Заливной пирог с лососем
Feb. 19th, 2024 06:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
А на разрезе - так
У меня было
- примерно 350 гр филе лосося без кожи
- половина среднего кочана цветной капусты
- 150 гр сыра фета
- 200 гр сметаны
- 4 яйца
- 4 ст.л муки ( б/г смесь для выпечки)
- примерно 100 гр твердого сыра
Лосось порезала кусочками примерно 2х2 см и обжарила на раст. масле буквально 5 мин. Специи - соли чуть, перец
Капусту разобрала на мелкие соцветия
Сыр фета порезала мелкими кубиками
Выложила все в силиконовую форму 24 см, посыпала молотым чесноком
Яйца взбила со сметаной и мукой, присолила чуть-чуть.
Солила мало, потому что фета соленая и отдаст свою соль.
Залила смесь в форму, выпекала при 180С примерно 50 мин. Достала, перевернула в форму бОльшего размера, посыпала сверху тертым сыром, запекала еще 10 мин.
Перед нарезкой остудила минут 10. Получилось хорошо, но подумалось, что в следующий раз цветную капусту заменю луком-пореем.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-02-19 05:11 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 05:12 pm (UTC)Ну... водичка дело хорошее))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-19 05:12 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 05:19 pm (UTC)Очень простой!
no subject
Date: 2024-02-19 05:15 pm (UTC)О! Надо поймать лосося. Остальное вроде все есть.
no subject
Date: 2024-02-19 05:19 pm (UTC)У вас там как с рыбами? Простые есть, или только экзотические?
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-19 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 06:26 pm (UTC)тоже за лук-порей голосую
no subject
Date: 2024-02-19 07:12 pm (UTC)Как-то я поздно про него подумала((
no subject
Date: 2024-02-19 07:00 pm (UTC)Прости и вкууусно — как я люблю. Сделаю обязательно!
no subject
Date: 2024-02-19 07:12 pm (UTC)Да, очень простой рецепт
no subject
Date: 2024-02-19 07:07 pm (UTC)Отлично!
...надо мне тоже попробовать такое сделать....
no subject
Date: 2024-02-19 07:13 pm (UTC)Хорошо получилось, и делать несложно
no subject
Date: 2024-02-19 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 07:57 pm (UTC)Вкусно, и делать легко)
no subject
Date: 2024-02-19 07:15 pm (UTC)апельсины бочкамикусочек в Мюнхен.no subject
Date: 2024-02-19 07:57 pm (UTC)Ох, не изобрели ещё такую почту((
(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-19 07:41 pm (UTC)такого рецепта я не знала
выглядит просто и вкусно
утащила себе)
no subject
Date: 2024-02-19 07:58 pm (UTC)Это действительно очень простой рецепт. И получается вкусно!
no subject
Date: 2024-02-19 08:22 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 08:51 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-19 08:46 pm (UTC)Ой, какое! Так, надо срочно готовить!
no subject
Date: 2024-02-19 08:49 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-19 10:03 pm (UTC)Ох, спасибо, сделаю тоже ))
no subject
Date: 2024-02-20 09:20 am (UTC)Надеюсь, понравится
(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-19 10:44 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-20 09:21 am (UTC)Да, удался пирожок)
no subject
Date: 2024-02-19 11:19 pm (UTC)Рецепт сохранила, он мне сейчас очень кстати — нужно срочно пустить в дело излишки цветной капусты и лосося. :)
no subject
Date: 2024-02-20 09:22 am (UTC)Хороший рецепт, когда можно остатки утилизировать)
no subject
Date: 2024-02-20 02:50 am (UTC)no subject
Date: 2024-02-20 09:22 am (UTC)Да, я люблю простые рецепты))
no subject
Date: 2024-02-20 04:49 am (UTC)Пррррекрасно! (Это я про Кагги-Карр внучке читала)
Очень люблю такие еды, когда можно специально задумать, а можно все оставшееся собрать - и все равно вкусно. Кстати, забыла. Ячменнная мука, она безглютеновая или тоже с ним? Просто я последний раз похожее пекла, так только ее положила, очень хорошо получилось
Какая интересная идея с переворачиванием, мне бы в голову не пришло.
no subject
Date: 2024-02-20 09:23 am (UTC)Ячменная мука обычная( А переворачивать так и так пришлось бы, не в силиконовой же форме на стол подавать)
no subject
Date: 2024-02-20 06:42 am (UTC)Можно еще с брокколи или шпинатом, в смысле овощей, по крайней мере в кише хорошо пошли ) Выглядит вкусно, надо будет попробовать.
no subject
Date: 2024-02-20 09:24 am (UTC)Можно любые овощи использовать, даже белокочанную капусту
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-20 06:49 am (UTC)Очень вкусно.
no subject
Date: 2024-02-20 09:25 am (UTC)Фета очень украшает вкус!
no subject
Date: 2024-02-20 06:50 am (UTC)no subject
Date: 2024-02-20 08:40 am (UTC)Очень симпатично, только я без сыра сделаю, я сыр не ем.
no subject
Date: 2024-02-20 09:25 am (UTC)Если делать без сыра, то я бы порекомендовала добавить ещё одно яйцо
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2024-02-20 08:42 am (UTC)Oоо, какой пирог! Обязательно приготовлю
no subject
Date: 2024-02-20 09:26 am (UTC)Очень простой и вкусный
no subject
Date: 2024-02-20 01:39 pm (UTC)Обязательно сделаю! Хочу-хочу!
no subject
Date: 2024-02-20 03:11 pm (UTC)Очень рада)
no subject
Date: 2024-02-20 03:21 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-20 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2024-02-20 05:14 pm (UTC)Думаешь, если рыбу сырую положить, приготовится? Идея с цветной капустой мне нравится.
no subject
Date: 2024-02-20 06:02 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From: