )))
Хороший у тебя окунь вышел. Моя мама его постоянно покупает.

[bergberg.livejournal.com]

Или с мимозой, которая на самом деле акация))) Окунь и правда удался

[iampuding.livejournal.com]

здесь рыба жутко дорогая - раз в месяц едим

[bergberg.livejournal.com]

Сочувствую ((

[umni-zaza.livejournal.com]

Все по-разному называют. А нам приходится запоминать!
Рыбку в духовке я один-в один делают точно также. Вот только мандарин еще не разу не пробовала в брюхо засунуть)))

[bergberg.livejournal.com]

Запутали хозяек))) я обычно лимон кладу, но не было. А цитрусовый аромат нужен! Мандарин справился))

[pailish.livejournal.com]

у нас того, который красный, называют red snapper
а того, который сибас, зовут исключительно еuropean bass

[bergberg.livejournal.com]

Особенности национальной рыбалки)))

[feona2003.livejournal.com]

Никбор бы объяснил.

[bergberg.livejournal.com]

А кто это?

[malv-a.livejournal.com]

Как загадочно - окунь, который не окунь и сибас, который окунь)))

[bergberg.livejournal.com]

Да вот) все запутались)))

[sve2012.livejournal.com]

Окунь загорелый )

[bergberg.livejournal.com]

Или засмущавшийся)

[joe-alex.livejournal.com]

Вкусно и интересно! Тут готовлю сибасов, в России - на вашу иер окуньки похожи :)

[bergberg.livejournal.com]

Запутались все))

[pink-mathilda.livejournal.com]

Да уж, с рыбами непорядок! Но вообще главное, чтоб вкусные были))

[bergberg.livejournal.com]

Вкус одинаковый, а названия разные))

[lgabriel.livejournal.com]

Вот так всегда, морочат головы!
А рыбка очень вкусно выглядит :)

[bergberg.livejournal.com]

И правда, никакого однообразия) Рыба и правда вкусная, и костей умеренно в ней

[vincenati.livejournal.com]

Сколько путаницы в простых вещах

[bergberg.livejournal.com]

И не говори)

[acha-l.livejournal.com]

Только сегодня об этом размышляла, готовя черную треску, которая black cod, она же sablefish, она же угольная рыба. К треске черная треска вообще никакого отношения не имеет.

[bergberg.livejournal.com]

У нас это sobelfisk. Но в продаже её не видела ни разу))

[radixiadams.livejournal.com]

кросивое. опять рыбы захотелось. а я только что тефтели с анчоусами делала!
я не заморачиваюсь. могу знать в лицо только селедку, скумбрию и камбалу. у остальных читаю ценники или показываю пальцем.
красноперую такую рыбу видела недавно, но помню, что она очень костлявая, и не стала брать. а хотелось. краса же!
а мои летом карасей ловили. ну что там есть... даже кошке скучно.

[bergberg.livejournal.com]

Рыбы хочется всегда!)) Морской окунь не очень костлявый, кстати. Если его пропечь хорошо, то они легко вынимаются