Пирог с яблоками из овсянки

[bergberg]

Тот редкий случай, когда я все взвесила
- 4 яйца
- 150 гр сахара
- 150 гр греческого йогурта ( густого)
- 150 гр овсянки обычной ( не быстрого приготовления)
- 2 больших яблока ( можно больше)
- корица для посыпки

Взбить яйца в пену/, добавить сахар и еще раз взбить хорошо. Добавть йогурт, размешать лопаткой, добавить овсянку, размешать лопаткой. Отставить для набухания минут на 30-40.
Яблоки почистить от шкурки, вынуть серединки, нарезать тонкими ломтиками.

Выпекала в форме 24 см.
Застелила мокрой пекарской бумагой, разровняла бумагу по бортиками.
Вылила на бумагу половину теста. Выложила яблоки по кругу. Посыпала корицей. Вылила вторую половину теста. Постучала формой по столу, чтобы тесто протекло.

Духовку предварительно разогрела до 180. Выпекала 1 час.

Остудила в форме.
Ела с йогуртом и добавила немного меда.