Скажи мне, что ты ешь...
Aug. 12th, 2025 12:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergНедавно в нашем супермаркете был фестиваль копченых колбас. И мы выбрали.
Супруг наш - салями с перцем-чили.
А я...
...остановилась на т.наз. "черных колбасках", в состав которых входит конина. Они, конечно, не черные, но очень темные по цвету.
Кроме непосредственно конины в состав входят говядина, свинина, сердце и красное вино.
Считается, что впервые такой рецепт колбасок предложил потребителю колбасный мастер Ивар Хенриксен в 1930х годах. Теперь его портрет украшает упаковку, а колбаски называются в просторечье "от Хенриксена"
Такого типа колбаски можно встретить с добавлением и других экзотических мяс: с лосятиной, с олениной, с другой дичью. Я люблю иногда заесть что-то такое пикантное)
А вы любите экзотические мясы?
[Poll #2137749]
Супруг наш - салями с перцем-чили.
А я...
...остановилась на т.наз. "черных колбасках", в состав которых входит конина. Они, конечно, не черные, но очень темные по цвету.
Кроме непосредственно конины в состав входят говядина, свинина, сердце и красное вино.
Считается, что впервые такой рецепт колбасок предложил потребителю колбасный мастер Ивар Хенриксен в 1930х годах. Теперь его портрет украшает упаковку, а колбаски называются в просторечье "от Хенриксена"
Такого типа колбаски можно встретить с добавлением и других экзотических мяс: с лосятиной, с олениной, с другой дичью. Я люблю иногда заесть что-то такое пикантное)
А вы любите экзотические мясы?
[Poll #2137749]
