Осенний натюрморт

[bergberg]

...и что из него вышло
По счастью удалось купить маленькую тыкву. Искала несколько дней -  продают только огромные, как ядра пушечные. Вчера, наконец, нашла.
К тыкве добавила разное: картошку, лук, чеснок, морковь и корень сельдерея. Все почистила, порезала, посыпала специями ( соль, перец, молотый чеснок, орегано сухой), полила немного маслом и запекла в духовке. Т. 180С, минут 45. Получился или гарнир, или самостоятельное блюдо.

Но лучше всего у нас идет суп-пюре. Сложила овощи в кастрюлю, добавила 1 л бульона и 250 мл сливок, и спюрировала. Выправила на специи, довела до кипения, выключила. Оставила на 15 мин. К сожалению, не оказалось в доме семечек, они бы сюда подошли очень хорошо.

Очень осенний суп получился!