"Нежность" по-моему

[bergberg]

Дорогие френдессы olga74ru и tangrusha по-очереди вспомнили в своих постах про салат "Нежность". И мне отозвалось) Как обычно, у каждой хозяйки свой рецепт. Поделюсь своим


В общем-то, я всегда придерживалась классического рецепта
- 4 яйца в крутую
- 2-3 яблока ошкуренные
- 1 луковица
- тертый сыр
- майонез

Но с одним измерением - лук я режу примерно на 1/6 кольца и обжариваю до золотистости, т.к. сырой лук не переношу ни в каком виде. Остужаю, а потом раскладываю одним из слоев.

Сделала. Мне было вкусно!) И слегка ностальгично. Почему-то я этот салат делаю крайне редко. Надо исправиться.

Comments

[ptiz-siniz.livejournal.com]

А я про этот салат первый раз слышу))) Не встречала нигде... Холодный жареный лук принимаю только в фаршированных яйцах, а сырой вообще не кладу - дочь не любит. Сыр с яйцами хорош всегда, яблоко тоже освежает приятно.

[bergberg.livejournal.com]

Это любимый салат советских хозяек) Ну тут очень много сходного по вкусу с фаршироваными яйцами!

[rea-288.livejournal.com]

А я про такой салат и не знала!)))

[bergberg.livejournal.com]

Это типичный "советский" салат)

[olga74ru.livejournal.com]

Это твоя нежность. :)
Думаю, вкусная.

[bergberg.livejournal.com]

Вкусная)

[redseagull.livejournal.com]

Мимозу помню, там вроде рыбные консервы еще были, а нежность что-то нет))

[bergberg.livejournal.com]

Была и Мимоза, и нежность)

[the-bookofcalm.livejournal.com]

никогда не жарила, но это может быть вкусно тоже

[bergberg.livejournal.com]

Я жарю больше по мед.показаниям, не переношу сырой лук)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Я еще предыдущий пост, комменты, не дочитала) А здесь снова торжество кухни. Спасибо, читаю!)

[bergberg.livejournal.com]

Вспомнилось вот))

[enmsk.livejournal.com]

Очень часто раньше делала, но у нас назывался французским... был праздничным, надо как-дь соорудить, тоже вспоминала его недавно, но до дела не дошло)) спасибо за напоминание

[bergberg.livejournal.com]

Иногда хочется чего-то ностальгического)

[lgabriel.livejournal.com]

Даже не слышала про такой. Интересный очень.

[bergberg.livejournal.com]

Это был праздничный салат)

[carpe-libros.livejournal.com]

Не знала, что этот салат называется "Нежность". Готовлю примерно также, только в два раза меньше яиц и добавляю сельдерей.

[bergberg.livejournal.com]

В те годы, когда родился салат "нежность", на просторах ссср не знали про сельдерей) У вас получается ближе к салату Валдорф

[v-strannik.livejournal.com]

Салат такой никогда не делала — у меня плохие отношения с сыром, а вот лук в салат я все время обжариваю, но не до золотистого цвета, а просто до "стеклянного" состояния, так мне вкуснее

[bergberg.livejournal.com]

Я так делаю в любом случае, когда использую лук. Сначала обжариваю, потом добавляю в фарш, в овощные блюда и т.д.

[umni-zaza.livejournal.com]

Никогда не делала. И в нашем окружении не помню, чтобы кто-то делал…

[bergberg.livejournal.com]

У вас в москве все по-другому)))

[tangrusha.livejournal.com]

Я уже поставила задачу попробовать твой вариант, надо только яиц купить ))) Как-то все резко закончились.

[bergberg.livejournal.com]

Жду впечатлений))) Спасибо за посыл к салату, ели с огромным удовольствием.

[silverina1.livejournal.com]

У нас "Французским" почему-то называли) Лук маринованный клали.

[bergberg.livejournal.com]

У нас тоже маринованый лук был в исходном рецепте, но мой желудок его не переносит, как и сырой. Пришлось выходить из положения))

[radixiadams.livejournal.com]

любопытная Нежность. грибы или язык в нее так и просится в компанию. скрещу с грибами.

[bergberg.livejournal.com]

Язык я бы не стала. А грибы — вполне, м.б. даже маринованые.

[alek-san-dra.livejournal.com]

Люблю этот салат, ассоциация с Новым годом и праздниками.

[bergberg.livejournal.com]

И я люблю!

[antep-fistik.livejournal.com]

Я вот никогда не любила салаты с фруктами. Ананасы там, яблоки унутрях, виноград и прочие гранаты)). Нет, капуста-морковка-яблоко, если всё сырое, то норм. А в компании с курицей, яйцами сыром и майонезом - нет.

[bergberg.livejournal.com]

Любовь и нелюбовь к блюдам или продуктам — дело глубоко личное, и убеждать/переубеждать тут нет смысла. Я и сама много чего не люблю))

[antep-fistik.livejournal.com]

Пропустила запятую, а исправить не могу - ЖЖ дурит.

[bergberg.livejournal.com]

Не переживай из-за запятой, дорогая!))

[joe-alex.livejournal.com]

Люблю это сочетание, но давно не делала. Спасибо за вкусное напоминание ) Я, кстати, люблю сырой лук, но в этом салате мне нравится именно обжаренный.

[bergberg.livejournal.com]

Вот и мне нравится жареный)

[apple-w.livejournal.com]

Я , вроде, не пробовала такой. Надо наверстать упущенное.

[bergberg.livejournal.com]

Надо обязательно)

[luba-mont.livejournal.com]

Даже не знаю, знакома ли я с таким салатом. Название не знаю наверняка. У нас постоянно в ходу салат из яиц, лука и майонеза, без сыра, а вместо яблок болгарский перчик и/или сельдерей.

[bergberg.livejournal.com]

Сельдерея в ссср не было))) А мой салат — из ссср!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Без тёртого яблочка )

[bergberg.livejournal.com]

Этот салат без яблочка не бывает)

[feona2003.livejournal.com]

Уф, хорошо я такое не люблю. Вот это вот тертое яблочко в салате)))

Вчера слушала выступление нашей разведчицы, которую в свое время обменяли. У нее два сына, которые выросли в Америке, на тот момент было. Ну это, как грится, долгая история. Так вот, они с трудом привыкали к нашей еде, многое что так и не восприняли (холодец, борщ, селедку под шубой), но однозначно одобрили .... оливье)))

[bergberg.livejournal.com]

Оливье любят все, это известный факт)

[pailish.livejournal.com]

а я такой салат и не знала, надо сделать

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь вам понравится. Как вариант, не забудьте, что оригинальный речепт — с сырым/маринованым луком

[irina-sc.livejournal.com]

никогда такой не встречала, но интересно. )

[bergberg.livejournal.com]

Вкусно)))

[jjnatt.livejournal.com]

Не поверишь!
Сегодня сыну с собой приготовила такой)
Только по наводке olgakubay "Чиполлино под шубой"

[bergberg.livejournal.com]

ЖЖ мыслит параллельно, уже сталкивалась с таким)))