Рыбы всякие нужны, рыбы всякие важны...
Sep. 25th, 2023 06:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
Главная стихия Греции - море. И морской рыбы тут хватает. Но не надо забывать, что и озера и горные реки тоже есть. Поэтому, речная рыба тоже встречается.
Вот сегодня наловила форели)))
Происхождением она из озера Янина, расположенного на северо-западе Греции.
Заботливые работники торговли! Карту нарисовали, чтобы покупатель не сомневался, откуда дровишки)
А с рыбой я поступаю просто, как правило.
Почистить ( я а купила уже потрошеную!), сделать надрезы.
Посолить, поперчить, в пузо ломтик лимона, сверху смазать растительным маслом и притрусить сухим орегано. Картошку слегка надрезать, посолить, помаслить и посыпать копченой паприкой.
В духовку на 180°С минут на 45.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-09-25 03:59 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 04:27 pm (UTC)И просто, что тоже хорошо )
no subject
Date: 2023-09-25 04:00 pm (UTC)У! Красивая! Сильно костистая?
no subject
Date: 2023-09-25 04:27 pm (UTC)Ну... не филе лосося, конечно. Но умеренно, в общем-то.
no subject
Date: 2023-09-25 04:11 pm (UTC)Лена, а картошку порекомендую смазывать смесью паприки масла. Заранее смешать, чтоб настоялось, потом смазать. Цвет будет шикарный, да и мазать удобнее, чем посыпать.
no subject
Date: 2023-09-25 04:28 pm (UTC)Спасибо! Запомнила!
no subject
Date: 2023-09-25 04:17 pm (UTC)Свежая форелька в духовке — ммм, вкуснота!
no subject
Date: 2023-09-25 04:28 pm (UTC)Да, быстро, вкусно, просто)
no subject
Date: 2023-09-25 04:35 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 05:08 pm (UTC)В Греции орегано - одна из главных специй, поэтому без него никуда))
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-25 04:42 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 05:08 pm (UTC)Спасибо !
no subject
Date: 2023-09-25 06:02 pm (UTC)аж слюньки потекли!
no subject
Date: 2023-09-25 06:33 pm (UTC))))
no subject
Date: 2023-09-25 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 06:34 pm (UTC)И с бумагой?))
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-25 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-25 07:09 pm (UTC)Чем проще, тем лучше)
no subject
Date: 2023-09-25 06:58 pm (UTC)Хороша рыбка!
no subject
Date: 2023-09-25 07:09 pm (UTC)Неплоха))
no subject
Date: 2023-09-25 07:26 pm (UTC)зачет!
no subject
Date: 2023-09-26 05:13 am (UTC)6.0 6.0 6.0
тройной тулуп!
no subject
Date: 2023-09-25 07:47 pm (UTC)хороший улов!
no subject
Date: 2023-09-26 05:14 am (UTC)Рыбацкое счастье привалило!
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-25 08:23 pm (UTC)Соблазнительница! :)
no subject
Date: 2023-09-26 05:14 am (UTC)И ты закинь невод)))
no subject
Date: 2023-09-25 08:53 pm (UTC)45 минут для рыб не долго? Я просто давно целых рыб не готовила.
no subject
Date: 2023-09-26 05:15 am (UTC)На мой вкус недолго. Я люблю, когда рыба хорошо пропечена, тогда легче кости выбирать.
no subject
Date: 2023-09-25 09:24 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-26 05:15 am (UTC)Несомненно!
no subject
Date: 2023-09-26 03:16 am (UTC)Прекрасно!
no subject
Date: 2023-09-26 05:16 am (UTC)Рыбы - это классная еда!
no subject
Date: 2023-09-26 06:40 am (UTC)Вкуснятина!
no subject
Date: 2023-09-26 08:38 am (UTC)Да, форель вкусная рыбь)
no subject
Date: 2023-09-26 07:35 am (UTC)картинка невероятно аппетитная, сразу захотелось бежать на рынок
в магазинах есть только запечатанная в пластик
no subject
Date: 2023-09-26 08:38 am (UTC)Ну, эта тоже была в пластиковом лотке. Но на вкус не повлияло))
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2023-09-26 03:23 pm (UTC)И там ты вся в готовке и рЭцептах))) очень аппетитно!
no subject
Date: 2023-09-26 04:19 pm (UTC)На отдыхе есть хочется ещё сильнее, чем в обычной жизни)))
no subject
Date: 2023-09-26 03:37 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-26 04:19 pm (UTC)Да, вкусная!
no subject
Date: 2023-09-26 08:21 pm (UTC)no subject
Date: 2023-09-27 05:25 am (UTC)Самый лёгкий и чистый способ)
no subject
Date: 2023-09-27 03:20 pm (UTC)Очень аппетитно!
no subject
Date: 2023-09-27 03:58 pm (UTC)Беспроигрышный рецепт. Спасибо!