Если огурец бывает битый...

[bergberg]

... то это, стало быть, картофель мятый))

Блюдо из интернета. Отварной картофель свободно разложить на листе пекарской бумаги. Каждую картофелину прижать дном стакана, расплющив ее до толщины примерно 1,5 см. Сверху смазать взбитым яйцом, посолить, поперчить и запечь под грилем в течение 10 мин.
Варианты:
посыпать тертым сыром
разложить свреху небольшое количество жареного лука и грибов
положить колесико сардельки или немного жареного бекона

Ну... баловство, в общем. Проще просто общарить вареный картофель на масле. Но захотелось проверить, удержит ли картошка такую форму. Удержала))

У меня это был гарнир к рыбным котлетам. Но вот подумалось, что как отдельное блюдо - возможно, и неплохо. По крайней мере, более диетично, чем драники. Если сделать с жареным луком и грибами, подать со сметаной и с овощным салатом, то будет такой вегетарианский перекус)

Comments

[suhumchanka56.livejournal.com]

"Если сделать с жареным луком и грибами, подать со сметаной и с овощным салатом..." тогда конечно

[bergberg.livejournal.com]

Желательно помучиться)

[valentyna.livejournal.com]

я вообще только в германии узнала, что картошку сначала отваривают, а потом жарят. у нас вареную картошку жарили только в случае, если она осталась с предыдущей трапезы и надо подогреть на другой день. а так мы всегда жарили картошку с сырого состояния начиная, без приваривания перед этим.
а такое я тоже никогда не слышала, думаю вкусно, еще бы с яйцом или там с сыром.

[bergberg.livejournal.com]

Я не варю картошку специально для обжаривания. Но у меня всегда остается картошка вареная, именно так, как вы сказали, от предыдущего обеда. Жареную сырую картошку я делаю редко, чаще запекаю в духовке лодочками

[carpe-libros.livejournal.com]

Обязательно попробую.

[bergberg.livejournal.com]

Один раз можно)

[silverina1.livejournal.com]

Что-то он бледный совсем.
Я люблю шмякнутый картофель) Он вкусный. Никаким яйцом его не мажу, сбрызгиваю маслом, он сверху хрустящий и румяный, а внутри мягкий.

[bergberg.livejournal.com]

Я не стала запекать до корочки, т.к. делала впервые и еще не определилась, как мне вкуснее. Если буду еще делать — то слуком жареным.

[massaraksh10.livejournal.com]

Ничоси перекус. Вполне себе вегетарианская трапеза.

[bergberg.livejournal.com]

Смотря сколько съесть)

[pailish.livejournal.com]

с жареным луком и грибами мне кажется должно получиться интересно, надо попробовать
но как гарнир... лучше я просто обжарю)

[bergberg.livejournal.com]

Да, это именно отдельное блюдо, и нужны дополнения

[tangrusha.livejournal.com]

Иллюстрация к анекдоту:
- Циля, что у нас на обед?
- Картошка в депрессии.
- Циля, что такое картошка в депрессии?
- Картошка как картошка, только подавленная.

[bergberg.livejournal.com]

Супер!!!

[umni-zaza.livejournal.com]

Картошка во всех видах хороша. Даже придавленная😂😉👍

[bergberg.livejournal.com]

Да, картошку испортить трудно))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Ах, картошечка! Вкусно в любое время года)

[bergberg.livejournal.com]

Небось картошку все мы уважаем)))

[olenka-ion.livejournal.com]

Всё, что с картошкой, всё вкусно. )

[bergberg.livejournal.com]

Это точно

[myworld.livejournal.com]

очень необычно из обычного:)

[bergberg.livejournal.com]

Захотелось попробовать))

[enmsk.livejournal.com]

Делаю давленую, люблю, смазываю оливковым или подсолнечным маслом, немного сухих травок, чеснока и запекаю до румяной корочки.

[bergberg.livejournal.com]

Вариантов много)

[nady-turtle.livejournal.com]

Я картошку люблю во всех видах!))

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже )

[iglokott.livejournal.com]

А есть ли у вас в запасах хороший рецепт битых огурцов? А то что-то мне не найти толкового…

[bergberg.livejournal.com]

Нету

[the-bookofcalm.livejournal.com]

выглядит как будто на нем плясали )

[bergberg.livejournal.com]

Топтались)

[lgabriel.livejournal.com]

То есть у тебя она была чищеная и не развалилась? А то я очень не люблю шкурку картофельную, а все рецепты этой мятой/шмякнутой/в депрессии, которые мне попадались, требовали отваривания именно в мундирах.

[bergberg.livejournal.com]

Она была в мундирах и холодная, но я ее почистила же! А потом уже шмякала. Мне именно вот этот момент был интересен — насколько тонко ее можно прижать, чтобы лепешка держала форму. Ну вот примерно 1,5-2 см. Конечно, то же самое можно и с предварительно почищеной картошкой сделать

[luba-mont.livejournal.com]

А почему бы и нет? В поисках разнообразия иногда такое вполне можно сотворить, тем более, что делов на три минуты. Я - за!

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот именно — в поисках разнообразия) Зажрались уже, не знаем, как еще включить слюноотделение))

[feona2003.livejournal.com]

Бить картошку! Да у людей ничего святого не осталось!

[bergberg.livejournal.com]

Бьют огурцы. Картошку нежно приминают)

[7chocolat.livejournal.com]

Запекала так с грибами, но чего-то вкус не порадовал. Хотят я большой поклонник картошки.

[bergberg.livejournal.com]

Мне кажется, тут именно дополнения сыграют в плюс. Типа сыра

[jjnatt.livejournal.com]

Давно смотрю на такой картофель, но как-то не дошла)
Может, и впрямь, с грибами приготовить?..

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот мне захотелось к нему сыр или грибы, или все вместе)

[joe-alex.livejournal.com]

Вкусно! Я подобное делала, и называлось это картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes)

[bergberg.livejournal.com]

О как! Я не знала, что рецепт пришел из Австралии!

[apple-w.livejournal.com]

Я сегодня похожий ролик видела. Только картофель был в мундире. Сверху , вроде, лук, колбаса и сыр.

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже варила в мундире, но предварительно очистила)