Уткогрудь в сладком соусе чили

[bergberg]

Самый простой способ приготовления
Соус готовый.

Утиные грудки разрезаю на половинки, делаю на коже крестообразные надрезы, слегка солю с обеих сторон.
В плоскую стеклянную форму для запекания наливаю немного соуса и распределяю его по всей поверхности силиконовой кисточкой. Поверх раскладываю грудки, и на каждую сверху ( на кожу) выкладываю еще по одной ст.л соуса и тоже растределяю его силиконовой кисточкой. Накрываю сверху пленкой и убираю в холодильник хотя бы часа на 4, а лучше на ночь.
Потом грудки перекладываю на сковородку ( со съемной ручкой) кожей вниз, выливаю туда же остатки соуса из формы, и держу на мощности 5 минут 30, периодически двигая их по поверхности сковороды. Под крышкой!
Одновременно включаю гриль в духовке.
Потом переворачиваю, и держу еще минут 10. Тоже под крышкой. Ложкой вычерпываю соус из сковородки. Можно, конечно, переложить на другую сковородку или в форму, но мне не хочется плодить грязную посуду)
Потом ставлю под гриль минут на 5-7. Соус подаю отдельно.
Гарнир... любой: рис,  стеклянная лапша, жареные персики/яблоки/груши, любые овощи. Да хоть бы картошка, как у нас сегодня)
Очень легко и всегда хороший результат.

Comments

[necok.livejournal.com]

Утка посочнее будет, чем курица и индейка, верно?

[bergberg.livejournal.com]

Да, утка — не диЭтический продукт!

[lgabriel.livejournal.com]

Красивое очень, а уж вкусное должно быть!

[bergberg.livejournal.com]

Вкусное, я уткогрудь люблю во всех видах. Но этот — самый просто способ приготовления

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Уткогрудь в сладком соусе чили (https://bergberg.livejournal.com/1420882.html) в LiveJournal Media - Уткогрудь в сладком соусе чили (https://bergberg.livejournal.com/1420882.html)

[joe-alex.livejournal.com]

Как это вкусно!!

[bergberg.livejournal.com]

Ага))

[silverina1.livejournal.com]

Очень вкусно. Утиная грудка и сама по себе хороша, и в салатах.

[bergberg.livejournal.com]

Я больше люблю как горячее блюдо.

[umni-zaza.livejournal.com]

Не сильно остро?

[bergberg.livejournal.com]

Нет, этот соус не острый совсем. Чуть сладкий и душистый

[umni-zaza.livejournal.com]

Я всегда с опаской относиласьк соусам, а сейчас особенно. Очень много в них разных запахов, а с запахами у меня вообще плохие отношения. Но это мои личные заморочки.

[bergberg.livejournal.com]

Я выборочно очень готовые соусы использую. Но именно этот — люблю

[umni-zaza.livejournal.com]

Удачно нашла по вкусу

[pailish.livejournal.com]

ммм, обалдеть, как вкусна
не знала такой рецепт
отправляю в закладки
спасибо!

[bergberg.livejournal.com]

Я все больше и больше ценю простые рецепты!

[krysochka.livejournal.com]

Ооо, гениально, спасибо!!!

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье!

[olenka-ion.livejournal.com]

Быстро как!
Я целую утку держу в духовке не менее 2х часов.

[bergberg.livejournal.com]

Целая утка — это совсем другая конструкция)

[vincenati.livejournal.com]

Вкусно наверное!!

[bergberg.livejournal.com]

Вкусно, если утку любишь.

[feona2003.livejournal.com]

ввесчь!

[bergberg.livejournal.com]

Просто и результат хороший!

[enmsk.livejournal.com]

Хорошая идея к утке этот соус, запомню!

[bergberg.livejournal.com]

Отлично получается!

[suhumchanka56.livejournal.com]

ну-ну!

[bergberg.livejournal.com]

Да не ну-ну! А кря-кря!

[v-strannik.livejournal.com]

О, я уткогрудь тоже люблю, надо с чили попробовать.

[bergberg.livejournal.com]

Получается вкусно!

[tangrusha.livejournal.com]

Обожаю этот соус! Он у меня даже в салатную заправку входит, для салата из креветок, грейпфрута и авокадо. Ну и куриные запчасти мариную в смеси этого соуса, соевого и меда. Особенно крылья выходят зачетно!
Эх, жаль мой супруг уток не особо уважает...

[bergberg.livejournal.com]

И я люблю, в самых разных сочетаниях

[mumrik-snussi.livejournal.com]

ах, уточка! Так чудо хороша!

[bergberg.livejournal.com]

Хороши также хрудь и улыбка)