Первый винегрет в этом зимнем сезоне

[bergberg]

Пришла пора зимних салатов. Я не против, я их люблю. Сегодня вот сделала винегрет.

С кислой капустой и с зеленым горошком. Так, как делала моя бабушка. Хотя я, если честно, больше люблю винегрет с соленым огурцом. Но в ближайшем магазине соленых не было, только капуста. Пришлось пойти на замену)
А еще я люблю винегрет с майонезом, а не с маслом.
Мечтаю об оливьешечке. Скоро его время!

Comments

[silverina1.livejournal.com]

Мы уже сезон открыли, на той неделе готовила)

[bergberg.livejournal.com]

Я всё хотела за огурцами съездить — и все никак) Пришлось покупать капусту, потому что уже оооочень хотелось винегрета!

[simart.livejournal.com]

ну вооот... сразу есть захотелось...

[bergberg.livejournal.com]

Ну это нормально! Радуйтесь, что хочется. Живы, значит)

[suhumchanka56.livejournal.com]

надо тоже замутить

[bergberg.livejournal.com]

Надо! очень хорошо пошел!

[chicaneang.livejournal.com]

в ближайшем магазине соленых не было, только капуста.

т.е. в вашем варианте либо огурцы, либо капуста?
Всё-таки всегда невероятно интересно читать чужие рецепты, тк ещё раз убеждаешься, насколько одни и те же хрестоматийные блюда по-разному в разных семьях готовят :)) У нас в семье в "классическом" винегрете и капуста и солёные огурцы всегда.
Эх, надо приготовить оливье, тоже хочется, жуть как...хотя у нас и тепло ещё пока

[bergberg.livejournal.com]

Да, я делаю или с огурцами, или с капустой. Вместе их не люблю сводить)

А оливье я могу и летом)

[ira-shira.livejournal.com]

круто, а у нас пропала правильная капуста, а я как раз с капустой люблю и с нерафинированным маслом, но и его нет

[bergberg.livejournal.com]

Пусть найдётся все необходимое!

[iampuding.livejournal.com]

mmmmmmmmm.....

[bergberg.livejournal.com]

Ага))

[iglokott.livejournal.com]

Я купила свеколок… маленьких. Думаю, куда бы применить.

[bergberg.livejournal.com]

Да хоть куда. В винегрет)
Есть еще такой салат: свекла, апельсины, сыр типа феты, бальзамико

[lgabriel.livejournal.com]

Винегрет — эт хорошо, эт правильно :) Я с капустой делаю, но не с горошком, а с фасолью. Надо твой вариант попробовать. И с майонезом тоже :)

[bergberg.livejournal.com]

Как отметили выше — у каждого свой вариант)) я очень люблю майонезные салаты, ну и винегрет тоже приспособилась есть с майонезом

[natali-ya.livejournal.com]

Никогда не делала винегрет с майонезом, даже не знала, что так можно)))

[bergberg.livejournal.com]

Конечно можно! Мне кажется, с майонезом вкуснее!

[pailish.livejournal.com]

моя бабушка делала винегрет и с огурцами и с капустой, но я больше люблю с огурцами

[bergberg.livejournal.com]

Вот и я больше люблю с огурцами, но — не завезли(

[nady-turtle.livejournal.com]

Винегрет люблю!))

[bergberg.livejournal.com]

А кто ж не любит!

[umni-zaza.livejournal.com]

Когда есть капуста, кладу и капусту и огурцы. И да, с майонезом, обязательно !

[bergberg.livejournal.com]

Вот скажи, с майонезом лучше!

[alenkin-de.livejournal.com]

Тоже на выходных нарубила тазик винегрета и тоже с огурцами. Теперь ем и не могу наесться. Оказывается, с прошлой зимы я забыла, как это вкусно ))

[bergberg.livejournal.com]

Это прямо оргазм какой-то)))

[kuzulka.livejournal.com]

А я уже оливье делала, у меня он обозначает начало сезона зимних салатов.

[bergberg.livejournal.com]

Молодец! Я тоже скоро сделаю!

[carpe-libros.livejournal.com]

Даешь Оливье круглый год!

[bergberg.livejournal.com]

Даю!

[lady-tiana.livejournal.com]

Я винегрет тоже больше люблю с майонезом, чем с маслом. И с огурцами, а не с капустой.

[bergberg.livejournal.com]

Наш человек!))

[mamayanka.livejournal.com]

А я и огурец и капусту кладу :)

[bergberg.livejournal.com]

Ну можно и так, но я люблю, чтобы только огурец)

[zona-riska.livejournal.com]

С майонезом лучше! Черт с ним, что вреднее! Я уже неделю назад два раза подряд! Гуляем!

[bergberg.livejournal.com]

Ой, да сколько там вредноты! Три столовых ложки! Жизнь вцелом гораздо вреднее)

[luba-mont.livejournal.com]

А это зимняя еда? Я думала, круглогодичная, благо свеклу всегда продают. У нас винегрет довольно частый гость, потому что я из свеклы только его люблю, но все-таки с маслом, любым. Сегодня доели с оливковым и с маринованными огурцами, а завтра сделаем уже с огурцами и капустой, только что ее по банкам из ведра разложили. Все во множественном числе пишу, потому что как раз нарезка винегрета и засолка капусты это не моя работа, я только общее руководство осуществляю

[bergberg.livejournal.com]

У меня винегрет — зимняя. Летом молодую мелкую свеколку я в салаты не крошу, просто отвариваю и с маслом и лимоном. Ну или с сыром фета. А зимняя свекла крупнее, ее можно и покрошить)

[in-es.livejournal.com]

Винегрет я ем зимой и летом. Свекла всегда хороша.

[bergberg.livejournal.com]

Молоденькую маленькую свеклу я ем в других салатах или просто так, отварить с ботвой вместе.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

С майонезом вкуснее))

[bergberg.livejournal.com]

Да!

[sve2012.livejournal.com]

Он у вас случайно не с майонезом (мне мерещится) :))

[bergberg.livejournal.com]

C майонезом, конечно! Об этом и пишу в предпоследней строке моего поста)

[jjnatt.livejournal.com]

Считаю, что это правильно — готовить, как нравится тебе или твоим родным.
Не обращая внимание на сторонников строго придерживаться канонов.
Тоже две недели назад уже приготовила винегрет)

[goldfond.livejournal.com]

А вы сами огурцы не солите?

[bergberg.livejournal.com]

Я??? Я их и в молодые годы не солила, а уж теперь и подавно) У нас продаются отличные польские/немецкие/прибалтийские огурцы правильного засола, просто в этот раз в магазине оказалась только капуста

[joe-alex.livejournal.com]

Сразу и мне захотелось ))

[bergberg.livejournal.com]

Надо немедленно пойти на поводу у своих желаний!))