Салат из...

[bergberg]

Я про него писала - угостили меня таким салатом на борту самолета а/к Aegean. Там он был в составе: морковь+пастернак. Я подумала, что пастернак можно заменять и другими корнеплодами. И вчера попробовала сочетание морковь+корневой сельдерей. И не ошиблась!

Омрачило салат только одно -  у меня сломалась терка, которая трет лапшой. Поэтому получилось некрасиво. Но вкусно!
- корень сельдерея размером примерно с кулак ( мой)
- 2 средние моркови
- горсть изюма ( можно больше)
- чеснок по вкусу ( я положила много, люблю чеснок)
- майонез
- немного зелени

Корнеплоды натереть. Изюм ошпарить кипятком на сите. Чеснок через давилку или мелко порезать. Чуток очень мелкопорезаной зелени. Заправить майонезом.

Теперь в планах у меня такой же салат с корнем пертушки и с сырым бататом. Да! Батат можно есть сырым. Ну и с пастернаком, конечно. Думаю, и орехи или семечки тут будут к месту. В общем, салат с потенциалом! И источник клетчатки, что важно

Comments

[kuzulka.livejournal.com]

Люблю твои идейки.

[bergberg.livejournal.com]

Я сама люблю что-то такое наколдовать, чтобы вкусно, просто и полезно

[pailish.livejournal.com]

о, волшебница, придумали к моему любимому сельдерею добавить изюм
я люблю к сельдерею добавлять ананас, а вот про изюм даже не догадалась
дожить бы до обеда, чтобы раньше не побежать делать

[iglokott.livejournal.com]

Отличный салат! И столько вариантов!

[bergberg.livejournal.com]

Да! И полезно к тому ж!

[bergberg.livejournal.com]

С ананасом я тоже делаю. Но, на мой вкус, с изюмом даже интереснее. А может быть, и сушеная клюква сюда впишется тоже

[samavara.livejournal.com]

Отлично!

[bergberg.livejournal.com]

Да!))

[elenabautina.livejournal.com]

Тоже салаты сочиняю из подручного, обычно удачно)

Попробую со стеблями сельдерея предложенный.

[joe-alex.livejournal.com]

Вкусно вас в самолёте кормили )

[ira-shira.livejournal.com]

я тоже сразу про клюкву подумала

[umni-zaza.livejournal.com]

Я часто делаю со стеблями сельдерея. И еще добавляю порубленные грецкие орехи.

[v-strannik.livejournal.com]

Хорошее сочетание — морковь и сельдерей, я тоже такой салат иногда делаю, и добавляю слегка пожаренный — до "стеклянног" вида лук, а заправку как на корейский салат делаю.

[bergberg.livejournal.com]

Надо попробовать обязательно!

[bergberg.livejournal.com]

На удивление, у Aegean приличная еда. И входит в стоимость билетов!

[bergberg.livejournal.com]

Тут немного другой вкус получается. А орехи обязательно в следующий раз добавлю.

[bergberg.livejournal.com]

А какая заправка у корейского салата?

[silverina1.livejournal.com]

Отличный салат, куча пользы.

[bergberg.livejournal.com]

Мы же дамы, мы салат и скандал делаем из ничего)

[bergberg.livejournal.com]

Да! Клетчатка в чистом виде!

[v-strannik.livejournal.com]

Я беру раст. масло, соевый соус, бальзамико или любой красный уксус, сухой чеснок, кориандр, перец — все на глаз, в сети есть более точные рецепты.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо!

[umni-zaza.livejournal.com]

Вкус всегда немного другой получантся. Даже если одно и то же делаешь.

[nady-turtle.livejournal.com]

Да, вариантов у таких салатов мульон и всё вкусно))

[carpe-libros.livejournal.com]

Мой вариант: сельдерей, яблоко, морковь, клюква, орехи.