Включаю хозяюшку)))

[bergberg]

Попались мне недавно невероятно вкусные соленые огурцы. Идеальные просто. И рассол в них был вкуснейший. Огурцы ушли быстро, рассол остался, и его в этих вакуумных пакетах было больше, чем обычно.

Ну так я этот рассол выпила с похмелья разлила по формочкам и заморозила. И теперь добавляю в борщи и овощные супы и в тушеные овощи. Я и раньше любила плеснуть огуречного рассола в готовку, но не всегда он был под рукой. А теперь - в запасе)

UPD. В комментах появились другие интересные идеи по утилизации/хранению/использованию. Если у вас есть чем поделиться - делитесь, сделаю потом сводный пост типа "маленькие хитрости"

Comments

[anna-kulakowska.livejournal.com]

А у нас именно таких нету, все к вам уходят, похоже)

[pailish.livejournal.com]

ух ты! никогда бы сама не додумалась)

[umni-zaza.livejournal.com]

Интересно, никогда так не делала.

[verafri.livejournal.com]

  Я красное вино так замораживаю ( в формочках)... а до рассола не додумалась))

[ladademenchuk.livejournal.com]

Во вкусных магазинских рассолах дайкон мариную.
Очень уважаю как закуску.

[bergberg.livejournal.com]

Если вдруг попадутся- берите много)

[bergberg.livejournal.com]

У меня иногда возникают неплохие идеи)))

[bergberg.livejournal.com]

Оказалось, что это удобно. 2-3 кубика на борщ - и отлично

[bergberg.livejournal.com]

О! А я про вино не догадалась! Меняю вашу идею на свою)))

[bergberg.livejournal.com]

Это интересно. Спасибо, попробую!

[enmsk.livejournal.com]

О, пойду-ка заморожу рассол от вкусной гурийской капусты)

[verafri.livejournal.com]

С удовольствием. Это практично, когда остается вино в бутылке после гостей - и пить неохота, и вылить жалко)))

[bergberg.livejournal.com]

Да! И в готовку ведь много вина не надо, открывать новую бутылку для этого жалко. А тут — всегда под рукой в микродозах)

[bergberg.livejournal.com]

Обязательно!

[suhumchanka56.livejournal.com]

оч. умелые ручки))

[bergberg.livejournal.com]

Домохозяйская голова рукам покою не дает)

[nady-turtle.livejournal.com]

Ничего интересного на ум не приходит. Если вспомню, то поделюсь))

[v-strannik.livejournal.com]

А я люблю маринованные огкрцы-помидоры, и в их рассоле замачиваю говядину-свинину, прежде чем тушить, опционально можно соевый соус и специи по вкусу добавить

[bergberg.livejournal.com]

Тоже интересно!

[bergberg.livejournal.com]

Спит твоя хозяюшка? Буди ее)))

[vare4ka70.livejournal.com]

У нас таких огурчиков нет( Это где такое, не в Лидле ли продается?

[bergberg.livejournal.com]

Нет, не в Лидле. В польском магазине)

[vare4ka70.livejournal.com]

Эх...у нас только румынский(

[bergberg.livejournal.com]

У них тоже могут быть вкусные огурцы)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Я еще и про рассол в суп. Никогда не добавляла.