Урожай фиг опасносте(((

[bergberg]

Всвязи с необычайно жарким летом фиг уродилось очень мало - цветы и завязи просто посохли во многих местах(( Инжир в продаже есть, но мало и очень дорого.
Еще пока не была на рынке, не знаю, что там происходит. А в магазине вчера купила инжир по 10 евр/кг. Не устояла, но честное слово - впервые в жизни вижу такую цену на инжир((
Ах, до чего ж красивый!

То ли есть, то ли любоваться?))

Comments

[mamayanka.livejournal.com]

Научи как его едят? Сверху это корочка — её чистят?

[bergberg.livejournal.com]

Вариантов несколько.
Можно просто помыть и есть. Если крупные фиги, как эти на фото, то я верхнюю пимпочку отрезаю и нижнее утолщение, и режу на 2-4 части.
Некоторые чистят шкурку, она довольно легко сниматся. Я лично ем со шкурой.