Sætre, Marie & Rosenthal / Sætre

[bergberg]

Итак, печенье Мария в 1874 году представлено потченнейшей публике и стало довольно популярным в Великобритании.
Год 1883. Норвежский предприниматель Hans Otto Røhr/Ханс Отто Рёр (1836 - 1912) в своем поместье Sætre gård недалеко от Кристиании(Осло) строит небольшое кондитерское производство.
Вот он сам, и зарисовка с натуры нового производства.

Сохранилось и фото супруги предпринимателя на фоне их дома. А вон там, за углом, начали производить печеньки.

Сам Рёр начал кондитерское дело не с бухты-барахты, а предварительно обучался ему на нескольких фабриках Великобритании, оттуда же привез и оборудование. Это именно он в начале 1870х выступил учредителем первой во всей Скандинавии кондитерской фабрики в г. Драммен (Норвегия). Производство в усадьбе Sætre - его второе детище.
Фабрика получила эмблему - симпатичного петушка. Авторами стали известные норвежские художники Thorolf Holmboe и Enevold Thømt

Первая фабрика через некоторое время после открытия была уничтожена пожаром. Рёр восстанавливает ее и опять закупает оборудование. в Великобритании. А где оборудование - там и рецепты, и технологии. Неудивительно, что печенье "Marie" - на норвежский манер написания имени - стало одним из первых товаров в ассортименте фабрики.

Продукция фабрики пользовалась хорошим спросом, и в 1907 году предприниматель открывает новую большую фабрику в столице Кристиании (Осло). Это коммерческий успех.

Бизнесменом г-н Рёр был грамотным и предприимчивым. Фабрика стала продавать свою продукцию в фирменных упаковках. И вот тут не могу не похвастаться - есть у меня такая!
На боковой стороне коробки - сведения о наградах фабрики. В т.ч. серебряная медаль Парижской выставки 1889 года.

 В начале 1900х годов были совершены крупнейшие северные и полярный открытия, и совершили их норвежские пионеры - исследователи Нансен и Амундсен. Продукция фабрики Sætre была в рационе исследователей в их экспедициях, что видно в экспозиции музея полярных исследований "Фрам"

Это было лучшей рекламой! В 1913 году было выпущено специальное печенье Nansen

Cудя по сохранившейся рекламе, печенье экспортировалось и в другие страны.

После WWII производство подверглось значительной реконструкции и переоборудованию, было выведено из Осло и продолжает работать вот уже более 140 лет.
В настоящее время производится около полусотни различных наименований продукции. В т.ч. и печенье "Marie"



Фото взяты с сайта saetre .no и из википедии