Сыыыр...

[bergberg]

Статистика знает всё (с)
Она, например,говорит, что греки занимают первое место в мире по употреблению сыров: около 30 кг в год на взрослого человека. Конечно, по популярности использования сначала идёт фета.
Второе место занимает сыр Гравьера /Γραβιέρα /Graviera

Название сыра позаимствовано у швейцарского сыра Gruyère, и слегка изменено. Хотя это разные сыры. Почему так - даже греки не знают) Швейцарский сыр делают исключительно из коровьего молока. Греческий же как из коровьего, так и из овечьего, и из козьего, и из смеси.
Это полутвердый сыр, с достаточно ярким вкусом. В обзорах пишут, что у него "карамельный привкус" - я лично его не чувствую)
Используют этот сыр и на бутер, и в готовке - и натирают, и жарят/запекают.
Несомненно, достоин того, чтобы попробовать.

Comments

[dva-greka.livejournal.com]

ещё я люблю халуми на завтрак!

[suhumchanka56.livejournal.com]

это какой-то неправильный сыр))) а вот сулугуни...!!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Больше сыров хороших и разных!)

[verafri.livejournal.com]

фета — это сказка! гравьеру не пробовала)) Хотя пробовали всякие разные сыры с ярмарок греческих, может, он и попадался, но названия не упомню.

[iglokott.livejournal.com]

Интересно, сколько сыра лопаем лично мы… уж Фету я ем без перерыва))

[pailish.livejournal.com]

лично у меня сыр на первом месте, я пробую все, до чего дотянутся руки)

[umni-zaza.livejournal.com]

Почему-то не знаю такой сыр…

[larrym07.livejournal.com]

Пробуй на здоровье!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Фета — тяжёлый по весу сыр, его съесть можно много. Если бы я была греком (ела бы фету), то переплюнула бы их раза в 1,5-2, наверное, потому что мы с мужем такие показатели выдаём по обычным полутвёрдым и твёрдым (в основном) сырам 😂

[kuzulka.livejournal.com]

Я ужасная сырная мышь! Люблю сыр и люблю пробовать новые виды.

[annushkapahomov.livejournal.com]

Сулугуни тоже правильный сыр, как и фета. А жареный адыгейский — 👍😋

[gala-vrublevska.livejournal.com]

у нас теперь предел счастья — белорусский сыр!

[carpe-libros.livejournal.com]

Грюйер покупаю часто, очень нравится. Сыр Гравьера не видела, хотя я сырный отдел обследую тщательно.

[bergberg.livejournal.com]

Он и на ужин хорошо идёт!)

[bergberg.livejournal.com]

Оба правильные!

[bergberg.livejournal.com]

Не адыгейский жареный — тоже хорошо)

[bergberg.livejournal.com]

Ура!

[bergberg.livejournal.com]

Фета — это символ)

[bergberg.livejournal.com]

Значит вы греки!

[bergberg.livejournal.com]

Сыр — это незаменимый продукт

[bergberg.livejournal.com]

Посмотри в Лидле на тематических неделях

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо)

[bergberg.livejournal.com]

Ну это же средняя температура по больнице))

[bergberg.livejournal.com]

И я!

[bergberg.livejournal.com]

Сочувствую (