Салат - виноград

[bergberg]

Если у вас вдруг обнаружились излишки винограда без косточек, этот салат придет вам на помощь)))

Количество продуктов даю очень приблизительное, тут вы определитесь сами
- салатные листья ( у меня салат Айсберг примерно 1/2 небольшого кочанчика)
- виноград без косточек примерно 200гр
- копчености( типа прошутто), или сыро-копченая колбаса, можно смесь разных копченых обрезков - примерно 100гр
- семечки или орешки измельченные - горсточка
- сыр тертый - горсточка

Для заправки: 2 части ол.масла, 1 часть лимонного или любого цитрусового сока, соль, порошковый чеснок

Начинаем с семечек/орешков: их надо прокалить на сковородке минутку-другую, потряхивая, ссыпать со сковороды и остудить

В салатницу порвать салатные листья, мелкую рукколу можно целиком использовать
Виноград порезать на половинки
Копчености порезать тонкой лапшой
Все сложить в салатницу, добавить семечки и сыр, перемешать руками.
Сделать заправку, взбив ингредиенты вилкой или силиконовой кисточкой ( удобнее)

Заправить салат. Выложить на более плоское блюдо. Перед подачей начертить полосочки бальзамико-кремом.

Comments

[necok.livejournal.com]

Что-то на экзотическом!

[bergberg.livejournal.com]

Очень уж хороший виноград сейчас в продаже)) Прямо просится в салат

[lacurieuse.livejournal.com]

Только что поела пельмени, ну почти что салат. (хочется под стол залезть, люди вон как красиво и правильно едят! )))

[bergberg.livejournal.com]

Ну это же салат. После салата была тушеная картошка и жареная рыба))

[feona2003.livejournal.com]

высылаю взаимноперекрестно доказательства по закону парных постов. Сегодня день фруктово-копченых салатов у меня в ленте.

[bergberg.livejournal.com]

Ветер из Италии))

[broks-broks.livejournal.com]

Все то же самое, только без мяса, пожалуйста? 👌🏻

[bergberg.livejournal.com]

Ваше желание — закон))

[goldfond.livejournal.com]

Впечатляюще!))

[bergberg.livejournal.com]

На самом деле — все просто!

[gala-vrublevska.livejournal.com]

Интересный рецепт!

[bergberg.livejournal.com]

Тут главное — чтобы виноград был некислый)

[enmsk.livejournal.com]

Отличный!

[bergberg.livejournal.com]

Свежий вкус, и к мясу, и к рыбе подходит

[v-strannik.livejournal.com]

Ни разу с виноградом салат не делала, надо попробовать.

[bergberg.livejournal.com]

Главное — чтобы виноград был без косточек!

[silverina1.livejournal.com]

Люблю такие салаты, классное сочетание!

[bergberg.livejournal.com]

Да, получается интересно)

[lgabriel.livejournal.com]

Полоски делать не буду, а вот сам салат хорош :)

[bergberg.livejournal.com]

Можно тогда бальзамико добавить в заправку, вместо лимонного сока

[umni-zaza.livejournal.com]

О, напомнила! Опять семечки забыла купить)))

[bergberg.livejournal.com]

Можно с другими орехами, хоть с грецкими, только помельчить их

[apple-w.livejournal.com]

Красиво! Я иногда добавляю виноград к свлатным листьям, если он не успевает съедаться😂

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот у нас осталось примерно полкорзинки — пошли в салат)

[suhumchanka56.livejournal.com]

чертить необязательно

[bergberg.livejournal.com]

Четыре черненьких чумазеньких чертенка чертили!

[lady-tiana.livejournal.com]

Звучит очень соблазнительно. :) Жаль, мне виноград совсем нельзя, максимум пару ягодок.

[bergberg.livejournal.com]

Получается вкусно. Но тут можно подумать и заменить виноград подходящими фруктами

[shi-ra.livejournal.com]

Интересный салат.

[bergberg.livejournal.com]

Легкий и свежий на вкус, подходит к разным блюдам как дополнение

[myworld.livejournal.com]

очень интересный, спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста!

[the-bookofcalm.livejournal.com]

не мое точно!

[bergberg.livejournal.com]

Бывает))

[iglokott.livejournal.com]

О! Буду ждать излишков винограда)))

[bergberg.livejournal.com]

Как у вас там с виноградом? Свой или привозной?

[alenkin-de.livejournal.com]

Вот так всегда! Есть виноград — нет салата! В понедельник куплю салат — к тому времени доедим виноград (там всего-то полкило осталось)!

Нет в жизни гармонии ((

[bergberg.livejournal.com]

Ну, они встретятся в один прекрасный день)

[vincenati.livejournal.com]

Зимой виноград? Или это с другого полушария возят?

[bergberg.livejournal.com]

У нас и летом из другого полушария возят)

[tangrusha.livejournal.com]

Я как раз сегодня купила т.н. карпаччо - сыровяленую куриную грудь, большую упаковку, примерно в полкило. Уже думаю что бы еще сварганить, кроме традиционного у нас сочетания хурма+моцарелла+карпаччо, плюс салатные листья. Возьму твой вариант на вооружение, если увижу приличный виноград.

[bergberg.livejournal.com]

Если не найдешь виноград — то можно какие-то другие фрукты приспособить. Например, груши)) Я серьезно. Или консервированные персики. В общем, это салат для экспериментов

[joe-alex.livejournal.com]

Вкусно!